Новосибирцев ожидают тёплые новогодние каникулы
Температура воздуха в Новосибирске 31 декабря составит -9.-11 градусов, сообщает Западно-Сибирский гидрометцентр.
1 января синоптики прогнозируют -7…-12, с похолоданием до -17 ночью. Местами по области ожидается до -23.
Зато днём 2 января столбик термометра повысится до -3 градусов. Ожидаются метели.
По данным сервиса Gismeteo, температура в районе -1…-5 сохранится вплоть до 6 января.
Кстати, на фото от читателя — двор в центре Новосибирска. Там и правда так подвесили гирлянду, мы проверили🎉
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Температура воздуха в Новосибирске 31 декабря составит -9.-11 градусов, сообщает Западно-Сибирский гидрометцентр.
1 января синоптики прогнозируют -7…-12, с похолоданием до -17 ночью. Местами по области ожидается до -23.
Зато днём 2 января столбик термометра повысится до -3 градусов. Ожидаются метели.
По данным сервиса Gismeteo, температура в районе -1…-5 сохранится вплоть до 6 января.
Кстати, на фото от читателя — двор в центре Новосибирска. Там и правда так подвесили гирлянду, мы проверили🎉
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Свыше 140 человек погибли в Новосибирской области на пожарах. Более половины из них были пьяны
В 2024 году в Новосибирской области на пожарах погибли 148 человек, подсчитали в МЧС на 30 декабря. При этом в 54% случаев люди были в нетрезвом состоянии.
«Нет прямой зависимости гибели на пожаре и злоупотребления алкоголем. Но стоит помнить, что в состоянии алкогольного опьянения человек теряет бдительность, плохо контролирует свои действия и в любое время может заснуть. Достаточно несколько вдохов, чтобы человек потерял сознание. Менее чем через три минуты наступает смерть», — прокомментировали в МЧС.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
В 2024 году в Новосибирской области на пожарах погибли 148 человек, подсчитали в МЧС на 30 декабря. При этом в 54% случаев люди были в нетрезвом состоянии.
«Нет прямой зависимости гибели на пожаре и злоупотребления алкоголем. Но стоит помнить, что в состоянии алкогольного опьянения человек теряет бдительность, плохо контролирует свои действия и в любое время может заснуть. Достаточно несколько вдохов, чтобы человек потерял сознание. Менее чем через три минуты наступает смерть», — прокомментировали в МЧС.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Казахстан приостанавливает выдачу ИИН иностранцам за рубежом
«В связи с окончанием срока действия пилотного проекта „Формирование индивидуального идентификационного номера иностранным гражданам через загранучреждения Республики Казахстан“, с 1 января 2025 года выдача ИИН иностранным гражданам временно приостановлена», — говорится на сайте посольства страны в России.
Дополнительную информацию обещают опубликовать позже.
Возможность получить иностранцу ИИН (это аналог российского ИНН) в загранучреждениях Казахстана в 2024 году появилась с апреля. Нерезиденты могли обратиться в 96 посольств и консульств республики.
ИИН нужен для получения любых цифровых государственных услуг в Казахстане. Например, его нужно получить для открытия банковского счета в республике или при покупке недвижимости.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
«В связи с окончанием срока действия пилотного проекта „Формирование индивидуального идентификационного номера иностранным гражданам через загранучреждения Республики Казахстан“, с 1 января 2025 года выдача ИИН иностранным гражданам временно приостановлена», — говорится на сайте посольства страны в России.
Дополнительную информацию обещают опубликовать позже.
Возможность получить иностранцу ИИН (это аналог российского ИНН) в загранучреждениях Казахстана в 2024 году появилась с апреля. Нерезиденты могли обратиться в 96 посольств и консульств республики.
ИИН нужен для получения любых цифровых государственных услуг в Казахстане. Например, его нужно получить для открытия банковского счета в республике или при покупке недвижимости.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
📝 О чём мы писали в 2024-м. Выбрали для вас главные тексты, сюжеты и расследования
📍 Коммунальный коллапс в Новосибирске и назначение мэра
📍 Как сибирским военным не дают уволиться со службы из-за мобилизации
📍 Методы из 90-х и кризис транспорта: как арестованный за взятки вице-мэр Барнаула связался с проблемным перевозчиком
📍 Интервью с Борисом Надеждиным и выборы президента России
📍 Рельсы ведут в офшоры: что не так с экспортом российского зерна в Китай
📍 Новосибирские власти платят фирме объявленного в розыск медиаменеджера. Как бюджет спонсирует фабрику новостей-клонов
📍 Как спасение замерзающего курортного города в Алтайском крае могло обернуться крупным воровством на поставках угля (вскоре после публикации стало известно, что дело всё-таки дошло до суда)
📍 «Какая инвалидность? Найдите сначала диагноз»: как семья глухого мальчика из Новосибирска борется за его права
📍 Обвинявшийся в причастности к убийствам депутат и глава мусульманской общины — кого «ЕР» выдвинула в Иркутской области как «участников СВО»
📍 Кузбасская журналистка в эмиграции. От чёрного снега и нападения до шелтера в Германии
📍 «Оппозиционный» староста: как на первых выборах новосибирцы победили кандидата от власти
📍 Рабство и смерть в новосибирских сёлах: «Там, как мне было сказано, свиньям трупы скармливали»
📍 Слепую ангарчанку отправили в колонию за случайное убийство гражданского мужа, который её избивал и резал. Она не получала помощь (а вскоре после публикации её выпустили)
📍 Пройти негде, горячей воды нет. Как выживают люди в перекопанной коммунальщиками части Новосибирска
📍 Золото в реке. Компания депутата планирует добычу в томском заказнике, несмотря на протесты жителей (после публикации прокуратура нашла нарушения у золотодобытчиков)
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
📍 Коммунальный коллапс в Новосибирске и назначение мэра
📍 Как сибирским военным не дают уволиться со службы из-за мобилизации
📍 Методы из 90-х и кризис транспорта: как арестованный за взятки вице-мэр Барнаула связался с проблемным перевозчиком
📍 Интервью с Борисом Надеждиным и выборы президента России
📍 Рельсы ведут в офшоры: что не так с экспортом российского зерна в Китай
📍 Новосибирские власти платят фирме объявленного в розыск медиаменеджера. Как бюджет спонсирует фабрику новостей-клонов
📍 Как спасение замерзающего курортного города в Алтайском крае могло обернуться крупным воровством на поставках угля (вскоре после публикации стало известно, что дело всё-таки дошло до суда)
📍 «Какая инвалидность? Найдите сначала диагноз»: как семья глухого мальчика из Новосибирска борется за его права
📍 Обвинявшийся в причастности к убийствам депутат и глава мусульманской общины — кого «ЕР» выдвинула в Иркутской области как «участников СВО»
📍 Кузбасская журналистка в эмиграции. От чёрного снега и нападения до шелтера в Германии
📍 «Оппозиционный» староста: как на первых выборах новосибирцы победили кандидата от власти
📍 Рабство и смерть в новосибирских сёлах: «Там, как мне было сказано, свиньям трупы скармливали»
📍 Слепую ангарчанку отправили в колонию за случайное убийство гражданского мужа, который её избивал и резал. Она не получала помощь (а вскоре после публикации её выпустили)
📍 Пройти негде, горячей воды нет. Как выживают люди в перекопанной коммунальщиками части Новосибирска
📍 Золото в реке. Компания депутата планирует добычу в томском заказнике, несмотря на протесты жителей (после публикации прокуратура нашла нарушения у золотодобытчиков)
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Врачи скорой помощи спасли застрявшую на зимней трассе в Сибири собаку
Бригада скорой помощи подобрала брошенную на трассе между Омском и Новосибирском собаку. Спасти пса оказалось не так-то просто.
Эту предновогоднюю историю рассказал на своей странице в соцсети приют Академгородка, процитировав сообщение сотрудницы бригады.
Дело было в конце декабря — скорая направлялась за пациентом в Новосибирск, когда заметила на обочине пса. До ближайших населенных пунктов было 6–10 км — бросить в такой ситуации животное медики не решились. Но, как только пес понял, что на него обратили внимание — бросился бежать, причем сменил дорогу на поле, где и застрял.
«Как оказалось, наш водитель в это время рассказал про сложившуюся ситуацию по рации, и на мое удивление множество водителей-дальнобойщиков откликнулось помочь. Они остановили движение, чтобы не подвергать собаку риску. А сами выскочили из машин прямо в тапках, чтобы принять участие в отлове, — рассказывает медик. — В это время мы с собакой смотрели друг на друга. Она, будучи загнанной в сугроб, рычала, требуя освободить ей выход из снежного плена. Но недолгие переговоры спокойным голосом и вытянутая рука, не пытающаяся нанести ей какой-либо вред, убедили ее, что людям все-таки иногда можно довериться».
Пес благополучно доехал до города и теперь находится в приюте.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Бригада скорой помощи подобрала брошенную на трассе между Омском и Новосибирском собаку. Спасти пса оказалось не так-то просто.
Эту предновогоднюю историю рассказал на своей странице в соцсети приют Академгородка, процитировав сообщение сотрудницы бригады.
Дело было в конце декабря — скорая направлялась за пациентом в Новосибирск, когда заметила на обочине пса. До ближайших населенных пунктов было 6–10 км — бросить в такой ситуации животное медики не решились. Но, как только пес понял, что на него обратили внимание — бросился бежать, причем сменил дорогу на поле, где и застрял.
«Как оказалось, наш водитель в это время рассказал про сложившуюся ситуацию по рации, и на мое удивление множество водителей-дальнобойщиков откликнулось помочь. Они остановили движение, чтобы не подвергать собаку риску. А сами выскочили из машин прямо в тапках, чтобы принять участие в отлове, — рассказывает медик. — В это время мы с собакой смотрели друг на друга. Она, будучи загнанной в сугроб, рычала, требуя освободить ей выход из снежного плена. Но недолгие переговоры спокойным голосом и вытянутая рука, не пытающаяся нанести ей какой-либо вред, убедили ее, что людям все-таки иногда можно довериться».
Пес благополучно доехал до города и теперь находится в приюте.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Иркутский губернатор заговорил о пытавшихся «ставить подножки» в новогоднем поздравлении
«Накануне Нового года я хочу сказать всем вам огромное спасибо за конструктивную критику и поддержку, за чувство локтя. Спасибо тем, кто помогал. Но отдельная благодарность тем, кто пытался ставить подножки — благодаря вам мы стали еще сильнее», — заявил в поздравлении с наступающим Новым годом губернатор Иркутской области Игорь Кобзев («Единая Россия»).
Кобзев не уточнил, кого имел в виду. Но накануне после затяжного публичного конфликта он подписал указ об определении системообразующей территориальной сетевой организации, которой стала «Иркутская электросетевая компания» (АО «ИЭСК»), связанная со структурами En+, близкими к Олегу Дерипаске.
◾️ Ранее ИЭСК подала на губернатора в суд, потребовав признать незаконным его бездействие, по причине которого решение об определении системообразующей территориальной сетевой организации не было принято в установленные сроки. Кобзев, в свою очередь, предложил «Россетям» взять на себя функции системообразующей сетевой организации Приангарья, кроме того, в правительстве региона заявили, что в отношении ИЭСК проводится дополнительная проверка на наличие иностранных акционеров в структуре компании.
Но теперь ИЭСК определена сетевой организацией с функциями аккумулирования всех средств и распределения между другими сетевыми организациями, а также принятия на баланс и бесхозных сетей (в том числе банкротящихся компаний).
◾️ Второй публичный конфликт в регионе, связанный с энергетикой, касается решения федеральных властей о введении «лимитов» на электричество. Это приведёт к резкому повышению тарифов для домохозяйств, где отопление организовано за счёт электроэнергии — в Иркутской области это распространено повсеместно из-за отсутствия газификации и низких тарифов на свет.
Жители уже записывают гневные обращения, а петиция к президенту РФ Владимиру Путину с требованием увеличить «лимиты» собрала 21,5 тыс. подписей.
Подробнее о том, как и почему изменятся тарифы читайте здесь.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
«Накануне Нового года я хочу сказать всем вам огромное спасибо за конструктивную критику и поддержку, за чувство локтя. Спасибо тем, кто помогал. Но отдельная благодарность тем, кто пытался ставить подножки — благодаря вам мы стали еще сильнее», — заявил в поздравлении с наступающим Новым годом губернатор Иркутской области Игорь Кобзев («Единая Россия»).
Кобзев не уточнил, кого имел в виду. Но накануне после затяжного публичного конфликта он подписал указ об определении системообразующей территориальной сетевой организации, которой стала «Иркутская электросетевая компания» (АО «ИЭСК»), связанная со структурами En+, близкими к Олегу Дерипаске.
◾️ Ранее ИЭСК подала на губернатора в суд, потребовав признать незаконным его бездействие, по причине которого решение об определении системообразующей территориальной сетевой организации не было принято в установленные сроки. Кобзев, в свою очередь, предложил «Россетям» взять на себя функции системообразующей сетевой организации Приангарья, кроме того, в правительстве региона заявили, что в отношении ИЭСК проводится дополнительная проверка на наличие иностранных акционеров в структуре компании.
Но теперь ИЭСК определена сетевой организацией с функциями аккумулирования всех средств и распределения между другими сетевыми организациями, а также принятия на баланс и бесхозных сетей (в том числе банкротящихся компаний).
◾️ Второй публичный конфликт в регионе, связанный с энергетикой, касается решения федеральных властей о введении «лимитов» на электричество. Это приведёт к резкому повышению тарифов для домохозяйств, где отопление организовано за счёт электроэнергии — в Иркутской области это распространено повсеместно из-за отсутствия газификации и низких тарифов на свет.
Жители уже записывают гневные обращения, а петиция к президенту РФ Владимиру Путину с требованием увеличить «лимиты» собрала 21,5 тыс. подписей.
Подробнее о том, как и почему изменятся тарифы читайте здесь.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Главное к утру:
💰 Курс доллара на международном рынке Forex впервые с конца ноября поднимался выше 113 рублей, достигнув 113,74 рубля. Курс евро в это же время составлял 113,87 рублей.
🤷🏻 Размер пошлины за развод увеличился в России с 650 рублей до 5 тыс. рублей с 1 января.
⛽️ «Газпром» начал сокращать поставки газа в Европу через Украину, передаёт Reuters со ссылкой на компанию. Компания не заказывала транзит через страну на 1 января 2025 года, сообщает «Оператор газотранспортной системы Украины».
Долгосрочный, пятилетний транзитный контракт «Газпрома» с НАК «Нафтогаз Украины» истек 31 декабря 2024 года, и украинская сторона говорила, что не намерена его продлевать.
Кроме того, с 1 января «Газпром» прекратит поставки газа в Молдову из-за долга со стороны «Молдовагаза». Кишинёв считает основную часть задолженности «несуществующей».
🎄 Новогоднее обращение президента РФ Владимира Путина
🪖 Избранный президент США Дональд Трамп способен добиться мирного разрешения украинского конфликта, заявил президент Украины Владимир Зеленский в своём новогоднем обращении
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
💰 Курс доллара на международном рынке Forex впервые с конца ноября поднимался выше 113 рублей, достигнув 113,74 рубля. Курс евро в это же время составлял 113,87 рублей.
🤷🏻 Размер пошлины за развод увеличился в России с 650 рублей до 5 тыс. рублей с 1 января.
⛽️ «Газпром» начал сокращать поставки газа в Европу через Украину, передаёт Reuters со ссылкой на компанию. Компания не заказывала транзит через страну на 1 января 2025 года, сообщает «Оператор газотранспортной системы Украины».
Долгосрочный, пятилетний транзитный контракт «Газпрома» с НАК «Нафтогаз Украины» истек 31 декабря 2024 года, и украинская сторона говорила, что не намерена его продлевать.
Кроме того, с 1 января «Газпром» прекратит поставки газа в Молдову из-за долга со стороны «Молдовагаза». Кишинёв считает основную часть задолженности «несуществующей».
🎄 Новогоднее обращение президента РФ Владимира Путина
🪖 Избранный президент США Дональд Трамп способен добиться мирного разрешения украинского конфликта, заявил президент Украины Владимир Зеленский в своём новогоднем обращении
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Красноярцы массово проигнорировали указ губернатора Михаила Котюкова о запрете использования фейерверков.
В канун Нового года Котюков («Единая Россия») подписал указ о введении «ограничений на использование организациями, индивидуальными предпринимателями и гражданами пиротехнических изделий». Решение было принято под предлогом указа президента РФ Владимира Путина о введении уровня «базовой готовности» в регионах страны в октябре 2022 года.
Как именно Котюков планировал преследовать отмечавших праздник граждан, не уточняется. В КоАП РФ есть лишь статья о невыполнении правил при ЧС или угрозе её возникновения (ст. 20.6.1 КоАП) — она касается «режима повышенной готовности».
(видео @govori_tvk @borusio @prmira_news )
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
В канун Нового года Котюков («Единая Россия») подписал указ о введении «ограничений на использование организациями, индивидуальными предпринимателями и гражданами пиротехнических изделий». Решение было принято под предлогом указа президента РФ Владимира Путина о введении уровня «базовой готовности» в регионах страны в октябре 2022 года.
Как именно Котюков планировал преследовать отмечавших праздник граждан, не уточняется. В КоАП РФ есть лишь статья о невыполнении правил при ЧС или угрозе её возникновения (ст. 20.6.1 КоАП) — она касается «режима повышенной готовности».
(видео @govori_tvk @borusio @prmira_news )
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Девочка получила ожоги при запуске пиротехники в Улан-Удэ
12-летняя девочка получила термический ожог при использовании пиротехники на улице Смолина Улан-Удэ, сообщила прокуратура Бурятии.
«После оказания медицинской помощи ребёнок опущен домой. Обстоятельства происшествия устанавливаются», — отметили в ведомстве.
(Видео «Весь Улан-Удэ»)
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
12-летняя девочка получила термический ожог при использовании пиротехники на улице Смолина Улан-Удэ, сообщила прокуратура Бурятии.
«После оказания медицинской помощи ребёнок опущен домой. Обстоятельства происшествия устанавливаются», — отметили в ведомстве.
(Видео «Весь Улан-Удэ»)
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Сибирский Экспресс
Водителя, катавшего детей на привязанных к машине тюбингах, ищут на Алтае В Алтайском крае полиция разыскивает водителя, который катал двух детей на тюбингах, привязанных к машине, сообщила телеграме официальный представитель МВД России Ирина Волк. «Мои…
🚔 Катавшего детей на тюбингах водителя на Алтае обвинили в «перевозке вне кабины»
Полиция нашла водителя машины, который катал детей на привязанных тюбингах в Егорьевском районе Алтайского края. Об этом сказано в телеграм-канале представителя МВД РФ Ирины Волк.
На мужчину составили протокол о транспортировке людей вне кабины (ч. 2 ст. 12.23 КоАП). Жителю грозит штраф в 1 тыс. рублей.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Полиция нашла водителя машины, который катал детей на привязанных тюбингах в Егорьевском районе Алтайского края. Об этом сказано в телеграм-канале представителя МВД РФ Ирины Волк.
На мужчину составили протокол о транспортировке людей вне кабины (ч. 2 ст. 12.23 КоАП). Жителю грозит штраф в 1 тыс. рублей.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
«Чтобы злые люди раскаялись»: поздравление от красноярского депутата из заключения
Соратники депутата заксобрания Красноярского края Александра Глискова опубликовали его новогоднее поздравление.
«Чтобы у всех была возможность заниматься любимым делом, приносящим окружающим пользу. Чтобы добрых людей становилось больше, а злые люди раскаялись. Стали нормой справедливость и уважение друг к другу, а произвол и унижения оказались в прошлом. И конечно же любви, здоровья и удачи всем нам», — сказано в письме Глискова.
◾️ Известного красноярского оппозиционного политика, лидера фракции ЛДПР в заксобрании Алесандра Глискова задержали в ноябре 2023-го. По версии следствия, с декабря 2016 года по май 2017-го потребовал от экс-заместителя директора дорожного госпредприятия «КрайДЭО» Самеда Юсубова 5 млн рублей за «покровительство» и прекращение действий, наносящих ущерб «КрайДЭО».
Сам Юсубов был депутатом горсовета Красноярска от «Справедливой России». Его подозревали в злоупотреблении полномочиями, но суд прекратил дело. На заседании суда по делу Глисова Юсубов уверял, что депутат активно критиковал работу «КрайДЭО», назвав эту критику «необоснованной».
Глисков отрицает вину и связывает преследование с выборами губернатора в 2023 году, на которых набрал более 11%, став вторым после кандидата Кремля.
В октябре суд приговорил Глисков к 10 годам колонии строгого режима и штрафу 10 млн рублей по делу о получении взятки. Гособвинение просило 14 лет.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Соратники депутата заксобрания Красноярского края Александра Глискова опубликовали его новогоднее поздравление.
«Чтобы у всех была возможность заниматься любимым делом, приносящим окружающим пользу. Чтобы добрых людей становилось больше, а злые люди раскаялись. Стали нормой справедливость и уважение друг к другу, а произвол и унижения оказались в прошлом. И конечно же любви, здоровья и удачи всем нам», — сказано в письме Глискова.
◾️ Известного красноярского оппозиционного политика, лидера фракции ЛДПР в заксобрании Алесандра Глискова задержали в ноябре 2023-го. По версии следствия, с декабря 2016 года по май 2017-го потребовал от экс-заместителя директора дорожного госпредприятия «КрайДЭО» Самеда Юсубова 5 млн рублей за «покровительство» и прекращение действий, наносящих ущерб «КрайДЭО».
Сам Юсубов был депутатом горсовета Красноярска от «Справедливой России». Его подозревали в злоупотреблении полномочиями, но суд прекратил дело. На заседании суда по делу Глисова Юсубов уверял, что депутат активно критиковал работу «КрайДЭО», назвав эту критику «необоснованной».
Глисков отрицает вину и связывает преследование с выборами губернатора в 2023 году, на которых набрал более 11%, став вторым после кандидата Кремля.
В октябре суд приговорил Глисков к 10 годам колонии строгого режима и штрафу 10 млн рублей по делу о получении взятки. Гособвинение просило 14 лет.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
В Якутии слепили символ наступившего года из балбаха (навоза). Змею создал житель села Уолба Иван Боппосов, семья которого занимается подобным творчеством уже 13 лет.
(Фото Sakhaday)
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
(Фото Sakhaday)
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Около 40 жителей Улан-Удэ госпитализировали в Новый год
Семи жителей Улан-Удэ попали в местную больницу в новогоднюю ночь из-за отравления алкоголем, сообщило учреждение. Всего же были госпитализированы 37 человек.
«„Хорошо отметили“ уходящий год 7 пациентов с диагнозом „последствия токсического действия этанола“. „Попали под раздачу“ и были избиты в состоянии алкогольного опьянения 8 пациентов, — отметили в больнице. — Новогодние каникулы продолжаются и впереди ещё целая неделя».
За новогоднюю ночь «скорая» зарегистрировала 126 обращений.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
Семи жителей Улан-Удэ попали в местную больницу в новогоднюю ночь из-за отравления алкоголем, сообщило учреждение. Всего же были госпитализированы 37 человек.
«„Хорошо отметили“ уходящий год 7 пациентов с диагнозом „последствия токсического действия этанола“. „Попали под раздачу“ и были избиты в состоянии алкогольного опьянения 8 пациентов, — отметили в больнице. — Новогодние каникулы продолжаются и впереди ещё целая неделя».
За новогоднюю ночь «скорая» зарегистрировала 126 обращений.
Подписаться| Прислать новость| Помочь бустами
«Раньше мог приготовить только яичницу»: история красноярского ресторатора Анатолия Ващенко
Он грел блины в микроволновке, а теперь в его «Перцах», «Чешуе», «Свинье и бисере» и других ресторанов едят миллионы. Проект «Богатство Сибири» поговорил с основателем Bellini group Анатолием Ващенко, приготовил с шефом завтрак и заглянул внутрь ресторанного цеха.
Кто — партнёры? Как с ними ужиться? Как устроены лучшие ресторанные кухни Сибири? Как управлять двухтысячным коллективом? Откуда рецепты? Об этом рассказывает Ващенко.
«Моя нелюбовь к мытью посуды — готовила мама, а мы с сестрой мыли посуду — подтолкнула меня к тому, чтобы я заинтересовался приготовлением. В общежитии я понял, что мне снова придётся мыть посуду, и, разделяя обязанности в коллективе, я сказал, что буду готовить, хотя ничего об этом не знал — раньше мог приготовить только яичницу, даже омлет не умел делать. Но моё желание не мыть посуды было больше, чем страх перед неумением готовить».
Смотрите историю ресторатора тут или здесь
Он грел блины в микроволновке, а теперь в его «Перцах», «Чешуе», «Свинье и бисере» и других ресторанов едят миллионы. Проект «Богатство Сибири» поговорил с основателем Bellini group Анатолием Ващенко, приготовил с шефом завтрак и заглянул внутрь ресторанного цеха.
Кто — партнёры? Как с ними ужиться? Как устроены лучшие ресторанные кухни Сибири? Как управлять двухтысячным коллективом? Откуда рецепты? Об этом рассказывает Ващенко.
«Моя нелюбовь к мытью посуды — готовила мама, а мы с сестрой мыли посуду — подтолкнула меня к тому, чтобы я заинтересовался приготовлением. В общежитии я понял, что мне снова придётся мыть посуду, и, разделяя обязанности в коллективе, я сказал, что буду готовить, хотя ничего об этом не знал — раньше мог приготовить только яичницу, даже омлет не умел делать. Но моё желание не мыть посуды было больше, чем страх перед неумением готовить».
Смотрите историю ресторатора тут или здесь
YouTube
БОГАТСТВО СИБИРИ: ИДЕИ И ЛЮДИ. ОПЫТ БЛИНЧИКОВ. Красноярск. Ресторатор Анатолий Ващенко
Грел блины в микроволновке – а спустя три десятка лет в его «Перцах», «Чешуе», «Свинье и бисере» и десятках других ресторанов едят миллионы. Основатель «Bellini group» Анатолий Ващенко любит кофе в своём первом заведении и честно делится опытом. Один в поле…