🏞🇬🇪 Арка Дружбы на Военно-Грузинской дороге в Грузии. Возведена в 1983 году в честь двухсотлетия Георгиевского трактата 1783 года и является символом дружбы Советских Грузии и России. Автор проекта мозаичной арки - известный грузинский художник Зураб Церетели, а архитектор - Георгий Чахава.

Мы поздравляем всех с наступившим 2025 годом! 🎄
🇯🇵 🎇Сегодня мы предлагаем вашему вниманию небольшой материал о традициях празднования Нового Года в Японии. Часть I.

#Япония #Традиции #Праздники
🆕 Новый Год считается в Японии одним из важнейших праздников в году. Это может показаться несколько необычным, так как у жителей стран Востока празднование Нового Года с 31 декабря на 1 января не пользуется такой широкой популярностью, как в странах Запада. Япония в этом смысле не является исключением. Тем не менее на протяжении многих веков у японцев сформировались свои самобытные новогодние традиции, которые во многом связаны с синтоистскими верованиями, поэтому японцы стараются следовать им и по сей день.

🎁 В Японии праздничная атмосфера Нового года скорее будет заметна 1 января, нежели 31 декабря. Это объясняется тем, что традиционно японцы отмечают Новый Год именно 1 января в кругу своей семьи и зачастую за праздничным обедом! Конечно, это не означает, что, оказавшись в Японии 31 декабря, вы останетесь без Нового года. В больших городах праздничную ночь можно отметить в развлекательных заведениях, на специально организованных банкетах или просто в кругу приверженцев европейский традиций. Как и везде, с наступлением Нового года в центре города можно увидеть салют. Тем не менее в канун праздника на улицах города (кроме центральных и развлекательных районов) достаточно спокойно и тихо, и совершенно не ощущается привычной нам предпраздничной суеты.

🎍Однако, если присмотреться, люди все-таки готовятся к празднику. Как обычно, подготовка начинается с украшения жилищ. Самым характерным украшением является кадомацу (яп.　門松), что по иероглифам дословно означает «ворота» и «сосна». Как не сложно догадаться, им украшают вход в дом и таким образом приветствуют божество Нового года. Основными элементами украшения являются веточки сосны, бамбук или папоротник. Зачастую оформление этого украшения может чем-то напоминать рождественские или новогодние украшения. Однако очень важно соблюсти все особенности изготовления и установления кадомацу, иначе можно навлечь на свой дом неприятности. ☝️Согласно синтоистским верованиям, кадомацу не просто украшение, а временное пристанище божества Нового года. Кадомацу обычно убирают 4, 7 или 14 января, а затем сжигают.

🍊Неотъемлемой частью внутреннего декора являются кагами-моти (яп. 鏡餅), что дословно означает «зеркало» и «моти» (лепешки из рисового теста). Две лепешки (покрупнее и поменьше) выкладывают в форме пирамидки, а сверху кладут фрукт дайдай (разновидность мандарина, но более кислый на вкус). Такое украшение является значимым символом, который приносит удачу и процветание в новом году. Традиция кагами-моти берет свое начало из древних синтоистских ритуалов, ведь изначально моти являлись частью подношений синтоистским божествам ками. Обычно такое съедобное украшение устанавливают 28 декабря, но традиционно съесть его можно только 11 января! За это время моти уже высыхают, и их обязательно нужно разбить, но ни в коем случае не резать, прежде чем есть. ❗️Это тоже является частью традиции, так как резать моти считается неуважением к божествам, и связи с ними могут оборваться. ⤵️

🇯🇵 🎄Итак, мы продолжаем наш рассказ о традициях празднования Нового Года в Японии. Часть II.

#Япония #Традиции #Праздники
📍 Как мы уже сказали ранее, основное празднование Нового Года приходится на 1 января, день, когда большинство семей собирается за праздничным обедом. По этому случаю принято готовить специальные угощения.

🍱❄️👛Набор традиционной японской еды на Новый год называется осэти рёри. Традиция готовить осэти рёри появилась в Японии много веков назад. Набор осэти рёри включает множество видов блюд – от 20 до 30! Домохозяйки начинают готовить блюда заранее, поэтому они должны быть рассчитаны на несколько дней хранения. Конечно, сложно приготовить самому в домашних условиях такое огромное количество еды, поэтому осэти рёри все чаще стали заказывать в магазинах. Однако это не означает, что традиция готовить традиционные блюда дома исчезла вовсе.

🌟🍊Блюда осэти рёри раскладываются в специальные коробки дзюбако. Раскладываются они в определенном порядке, так как каждое блюдо имеет особый смысл. Практически всегда в набор входят известные нам уже моти и фрукты дайдай. Кстати говоря, название этого фрукта дословно означает «поколение за поколением», и как новогоднее угощение он символизирует пожелание рождения детей в новом году. Такое же пожелание несет и икра сельди.

🍜🫘🦐Мясной или овощной суп дзони, в состав которого обязательно входят моти, также является неотъемлемой частью набора новогодних угощений. Также в наборе можно увидеть и черные бобы, что символизирует пожелание стабильной работы и благосостояния. А вот традиция есть в канун Нового года гречневую лапшу соба символизирует пожелание здоровья и долголетия. Креветки также символизируют долголетие, поэтому их практически всегда можно увидеть в наборе новогодних угощений.

➡️ Можно ещё долго описывать все разнообразие новогодних блюд и их значение, но это уже будет отдельной темой.
🎃 Отметим ещё, что традиция приготовления осэти рёри вошла в список объектов нематериального наследия ЮНЕСКО. ⬇️