Две картинки в продолжение темы пьянства во флоте Британии.
Первая - реальное фото раздачи рома на британском корабле в начале XX века.
В очередь стоят не все матросы, а только представители так называемых "столовых артелей". Моряки питались именно артелями, что было связано с серьезными проблемами, возникавшими при обеспечении питания моряков в плавании.
Нам, сидя на суше, трудно это представить, но давайте попробуем. Накормить более сотни здоровых мужиков, занятых физической работой на свежем воздухе, вечно пьяных, всегда не особо довольных условиями жизни и работы, и запертых на небольшом корабле месяцами - это нетривиальная задача.
Поэтому моряки питались артелями. Каждая артель получала провизию на неделю. Часть продуктов члены артели потребляли всухомятку, а часть - отдавали на камбуз, где из этой еды готовили блюда. Чаще всего - супы и каши. Иногда артель, не доверяя корабельным кокам, сама выбирала себе повара, который готовил блюда из выдаваемых артелью продуктов. Ели на месте несения службы артелью, поэтому артели обычно формировались именно по месту службы. Деньги за продукты, кстати, вычитались из жалования моряков, за исключением рома.
Однако такая система порождала очевидный бардак, так как ели трижды в день, а иногда и четырежды, и значительная часть времени уходила на готовку и прочие процедуры. В 1797 году на кораблях ввели две должности: главного кока и провизионного казначея. Два представителя от артели шли со списком необходимых продуктов к провизионному казначею. Тот выдавал разрешение на покупку заявленных продуктов. Приобретённую по заявке артели еду под опись сдавали главному коку, который из неё готовил заказанные блюда, после чего представители артели получали на камбузе котелки с пищей.
Система экономила время, но развязала руки для массового воровства. Воровали все и всё. Поэтому артели начали самостоятельно закупать провизию в портах. Ну а ром при обеих системах выдавался представителям артели в большие котелки, чтобы не создавать толкучки.
От артели всегда выделялось именно по два представителя - слишком уж сильный был соблазн отхлебнуть из котелка, пока идешь от бочки до артели...
Слева на фото мнется представитель морпехов, которым наливают в последнюю очередь, после настоящих моряков.
Вторая - британская карикатура на пьянство среди морских офицеров. Тема была крайне актуальной для чопорной страны, которая гордилась своим флотом.
#история #алкоголь
Первая - реальное фото раздачи рома на британском корабле в начале XX века.
В очередь стоят не все матросы, а только представители так называемых "столовых артелей". Моряки питались именно артелями, что было связано с серьезными проблемами, возникавшими при обеспечении питания моряков в плавании.
Нам, сидя на суше, трудно это представить, но давайте попробуем. Накормить более сотни здоровых мужиков, занятых физической работой на свежем воздухе, вечно пьяных, всегда не особо довольных условиями жизни и работы, и запертых на небольшом корабле месяцами - это нетривиальная задача.
Поэтому моряки питались артелями. Каждая артель получала провизию на неделю. Часть продуктов члены артели потребляли всухомятку, а часть - отдавали на камбуз, где из этой еды готовили блюда. Чаще всего - супы и каши. Иногда артель, не доверяя корабельным кокам, сама выбирала себе повара, который готовил блюда из выдаваемых артелью продуктов. Ели на месте несения службы артелью, поэтому артели обычно формировались именно по месту службы. Деньги за продукты, кстати, вычитались из жалования моряков, за исключением рома.
Однако такая система порождала очевидный бардак, так как ели трижды в день, а иногда и четырежды, и значительная часть времени уходила на готовку и прочие процедуры. В 1797 году на кораблях ввели две должности: главного кока и провизионного казначея. Два представителя от артели шли со списком необходимых продуктов к провизионному казначею. Тот выдавал разрешение на покупку заявленных продуктов. Приобретённую по заявке артели еду под опись сдавали главному коку, который из неё готовил заказанные блюда, после чего представители артели получали на камбузе котелки с пищей.
Система экономила время, но развязала руки для массового воровства. Воровали все и всё. Поэтому артели начали самостоятельно закупать провизию в портах. Ну а ром при обеих системах выдавался представителям артели в большие котелки, чтобы не создавать толкучки.
От артели всегда выделялось именно по два представителя - слишком уж сильный был соблазн отхлебнуть из котелка, пока идешь от бочки до артели...
Слева на фото мнется представитель морпехов, которым наливают в последнюю очередь, после настоящих моряков.
Вторая - британская карикатура на пьянство среди морских офицеров. Тема была крайне актуальной для чопорной страны, которая гордилась своим флотом.
#история #алкоголь
group-telegram.com/DTfromhell/1059
Create:
Last Update:
Last Update:
Две картинки в продолжение темы пьянства во флоте Британии.
Первая - реальное фото раздачи рома на британском корабле в начале XX века.
В очередь стоят не все матросы, а только представители так называемых "столовых артелей". Моряки питались именно артелями, что было связано с серьезными проблемами, возникавшими при обеспечении питания моряков в плавании.
Нам, сидя на суше, трудно это представить, но давайте попробуем. Накормить более сотни здоровых мужиков, занятых физической работой на свежем воздухе, вечно пьяных, всегда не особо довольных условиями жизни и работы, и запертых на небольшом корабле месяцами - это нетривиальная задача.
Поэтому моряки питались артелями. Каждая артель получала провизию на неделю. Часть продуктов члены артели потребляли всухомятку, а часть - отдавали на камбуз, где из этой еды готовили блюда. Чаще всего - супы и каши. Иногда артель, не доверяя корабельным кокам, сама выбирала себе повара, который готовил блюда из выдаваемых артелью продуктов. Ели на месте несения службы артелью, поэтому артели обычно формировались именно по месту службы. Деньги за продукты, кстати, вычитались из жалования моряков, за исключением рома.
Однако такая система порождала очевидный бардак, так как ели трижды в день, а иногда и четырежды, и значительная часть времени уходила на готовку и прочие процедуры. В 1797 году на кораблях ввели две должности: главного кока и провизионного казначея. Два представителя от артели шли со списком необходимых продуктов к провизионному казначею. Тот выдавал разрешение на покупку заявленных продуктов. Приобретённую по заявке артели еду под опись сдавали главному коку, который из неё готовил заказанные блюда, после чего представители артели получали на камбузе котелки с пищей.
Система экономила время, но развязала руки для массового воровства. Воровали все и всё. Поэтому артели начали самостоятельно закупать провизию в портах. Ну а ром при обеих системах выдавался представителям артели в большие котелки, чтобы не создавать толкучки.
От артели всегда выделялось именно по два представителя - слишком уж сильный был соблазн отхлебнуть из котелка, пока идешь от бочки до артели...
Слева на фото мнется представитель морпехов, которым наливают в последнюю очередь, после настоящих моряков.
Вторая - британская карикатура на пьянство среди морских офицеров. Тема была крайне актуальной для чопорной страны, которая гордилась своим флотом.
#история #алкоголь
Первая - реальное фото раздачи рома на британском корабле в начале XX века.
В очередь стоят не все матросы, а только представители так называемых "столовых артелей". Моряки питались именно артелями, что было связано с серьезными проблемами, возникавшими при обеспечении питания моряков в плавании.
Нам, сидя на суше, трудно это представить, но давайте попробуем. Накормить более сотни здоровых мужиков, занятых физической работой на свежем воздухе, вечно пьяных, всегда не особо довольных условиями жизни и работы, и запертых на небольшом корабле месяцами - это нетривиальная задача.
Поэтому моряки питались артелями. Каждая артель получала провизию на неделю. Часть продуктов члены артели потребляли всухомятку, а часть - отдавали на камбуз, где из этой еды готовили блюда. Чаще всего - супы и каши. Иногда артель, не доверяя корабельным кокам, сама выбирала себе повара, который готовил блюда из выдаваемых артелью продуктов. Ели на месте несения службы артелью, поэтому артели обычно формировались именно по месту службы. Деньги за продукты, кстати, вычитались из жалования моряков, за исключением рома.
Однако такая система порождала очевидный бардак, так как ели трижды в день, а иногда и четырежды, и значительная часть времени уходила на готовку и прочие процедуры. В 1797 году на кораблях ввели две должности: главного кока и провизионного казначея. Два представителя от артели шли со списком необходимых продуктов к провизионному казначею. Тот выдавал разрешение на покупку заявленных продуктов. Приобретённую по заявке артели еду под опись сдавали главному коку, который из неё готовил заказанные блюда, после чего представители артели получали на камбузе котелки с пищей.
Система экономила время, но развязала руки для массового воровства. Воровали все и всё. Поэтому артели начали самостоятельно закупать провизию в портах. Ну а ром при обеих системах выдавался представителям артели в большие котелки, чтобы не создавать толкучки.
От артели всегда выделялось именно по два представителя - слишком уж сильный был соблазн отхлебнуть из котелка, пока идешь от бочки до артели...
Слева на фото мнется представитель морпехов, которым наливают в последнюю очередь, после настоящих моряков.
Вторая - британская карикатура на пьянство среди морских офицеров. Тема была крайне актуальной для чопорной страны, которая гордилась своим флотом.
#история #алкоголь
BY DT von der Hölle
Share with your friend now:
group-telegram.com/DTfromhell/1059