Редко публикую анекдоты, но анекдоты из музыкально-театральной жизни настолько актуальны, что зачастую попадают прямо в точку.
Вот этот, например, про одного (или даже не одного) иркутского дирижёра...

В оркестр приходит новый дирижер, очень переживает, волнуется.
Первый концерт, первый взмах дирижерской палочкой, все проходит на ура! Публика рукоплещет. Всю неделю аншлаг. В конце недели к довольному и усталому дирижеру подходит первая скрипка и говорит:
— Виктор Сергеевич, хорошо бы оркестру от вашего имени проставить ящик коньяка VSОР, к примеру, «Курвуазье».
— Это с какой стати?
— А то мы будем играть то, что вы дирижируете!

#анекдот

Потрясающей глубины арт.
Обычно такие сложные картины свойственны мятежному XX веку. Но это конец XIX века, 1884 год, малоизвестный художник Франсуа Перальди, между прочим, дальний родственник Наполеона Бонапарта.

Картина называется "Интерьер музея Феша" и находится в том самом музее Феша в Аяччо.

Музей создан священником Жозефом Фешем, братом Летиции Рамолино, матери Бонапарта. Как говорят, Феш всю жизнь разрывался между двумя страстями: любовью к деньгам и любовью к живописи.

А ещё говорят, что Феш активно пользовался родственной связью и по дешевке скупал шедевры, которые армия Наполеона беззастенчиво реквизировала в захваченных городах и странах. Итог - прекрасная коллекция из 16 тысяч (на момент смерти Феша) картин и скульптур.

Сейчас основная тема музея - это Наполеон, который, как известно, родился и вырос в Аяччо.

#арт

Наблюдаю, как уважаемый Герман Струглин мается с заменой автомобиля на более новый, и не могу не вспомнить свои недавние мытарства по этому же поводу.
Моему старшему "Форику" уже за 200 тысяч км, и все субаристы говорят, что "пораменять" (С). Особенно учитывая, что из этих 200 тысяч примерно 160 он прошел по жесткому бездорожью, горам и пустыням.

Я человек системный, поэтому сначала изучил матчасть в интернетах, потом пообщался со счастливыми владельцами недавно купленных авто, потом поговорил со знакомыми экспертами, в том числе из автосервисов. Резюме было однозначным: если брать новую машину в салоне, то это только китайцы (не, ну есть, конечно, крутейший джип GMC в салоне, но у меня почему-то нет 15 лямов на него).

Но китайцы - это крайне ненадёжно, если под мои задачи. Застрять где-нибудь при плюс 60 градусах посреди Гоби на каком-нибудь, прости господи, Haval, я пока ещё морально не готов.

Но и среди китайцев есть относительно надёжные модели - например, Geely, которая по сути является калькой со шведской Volvo. С китайским акцентом, конечно, но всё-таки. Его и отправился смотреть. А конкретно - "Geely Monjaro". Все рекомендации, которые я слышал по этой машине, были только положительными.

Машина оказалась вместительной, удобной, с высоким дорожным просветом. С кучей современных прибамбасов. Правда, когда я изложил менеджеру мой круг задач, он заметно поскучнел, и на тест-драйв отправился без особого энтузиазма. И это понятно, потому что я преднамеренно сравнивал "Monjaro" с "Фориком", к тому же на драйв я взял с собой О., такую же субаристку и любительницу бездорожья, что и я.

Первым делом я загнал китайца в какую-то лютую грязь, поелозил там в разного рода заносах при гробовом молчании со стороны сидящего рядом менеджера, и сразу понял, что это точно не "Форик". Там, где Субару легко вытаскивает себя на ровную поверхность, китаец буксует и норовит застрять.

А вот на шоссе машина ведет себя идеально. Особенно понравился вывод данных на лобовое стекло - прямо XXI век. И в целом по безопасности машина, конечно, на голову выше "Форика". Но повторю - на шоссе.

Последней каплей в решении был бензин. Как оказалось, это китайско-шведское чудо ездит исключительно на 98-м бензине, а лучше на 100-м. Сначала я не воспринял это всерьез, так как "Форик" официально тоже нужно заправлять не ниже чем 95-м. Однако в Монголии мы лили туда всё подряд, и ничего. Но, как оказалось, с "Monjaro" такое не катит. От 92-го бензина движок у него просто сдыхает, причем быстро и безнадёжно.

Ну и на этом наши китайские покатушки и закончились. Потому что искать где-нибудь в дебрях Бурятии или Алтая, не говоря уже про Монголию, 98-й бензин просто бессмысленно - его нет.

Однако задача осталась, и я начал решать её более неспешно и глубоко. И в общем-то сейчас осталось только три варианта: или леворукий б/у "Форик" в России "когда-то из салона", где его можно найти в приличном состоянии и с пробегом "я три года ездила на работу и обратно", или леворукий б/у "Форик" из Китая (но с иероглифами и китайскими прошивками), или праворукий, тоже б/у, из Японии. У всех вариантов цена примерно одинаковая.

Есть, правда, ещё один вариант, более неожиданный. Новый "Прадо" в Монголии. Понятно, праворукий, других в Монголии просто нет. Цена ощутимо ниже, но там такой лютый геморрой с растаможкой, что я морально к этому не готов.

#авто

Еще о былых компьютерных временах и тётушках старой закалки в бухгалтериях. История эта случилась именно в Иркутске, к сожалению, не со мной. С кем - говорить не буду, он сам скажет, если захочет 😄

Потом мы эту историю рассказали на какой-то компьютерной пьянке тусовке то ли в Москве, но скорее всего в Нске, в присутствии или Антона Носика, или Лео Каганова, или Алекса Экслера (но почти наверняка всех троих), ну и оттуда она уже двинулась в массы. Так что скорее всего кто-то уже читал, но сейчас она будет от первого, так сказать, лица.

Напоминаю, компьютер тех времен представлял собой горизонтальный железный ящик размером с небольшой сейф, на нём стоял монитор размером с нынешний копировальный аппарат, а ко всему этому проводами присоединялась клавиатура и мышь. Но мышь тогда считалась грязным извращением, так как интерфейсы были буквенно-цифровыми (чувствую, нынешнее поколение и слов таких не знает), и в ходу была поговорка "настоящий программист мышью не пользуется".

Любой, кто хоть чуточку понимал в компьютерах, считался божеством и был обречен на роль эникейщика (от любимой фразы в софте того времени "Press any key to continue"), то есть скорой (и бесплатной) компьютерной помощью в любом виде. И неважно, что ты был, например, теоретиком баз данных - всё равно чинить сдохший блок питания был обязан уметь.

Так вот, прибегает из бухгалтерии взволнованная тётушка с воплями, что у неё горит отчёт (интересно, почему в российских бухгалтериях горение отчёта является перманентным процессом?), а компьютер завис наглухо. Ладно, искомый эникейщик приходит - действительно, комп завис наглухо. Ну, лекарство известное, благо никаких Windows тогда в помине не было (вернее, было, но это была неработоспособная игрушка для извращенцев, жрущая все ресурсы компьютера), поэтому тут только комбинация из трех пальцев, то есть Ctrl-Alt-Del, перегружающая компьютер.

Через пару дней ситуация повторяется точно так же. На десятый раз эникейщика это всё достало, он потестировал комп - нет, всё работает как часы. Причём на этом компе работают разные люди, а виснет он только у той самой бухгалтерши. И именно на отчётах. Окей, включаем дедукцию.

То есть просим показать, что именно и как делает эта бухгалтерша. Она и показала. Ржала вся контора.

Потому что сошлись три фактора. Отчеты были огромными, и чтобы они влезли на экран, буковки уменьшались (по-моему, это был ещё даже не Excel, а прекрасный Borland Quattro pro). Тётушка была близорукой, но очки носить стеснялась. Ну и главный фактор - у неё был весьма объемный бюст.

А у компьютеров тех времен был досадный глюк - если нажать одновременно с десяток клавиш, то на некоторых клавиатурах клавиатурный буфер переполнялся и блокировался. Тётушка, чтобы разглядеть циферки, максимально приближалась к экрану и со всей дури ложилась грудью на клавиатуру. Нажималось сразу несколько клавиш, и бинго. Компьютер висит (на самом деле висит только клавиатура), тетушка в шоке.

#мемуар #история

Задумался вдруг, где, когда и в каком месте я чувствовал себя наиболее м-м-м... даже не счастливым, счастлив-то я всегда, а наиболее беззаботным.
Наверное, в Китае. А конкретно - в хутунах Пекина.

Мне не хватит слов, чтобы сформулировать, почему. Атмосфера, конечно. Это тот Китай, который не видят туристы. Китай по своим правилам, которые не меняются даже не столетиями - тысячелетиями. Совершенно особый менталитет, совершенно другой мир. Мир, в котором никому от тебя ничего не нужно. Ты там для всех просто элемент окружающей среды, такой же, как дерево или камень. Или бегущая собака.

Без всяких препаратов ощущение, что ты в каком-то плавном подвешенном трипе. Всё хорошо, всё комфортно, всё к месту и в тему. И что интересно - язык приходит сам собой. Выйдя едва ли не в трусах и тапках на улицу за утренним завтраком (хуа цзюань, ню-и и лю дзинь сингдзи), моментально находишь общий язык с продавцом, который расположился со своим товаром на тротуаре прямо около твоего домика. И говоришь с ним долго, неспешно, потому что он тоже в таком же трипе. Только у него это всегда.

Там можно не просто ни о чем не думать - там ни о чем и не думается. Просто плывешь в сантане.
Главное - не выходить на туристические улицы 😉

#чувства #китай

Корм. Франконский вяленый Mett

Вариантов рецептуры колбасы "Mett", она же "Hackepeter", распространённой в Германии преимущественно во Франконии, бродит по сети достаточно много. В русской традиции её обычно засовывают в дегидратор и сушат при самых разных диапазонах температурах, тем самым вообще не думая о биохимии и соблюдении технологии. Есть, конечно, можно, но получается типичное не то.

Суть Метта - в отсутствии оболочки. Что делает эту колбасу крайне удобной для приготовления на любой кухне.

Итак, берём мясо и мелем на мясорубке немелко. Немцы обычно делают или свинину (обычно лопатку или брюшину), или пополам свинину и говядину. Я неправославно смешиваю пополам говядину и курятину, или делаю из чистой курятины. Потому что калории.

Дальше речь идёт именно о вяленом Метте. Классический, невяленный Метт, требует абсолютно проверенной свинины, так как по сути является сырым мясным фаршем с приправами, немного полежавшим в холодильнике.

На килограмм мяса - 18 грамм соли (нитритная пополам с обычной), 40 грамм коньяка или рома, 2 грамма чёрного перца, 1 грамм душистого перца, 1 грамм мускатного ореха, 1 грамм кардамона, 2 грамма кориандра, 2 грамма сушёного чеснока, 3 грамма паприки. Всё приправы должны быть мелко смолоты. Брать не сушеные приправы категорически нельзя, так как они будут провоцировать рост бактерий.

Зачем коньяк. Это по технологии, хотя в Германии, конечно, чаще всего льют фруктовый шнапс. Я так думаю, что во-первых, для дезинфекции, во-вторых, для вкуса, и в третьих, так лучше вялится.

Мясо очень долго вымешиваем. Оно должно стать вязким и плотным. И отправляем в холодильник дня на три-четыре. По окончании этого срока снова вымешиваем.

Делаем из всего этого колбаски диаметром около 5 сантиметров. Я использую кулинарный рукав, быстро и удобно. Колбаски кладем на доску и прикатываем по кукурузной муке так, чтобы она покрывала их достаточно толстым слоем.

А потом кладём на решетку (я использую от дегидратора Ezidri) и в сухое прохладное место. У меня всё это живёт в бойлере, но у меня свой дом. В квартире это проблема, так как прохладное место в холодильнике, но там достаточно влажно. Но в принципе сгодится и холодильник.

Переворачиваем колбаски раз в сутки, каждый раз взвешивая. После того, как они потеряют в весе 40-50%, то есть станут вдвое легче, можно есть. У меня обычно уходит на это около 10-12 дней. И потом обязательно подержать в холодильнике с неделю.

Хранить тоже в холодильнике, в бумажном пакете. Но хранится хорошо, я как-то забыл такое на пару месяцев, в уголок завалилось, и ничего, только вкуснее стало.

Зачем мука. Главная проблема любой сыровяленной продукции - снаружи она сохнет быстрее, чем внутри, а Метт при отсутствии оболочки сохнет снаружи ещё быстрее. Из-за этого происходит масса не особо приятных процессов. Мука же не даёт колбасе быстро высыхать.

Почему не дегидратор. Потому что вяление - это не быстрый процесс. Во время вяления происходит не только усушка, но и масса другой сложной биохимии (кому надо вдаваться - гугел в помощь), которая требует долгого времени. В дегидраторе же получится не сыровяленная колбаса, а высушенная ветчина. Но, повторю - есть можно, не криминал.

#корм #колбаса

Долго не решался написать это.
В театре в Бурятии, год назад.

Девочка, лет 11. Бедно одетая, но аккуратно. Бедность видна невооруженным глазом. Как это часто бывает у таких детей, не по возрасту внимательный взгляд взрослых глаз.
И с ней мужик. Понятно, что отец. Понятно, что едва ли не впервые в театре. Понятно, что давно не видел дочку. Почему понятно - не объясню, сложный комплекс факторов.
Одет тоже небогато, в какую-то полувоенную униформу, но не военную. Ощутимо хромает, причем видно, что к хромоте не привык. В общем-то всё понятно, кто он и откуда.

И взгляд. Давно я такой взгляд не ловил. Нет, прямо он не смотрел ни на кого - всё внимание было на дочку. Но в глазах - бесконечная безысходность, какая-то обреченность, понимание, что идти дальше некуда. Такой взгляд я раньше встречал только у смертельно больных собак, которые знали, что им недолго осталось.

И интересен вот какой момент. У глаз ведь нет никакого собственного выражения. "Выражение глаз" - это художественная гипербола. Само глазное яблоко может менять только диаметр зрачка, и влияет на него или свет, или психические отклонения, или психотропные препараты. Но точно не характер или настроение.

А то, что мы считаем "выражением глаз" - это комплекс мимических мышц лица плюс нейросеть у нас в мозге, которая ассоциирует изменение этих мышц с известными ему из опыта предыдущими ситуациями. Чем мы старше (или умнее), тем нейросеть более обучена на большем количестве примеров, и там увереннее она распознаёт характер и наклонности человека. Равно как и его текущие эмоции.

А вот уже мимические мышцы, вернее, их память, формируются в зависимости от жизненного опыта человека и его наклонностей, вернее, его окружения. Как правило, имитируя мимические мышцы своей референтной группы. Именно поэтому опытный человек определяет в толпе с одного взгляда политика, полицейского, уголовника или тюремного сидельца. Именно поэтому иностранца в России видно сразу - другие ритуальные танцы, другие типичные выражения лиц, вечно приклеенная улыбка.

Чтобы человек резко изменил память своих мимических мышц (то есть то самое "выражение глаз"), ему нужна сильнейшая встряска. Какое-то радикальное изменение привычного образа жизни на диаметрально противоположное. У заключенных в концлагерях, например, было совершенно одинаковое выражение глаз - обреченно-безнадёжное. И многие от него не могли избавиться потом годами.

Мужик тот мне надолго запал. Хоть роман пиши...

#люди #наблюдения

Посмотрел "Субстанцию". Хотя ни Деми Мур, ни тем более Маргарет Куолли не люблю, но повёлся на рейтинг IMDb и "Оскар" (правда, "Оскар" за грим и причёски).
И пожалел.

Дичайшая безвкусица, многократно обыгранный сюжет без малейшей новизны. Скучно, затянуто, недостоверно (хотя у стиля "бредовая фантастика" достоверности не может быть по определению).
Как написал один из рецензентов, "тонкого психологизма не будет, будет всласть и наотмашь". Именно так.

Не могу не вспомнить старую поговорку: "Один лапоть - это искусство, два - обувь, три - обувная фабрика". Тут получилась обувная свалка.

Понятно, что режиссер внезапно открыл для себя "Портрет Дориана Грея" и решил перенести его в современность. Но очень уж примитивно и топорно...

Если кому-то из патриотической общественности нужен образец абсолютной моральной деградации западной культуры - то лучше не найти. Я не про сюжет фильма, я про сам фильм.

#кино

Долго я к этому шел и наконец пришел.
Кимчхи своими руками.
Оказалось неожиданно просто. Первый блин не комом. Правда, на других блюдах корейской кухни я уже неплохо стал понимать биохимию всех этих ферментированний.
В сравнении с покупным кимчхи домашний оказался вкуснее, ароматнее и намного острее.
И гораздо, прямо в разы дешевле.

#корм

Я вообще большой сторонник маркетплейсов. Потому что ценю своё время и деньги.

Но вот в отношении "Джума" у меня стоп-блок навсегда. И причина - исключительно в навязчивой и откровенно тупой рекламе из каждого утюга. Отторжение абсолютное.

Странно, что маркетологи это не учитывают.

С Яндексом, кстати, то же самое. Когда при обращении к любому их сервису он с настойчивостью пьяной мартышки вновь и вновь пытается поставить свой идиотский браузер, и так по десять раз на дню - это вызывает только ненависть ко всему бренду.

#идиоты #реклама

Мистическая штука.
Оля в незапамятные времена привезла её из академовской квартиры, и всю дорогу думала, что это какая-то маленькая наволочка.
Сегодня взялись рассматривать и выяснили, что не всё так просто.

Это не наволочка и не мешок, так как все швы у нее зашиты.
Причем на машинке и внутренним (!) швом.
Поясню. Ткань сначала полностью, по кругу, прошили по периметру, а потом каким-то непонятным способом вывернули наизнанку.

Я настолько офигел, что посмотрел её всю по стежку.
На машинке, внутренний шов. Ни единой дырочки, замка или молнии. Шов достаточно грубый, шил не мастер.

Но как? По моим представлениям, такое возможно только через четвертое измерение. Ну или на какой-нибудь суперсовременной машинке, которая заковыристо проникает в ткань сбоку.
Однако у Оли в Академе древняя ручная машинка, которая умеет только дык-дык.

#загадки

Этюд в синих тонах. Почти по Дойлу.
Где-то между Иркутском и Нском.

#дорога #дт

Сказочный новосибирский идиотизм - делать контроль с просветкой багажа не только на входе в вокзал, но и на выходе из него.
Итог: километровая очередь уставших людей с каждого поезда.
Потому что НА поезд люди приходят в разное время, и на входе два-три аппарата просветки. А здесь все идут в одно время и аппарат один. Второй есть, но он не работает.

#нск #идиоты

Кстати, про вокзалы. Вернее, про слово "Вокзал" в русском языке.
Меня всегда удивляло, откуда оно взялось, так как в большинстве славянских и европейских языков такого нет, а в болгарском, который, как известно, фактически прародитель русского языка, вокзал вообще называется по-французски "гара". Правда, во французском слово "gare" обозначает лишь пристань или морской вокзал, но не суть.

Оказывается, всё очень заковыристо и началось еще с Британии XIII века. Жил тогда некто Фокс де Бреот, норманский военачальник. Он был наемником у британской короны, и геройски сражался с мятежными баронами. За что король Англии и герцог Аквитании Иоанн Безземельный (младший брат Ричарда Львиное сердце), будучи безземельным, подарил ему не поместье, а лишь руку юной и красивой вдовы Маргарет де Ривьер. У вдовы, кроме симпатичной мордашки, было еще одно полезное в семейных делах качество: потенциально богатое наследство. И когда папенька Маргарет наконец отбыл в лучший мир, семейное поместье в южном Ламбете (на минуточку, на противоположном от Вестминстерствого аббатства берегу Темзы) стало называться "Фокс-холл", или на среднеанглийском "Faukeshale". Вскоре это название стало относиться и ко всей местности. В XVII веке земли оказались во владении некой Джейн Вокс, вследствие чего их переименовали в "Воксхолл".

Едем дальше. В середине XVIII века на этой территории появился общественный увеселительный сад, который без затей назвали по названию местности "Vauxhall". Вскоре оно стало нарицательным для всех публичных увеселительных заведений, и именно в этом значении вошло в английский, а затем и в другие языки. В том числе и в русский под руссифицированным вариантом "Воксал".

В 1838 году в Павловском селе под Санкт-Петербургом, в большом Павловском парке, австрийский инженер Франц фон Гестнер начал строить станцию Царскосельской железной дороги - первой железной дороги общественного пользования в России. Затея была рискованной, фон Гестнер обоснованно предполагал, что народ будет опасаться буйного чудища-паровоза и станет держаться подальше от новшества. Чтобы привлечь обеспеченные слои населения ездить по железной дороге, он загорелся идеей поставить вплотную к станции увеселительное заведение, которое он назвал "Новым Тиволи" и который, соответственно, получил статус "воксала". В "воксале" предполагались танцы, оркестр, закуски и прочие элементы так называемой "сладкой жизни". Со станцией Павловский вокзал был соединен крытым переходом, чтобы благородная и не очень публика переходила к сладкой жизни, едва выйдя из вагона.

Именно отсюда и пошла сначала мода, а потом и привычка называть добрые русские "станции", слово, известное ещё с петровских времен, "вокзалами". Ну а через 45 лет слово официально вошло в словари под определением "здание на станции железных дорог". При этом слово "вокзал" продолжало использоваться и в прежнем значении вплоть до революции 1917 года, как правило, с прилагательным: "танцевальный вокзал", "увеселительный вокзал" и т.д.

#слова #история

Когда гуляешь по Новосибирскому зоопарку, хочется плакать от тупости иркутских властей.
Иркутск с его историей, транспортной локацией и брендом Байкала мог бы стать в туристическом плане в сотни раз круче Новосибирска.
Причем даже делать ничего не надо - надо просто сказать бизнесменам "можно" и "нужно".
И не ставить им палки в колеса.
Но синдром иркутского вахтёра портит всё...

#нск #иркутск

Забавное оформление мужского туалета в новосибирском зоопарке.
Интересно, что в женском? 😊
В зеркале я, и я не оформление 😉

#нск #странности

Какой дивный арт.
Дело, как всегда, в названии.
Картина австралийского художника Эндрю Бэйнса "Либерал" 😂

#арт

Ещё про "Гадких лебедей". Вообще-то эту книгу неплохо было бы сделать главным учебником во всех, прости господи, педагогических институтах.
Вот только, подозреваю, что то, что там написано, не поймут не только студенты, но и преподаватели. А лишь традиционно испугаются и по привычке засунут голову в песок.

"Потому что волчица говорит своим волчатам: "Кусайте как я", и этого достаточно, и зайчиха учит зайчат: "Удирайте как я", и этого тоже достаточно, но человек-то учит детеныша: "Думай, как я", а это уже преступление…
Да как ему воспитывать своего детеныша, когда отец его не воспитывал, а натаскивал: "Кусай, как я, и прячься, как я", и так же натаскивал его отца его дед, а деда — прадед, и так до глубины пещер, до волосатых копьеносцев, пожирателей мамонтов."

#книни #идеи

Глянул сериал "Фарца", до которого почему-то за десять лет руки не дошли.
Всерьез, конечно, воспринимать его нельзя. Это не просто ляп на ляпе и допуск на допуске - это откровенный лубок и фарс.
Но учитывая ярко-вырвиглазные декорации, понятно, что он и делался как лубок.
И как лубок - он прекрасен. Главное, не вдаваться в то, почему сотрудники московского (!) КГБ ведут себя как дегенераты, а сотрудники МУРа - как клоуны.
А лучше всего вообще не вдаваться, а смотреть на прекрасную, без иронии, игру актёров. Конечно, именно тут Александр Петров (присоединюсь к компетентному мнению моего брата - один из самых на сегодня перспективных российских актёров с бешеным потенциалом) слегка картонный, но у него роль такая. А вот Евгений Стычкин просто бесподобен - впрочем, как всегда. Сериал можно смотреть только ради этой парочки.
Ну и Екатерина Волкова (не знал, кстати, что она была замужем за Эдичкой Лимоновым) прекрасна. Она в одиночку делает весь дух писательской тусовки того времени.

#кино

Очень глубокое и точное наблюдение от коллеги по цеху:
"В журналистику идут, чтобы делать то, что не можешь не делать. С чётким пониманием: благодарности не жди."

#такаяработа