Gourmet на Каменном острове
Дорого-богато. Высоченные потолки, люстра, как в театре, настоящие свечи, золотые приборы, расшитые салфетки, бархатное меню - ну, в общем, всё понятно.
Кухня преимущественно французская. Мы, соответственно, по этой программе и пошли.
В качестве комплимента были шарики из куриного паштета явно с добавлением чего-то трюфельного и в тонкой оболочке из чего-то типа желе. Вкусно.
Улитки были обычные - масляные и чесночные, их, собственно и невозможно ни улучшить, ни испортить. Но к ним был интересный хлеб - засушенный или зажаренный с луком. Необычно, но хлеб, который не сухарик, а который можно макать в растопленное масло, к улиткам, конечно, лучше.
Террин из фуа-гра хорош, особенно с красным вином.
Ещё взяли хамон - обычный.
Луковый суп неплох, но немного кисловат, крышка из теста с сыром на нём очень ничего. И ещё суп очень горячий, надо просить выносить заранее - мы его в итоге уже после шатобриана съели, так как он никак не хотел остывать.
Шатобриан вкусный, но на удивление небольшой. Но зато не объелись. Взяли к нему картофельный гратен в качестве доп гарнира - нормальный, но без восторга.
Десерт из безе с горгонзолой - интересное сочетание, необычно.
В целом красиво, всё очень свежее и чистое, вкусно, сотрудники приятные.
#гидМашлен
@mashlenguide
Дорого-богато. Высоченные потолки, люстра, как в театре, настоящие свечи, золотые приборы, расшитые салфетки, бархатное меню - ну, в общем, всё понятно.
Кухня преимущественно французская. Мы, соответственно, по этой программе и пошли.
В качестве комплимента были шарики из куриного паштета явно с добавлением чего-то трюфельного и в тонкой оболочке из чего-то типа желе. Вкусно.
Улитки были обычные - масляные и чесночные, их, собственно и невозможно ни улучшить, ни испортить. Но к ним был интересный хлеб - засушенный или зажаренный с луком. Необычно, но хлеб, который не сухарик, а который можно макать в растопленное масло, к улиткам, конечно, лучше.
Террин из фуа-гра хорош, особенно с красным вином.
Ещё взяли хамон - обычный.
Луковый суп неплох, но немного кисловат, крышка из теста с сыром на нём очень ничего. И ещё суп очень горячий, надо просить выносить заранее - мы его в итоге уже после шатобриана съели, так как он никак не хотел остывать.
Шатобриан вкусный, но на удивление небольшой. Но зато не объелись. Взяли к нему картофельный гратен в качестве доп гарнира - нормальный, но без восторга.
Десерт из безе с горгонзолой - интересное сочетание, необычно.
В целом красиво, всё очень свежее и чистое, вкусно, сотрудники приятные.
#гидМашлен
@mashlenguide
group-telegram.com/Mashlenguide/846
Create:
Last Update:
Last Update:
Gourmet на Каменном острове
Дорого-богато. Высоченные потолки, люстра, как в театре, настоящие свечи, золотые приборы, расшитые салфетки, бархатное меню - ну, в общем, всё понятно.
Кухня преимущественно французская. Мы, соответственно, по этой программе и пошли.
В качестве комплимента были шарики из куриного паштета явно с добавлением чего-то трюфельного и в тонкой оболочке из чего-то типа желе. Вкусно.
Улитки были обычные - масляные и чесночные, их, собственно и невозможно ни улучшить, ни испортить. Но к ним был интересный хлеб - засушенный или зажаренный с луком. Необычно, но хлеб, который не сухарик, а который можно макать в растопленное масло, к улиткам, конечно, лучше.
Террин из фуа-гра хорош, особенно с красным вином.
Ещё взяли хамон - обычный.
Луковый суп неплох, но немного кисловат, крышка из теста с сыром на нём очень ничего. И ещё суп очень горячий, надо просить выносить заранее - мы его в итоге уже после шатобриана съели, так как он никак не хотел остывать.
Шатобриан вкусный, но на удивление небольшой. Но зато не объелись. Взяли к нему картофельный гратен в качестве доп гарнира - нормальный, но без восторга.
Десерт из безе с горгонзолой - интересное сочетание, необычно.
В целом красиво, всё очень свежее и чистое, вкусно, сотрудники приятные.
#гидМашлен
@mashlenguide
Дорого-богато. Высоченные потолки, люстра, как в театре, настоящие свечи, золотые приборы, расшитые салфетки, бархатное меню - ну, в общем, всё понятно.
Кухня преимущественно французская. Мы, соответственно, по этой программе и пошли.
В качестве комплимента были шарики из куриного паштета явно с добавлением чего-то трюфельного и в тонкой оболочке из чего-то типа желе. Вкусно.
Улитки были обычные - масляные и чесночные, их, собственно и невозможно ни улучшить, ни испортить. Но к ним был интересный хлеб - засушенный или зажаренный с луком. Необычно, но хлеб, который не сухарик, а который можно макать в растопленное масло, к улиткам, конечно, лучше.
Террин из фуа-гра хорош, особенно с красным вином.
Ещё взяли хамон - обычный.
Луковый суп неплох, но немного кисловат, крышка из теста с сыром на нём очень ничего. И ещё суп очень горячий, надо просить выносить заранее - мы его в итоге уже после шатобриана съели, так как он никак не хотел остывать.
Шатобриан вкусный, но на удивление небольшой. Но зато не объелись. Взяли к нему картофельный гратен в качестве доп гарнира - нормальный, но без восторга.
Десерт из безе с горгонзолой - интересное сочетание, необычно.
В целом красиво, всё очень свежее и чистое, вкусно, сотрудники приятные.
#гидМашлен
@mashlenguide
BY Гид Машлен
Share with your friend now:
group-telegram.com/Mashlenguide/846