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REZEPT
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MABON-KÜRBIS-MÖHREN-
KARTOFFEL-SUPPE 🎃
1 Kilogramm Kürbis
3 große Möhren
3 große Kartoffeln
1 große Zwiebel
1 Liter Gemüsebrühe
1 Glas Orangensaft
1 Becher Crème fraîche (Alternative deiner Wahl)
1 Stück Ingwer
Curry, Salz, Pfeffer, Essig (je nach Geschmack)
ZUBEREITUNG DER MABON-SUPPE 🎃
Die Mabon-Suppe bedarf keiner großen Kochkunst, sonder nur ca. 20 Minuten Deiner Zeit. Dünste als erstes die gehackten Zwiebeln mit Ingwer und Curry im Topf scharf an und lösche alles mit der Gemüsebrühe ab. Wenn alles zusammen vor sich hin köchelt, gebe einfach Kürbis, Möhren und Kartoffeln in Würfeln dazu und lass alles 20 Minuten vor sich hin kochen. Danach pürierst Du die Suppe und rührst Orangensaft und Crème fraîche hinzu. Jetzt fehlt nur noch der letzte Pfiff, würze alles, je nach Deinem Geschmack mit Salz, Pfeffer und Essig.
DAS SPIRITUELLE & FESTLICHE MAHL ZU MABON
Die Mabon-Suppe hat alle elementaren Energien in sich vereint. Die Bodenfrüchte für die Kraft der Erde 🌱, der Ingwer für die Kraft des Feuers 🔥, der Orangensaft für die Kraft der Luft 💨, die Gemüsebrühe für die Kraft des Wassers 💦 und Crème fraîche für die Kraft des Äthers ✨.
Wenn Du Deine Mabon-Suppe noch mit Sonnenblumenkernen verfeinerst und mit selbstgebackenen Brot mit Pilzen servierst, hast Du ein schönes Essen zu diesem Fest.
Guten Appetit 😋
Quelle: Netzfund
Bildquelle: Pinterest
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