Ребята, мы с вами пропустили
шедевральное #интервью Ильи Тютенкова для ForbesНе буду снова петь оды Илье, но его я хочу в спикеры еще больше, чем Зарькова
😍. Очень мне нравятся его человеческие ценности.
Цитаты из интервью:🔸Все мы плывем в одной лодке бессмысленного ресторанного рок-н-ролла
🔸Жесткость тупо не работает - мы находимся в начале большой революции организации работы внутри ресторана
🔸У всех партнерств и отношений есть начало и конец
🔸Из-за нехватки людей и неконкурентных зарплат, мы придем к тому, что у нас будут рестораны, как в Европе, которые работают в свободном графике, только на обеды, или только на ужины, с записью на полгода вперед
🔸Ресторан - это энергетическая спираль, которую нужно уметь завернуть
Из контента интервью узнаете:🔵Про отношение Ильи к конкуренции (делит всех на людей с параноей и "изи" людей)
🔵Про партнерство с Зарьковым (как же интеллигентно он ответил
😍)
🔵Про то, что Fullmoon пока в минусе
🔵Про медитации (мое любимое)
🔵Про то, как развивались Патрики и как можно увидеть потенциал в локации, когда в нее никто не верит
🔵Почему только 20 % ресторанов в мире по-настоящему успешные
ссылка на интервью.
и обязательно сначала посмотрите мою видео-вырезку выше
#интервью
#цитатыспикеров
