group-telegram.com/allpowerfulmom/450
Last Update:
Пятница. Пятый блинный рецепт.
На самом деле это последний рецепт из того блинного, что я люблю. И я еще не придумала, что же оставить на выходные, хоть вы и кричите уже "хватит!", "стоп!", "доколе"...
Сегодня ничего сложного не будет, только вкусное. Блинчики с рыбкой слабой соли и творожный сыр. Я обожаю такое сочетание и не только в блинчиках, вафли например тоже идут на ура.
Тут все максимально просто - блинчики можно испечь по любому рецепту, ну разве что кроме шоколадного
Для начинки (расчет примерно на 6 блинчиков):
Рыбку нарезать тонкими ломтиками. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Каждый блинчик смазать сливочным сыром и разложить на них ломтики рыбы, по желанию можно посыпать укропом. Блинчики свернуть в плотные рулетики
Разложить блинчики в один ряд на тарелке и затянуть пищевой пленкой, убрать в холодильник примерно на 2-3 часа. Я дополнительно слегка придавливаю блинчики разделочной доской.
Перед подачей разрезать блинчики поперек или под углом на столько частей, сколько вам захочется.
Если лень сворачивать рулетики, то просто блинчики с рыбой тоже очень вкусно
Это блюдо идеально как на завтрак, так и в качестве закуски. И красиво, очень красиво. Если решите сделать, то приятного аппетита
