СЫРНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ
✅ 150 мл.молока
✅ 2 яйца
✅ 150г сыра
✅ 1ч.л соли
✅ 1ч.л разрыхлителя
✅ 300-400г муки
Пpигoтoвлeниe:
📝 В миске соединяем молоко , тёртый сыр, яйца, соль и разрыхлитель, перемешиваем и всыпая муку, замешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть 15 минут.
📝 Делим тесто на три равные части, каждую раскатываем и нарезаем на треугольники.
📝 Жарим на небольшом количестве раст. масла, с обеих сторон, под крышкой и на среднем огне.
Приятного аппетита!
#завтрак

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ
✅ Молоко - 500 мл
✅ Яйца - 3 шт.
✅ Дрожжи - 11 г
✅ Сахар - 2 ст.л.
✅ Соль - 1 ч.л.
✅ Сливочное масло - 200 г
✅ Мука - 1 кг
Приготовление:
📝 Смешиваем молоко, яйца, дрожжи, сахар, соль. Растапливаем сливочное масло и вливаем туда же, хорошо всё перемешиваем, затем порционно добавляем просеянную муку.
📝 Вымешиваем наше тесто пока оно не перестанет быть липким, при этом добавляем немного растительного масла на руки. Тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 1 час.
📝 После этого делим его на равные части, проделываем отверстия по центру и обжариваем на растительном масле.
Приятного аппетита!

Стожки под овощной шубой
✅ 800 г говяжьего фарша
✅ 2 ст.л кукурузной муки (можно манки)
✅ 3 луковицы
✅ 800 г картофеля
✅ 2 моркови
✅ 200 г тёртого сыра
✅ 150 г сметаны
✅ Соль, перец по вкусу
Приготовление:
📝 В мясо добавить 1 измельчённый лук, муку, соль, перец и тщательно перемешать.
📝 Картофель натереть на терке, посолить и отжать лишний сок.
📝 2 луковицы порубить, морковь натереть на тёрке, слегка обжарить.
📝 Лепим из фарша тонкие лепёшки.
📝 На каждую лепёшку укладываем слоями сначала лук с морковью, затем тёртый картофель, картофель смазываем сметаной, и сверху обильно посыпаем сыром.
📝 Запекаем в духовке примерно 50 минут при 180 С°, противень ставьте низко, чтобы сыр не пригорал.
Приятного аппетита!

РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
✅Рис
✅Морковка
✅Зеленый лук
✅Масло
✅Кунжут
Приготовление:⠀
📝Рис отварить в подсоленной воде, чтобы он хорошенько разварился, охладить.
📝Морковь натереть на средней терке, лук порубить.
📝В целлофановый мешочек поместить рис, смешать с луком и морковкой.
📝Скалкой раскатать полученную смесь и убрать мешочек.
📝Вырезать стаканом круглые котлеты.
📝Обжарить на масле.
Приятного аппетита!

ПЕЧЕНЬЕ БАУНТИ
✅ Мука 300г
✅ Сливочное масло 125г
✅ Яйцо 1 целое и 1 желток
✅ Коричневый сахар 190г
✅ Крахмал 1 ст.л
✅ Разрыхлитель 1 ч.л
✅ Кокосовая стружка 50г
✅ Шоколад 40г
Пpигoтoвлeниe:
📝 Добавляем любой наполнитель: кокосовую стружку, шоколад, изюм, сушёные ягоды, орехи.
📝 К сахару добавляем растопленное, не горячее масло и перемешиваем, вливаем яйца и взбиваем.
📝 Просеиваем муку с разрыхлителем и крахмалом, замешиваем однородное тесто, добавляем кокосовую стружку и шоколад, вмешиваем их в тесто, влажными руками сформируем печенье и выложим на противень, поставим в разогретую до 190°С духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
#выпечка

Бот для поиска новых рецептов 👉 @cookprobot

ХИНКАЛИ
✅ Говядина 600 г
✅ Баранина 300 г
✅ Лук репчатый 2 шт
✅ Вода холодная 60 мл
✅ Соль
✅ Перец черный
✅ Зелень по желанию
Тесто:
✅ Мука пшеничная 0,5 кг
✅ Вода холодная 250 мл
✅ Яйцо 1 шт
✅ Масло подсолнечное 2 ст.л
✅ Соль
Приготовление:
📝 Замесить тесто на холодной воде. Месить долго пока тесто не перестанет липнуть на силиконовый коврик.
📝 Дать отдохнуть тесто пока готовим начинку.
📝 Для начинки перемешать фарш, специи, вода, лук мелко нарезанный, зелень (если желаете) и соль.
📝 Лепить хинкали, так как показано на видео.
📝 Варим в подсоленной воде 5-10 мин, после всплытия.
📝 Подаем с чесночным соусом .
Приятного аппетита!

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ «НАПОЛЕОН»
Тесто:
✅ Творог 400г
✅ Сахар 180г
✅ Масло сливочное 120г
✅ Яйцо 2 шт
✅ Ванилин 10г
✅ Мука пшеничная 450г
✅ Разрыхлитель 10г
Крем:
✅ Молоко 1 л
✅ Сахар 250г
✅ Желтки 4 шт
✅ Масло сливочное 100г
✅ Мука пшеничная 7 ст.л
✅ Ванилин 10г
Пpигoтoвлeниe:
📝 В творог добавляем сахар и смешиваем блендером. В творожную массу добавляем яйца, ванилин, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и добавляем муку.
📝 Замесить руками тесто. Завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на час.
📝 В ёмкости смешиваем яйца с сахаром, взбиваем, добавляем муку, вливаем молоко и перемешиваем.
📝 Варим до загустения непрерывно помешивая, оставляем остывать.
📝 Мягкое масло взбиваем до бела. По ложке вводим заварную основу взбивая миксером.
📝 Тестом делим на 10 равных частей, раскатываем тонкие коржи и выпекаем в духовке при 180°С 10-15 минут.
📝 Коржи смазываем кремом, вверх и бока обсыпаем крошкой и украшаем.
Приятного аппетита!
#десерт #выпечка