Ernten und Einkaufen im Januar
regional und saisonal

Gemüse
🍆🥕🌽🥬🌶

Chinakohl
Grünkohl
Rosenkohl

Chicoree (Gewächshaus)
Feldsalat (Gewächshaus)
Porree (Gewächshaus)
Portulak (Gewächshaus)
Rukola (Gewächshaus)


Obst und Beeren
🍇🍒🍓🍏🍉

Hagebutten
Schlehen


👩‍🌾🌶🥕🐛🥬🌻🐝🌿🌱🦔🌳🧑‍🍳🐞🦋
@AlleswasduzumLebenbrauchst

#Erntekalender
Erntekalender 4️⃣

Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen aus dem Ofen

Zutaten:
- 2 mittelgroße Zucchini, gerieben
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1/2 Tasse Paniermehl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Beträufeln

Anleitung:
1. Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Gib die geriebenen Zucchini in ein sauberes Küchentuch und drücke sie gründlich aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
3. Vermische in einer großen Schüssel die Zucchini mit dem zerbröselten Feta, dem Paniermehl, dem gehackten Knoblauch, der Petersilie, dem Ei sowie Salz und Pfeffer, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Forme mit deinen Händen kleine Bällchen aus der Mischung und platziere sie gleichmäßig auf dem Backblech.
5. Beträufle die Bällchen leicht mit Olivenöl, um ihnen eine schöne goldene Farbe zu verleihen.
6. Backe die Zucchini-Feta-Bällchen für etwa 20-25 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
7. Lass die Bällchen nach dem Backen kurz abkühlen und serviere sie warm als köstlichen Snack oder Beilage.

🥫🧀🥒🧀🥫


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Quelle s.Abb

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Gute einfache Hinweise

https://youtu.be/zkeO-R2y-9Q?feature=shared

....wer kennt das nicht? 😂

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Netzfund 🪶

Honig (echten Honig)
Bitte nie WEGWERFEN 🍯

Ein toller Ratschlag von einem Imker.


>> Ab und zu beschwert sich jemand, dass ein Glas Honig im Schrank schlecht geworden sei, dabei wird Honig niemals schlecht!
Er sieht kristallisiert aus oder scheint sich im Glas zu trennen.
Kristallisation tritt auf, wenn ein Ungleichgewicht zwischen den beiden Zuckerarten im Honig besteht — Glukose und Fruktose.
Normalerweise bekommen die Bienen dieses Gleichgewicht perfekt hin, aber manchmal wird der Honig geerntet, bevor die Wabe vollständig verdeckelt ist.
Die Bienen konnten ihre Arbeit nicht beenden. Aber das ist kein Problem.
Hier sehen Sie einige Gläser mit kristallisiertem oder getrenntem Honig aus Bienenstöcken.
Das kann mit der Zeit langsam passieren.
So bringen Sie den Honig wieder in Form.
Eines dieser Gläser ist über acht Jahre alt.
Stellen Sie das Glas einfach in warmes — nicht heißes Wasser — und rühren Sie den Honig langsam um. Nach etwa 20 Minuten haben die Gläser ihre perfekte goldene Farbe wieder. Schmeckt hervorragend.
Wenn der Honig nicht durch Fremdstoffe verunreinigt wird, wird er NIEMALS verderben oder schlecht werden.
Wussten Sie, dass Archäologen 3.000 Jahre alten Honig in ägyptischen Gräbern gefunden haben und er war perfekt genießbar?

Werfen Sie ihn nicht weg. Honig ist teuer.

Einfach erwärmen und zurück in den Schrank stellen, bereit für Ihr nächstes Butterbrot. HOFFE DAS HILFT. <<


🍯🐝🍯🐝🍯

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Tipps für Haushalt und Garten

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Du verdienst Liebe ❤️ | Louise Hay

Es gibt unendlich viele Gründe, warum du Liebe verdienst und zwar vollkommen bedingungslos!
Dieses Video wird dir dabei helfen, dir bewusster darüber zu werden, welche alten Glaubenssätze dich davon abhalten dich selbst zu lieben und das ist der erste Schritt in die richtige Richtung!

Louise Hay hat dafür die berühmte Spiegelarbeit erschaffen, die dich gekoppelt mit positiven Affirmationen dabei unterstützt Selbstliebe zurück in dein Leben zu holen!

Quelle

Mehr auf @Es geht ins Licht

Findet Gemeinsamkeiten, worauf sich leider einige eher weniger konzentrieren☺️.

Werde es hier in einer Metapher ausdrücken, erfasst es und überprüft es mit euren eigenen innersten, wie ihr darauf resoniert und was es mit euch macht. Wie ihr aus euch selbst heraus in der Lage seid damit umzugehen🤗.

Schafft Brücken, Brücken aus kindlicher Neugierde und Unschuld, mit herzlicher Offenheit.
Eingerahmt durch ein Gelände aus Mitgefühl, überdacht durch einen Wetterschutz aus Ehrfurcht Mut und Demut🙏🏽.

Betretet diese Inseln, erkennet was euch verbindet, was ihr wiederfinden könnt, was auch auf eurer eigenen Insel ist.
Richtet eure Aufmerksamkeit darauf den es gibt immer etwas das verbindend ist immer etwas, das man auch auf seiner eignen Insel finden kann egal wohin man geht🤭.

Dies wiederum ist die Brücke zum Verständnis und aus diesem Verständnis entsteht Vertrauen und aus Sich trauen erwächst Frieden.
Aus Frieden wiederum entsteht die wichtigste Brücke überhaupt, nämlich das Sich einlassen auf Liebe🫶🏼.

Frisch erholt geht's in die neue Woche 🎉

Wir wünschen Euch
einen wunderschönen
Montag ☀️❄️🥰

☘🧞‍♀️❤️🥰✨💘👪🌻

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na dann machen wir mal mit den Katzen weiter. Alle aufstehen. Es ist Montag

raus mit dem Pinsel das beruhigt

❤️Ein kleines leckeres Kunstwerk entsteht da bekommt man schon Hunger beim Zusehen.

❤️@Herzengel_Kanal

hm aufstehen oder lieber weiter pennen .schönen Dienstag

Wir wünschen Euch einen wundervollen Dienstag ☀️❄️🥰

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🍞🌾✨ Brot mit Dinkelsauerteig

Auszug Gastbeitrag

Dieses leckere Brot mit Dinkelsauerteig ist einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die den Geschmack von frischem, selbstgebackenem Brot lieben.

Zutaten:
• 250g Dinkelmehl Type 700
• 200g Roggenmehl Type 960
• 45g Bio Dinkelsauerteig getrocknet
• 15g Butter
• 2 TL Salz (Tannennadelsalz 🌲🧂)
• 21g Frischhefe (oder 9g getrocknet)
• 150ml Buttermilch
• 200ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Brotgewürz

Zubereitung:
Alle Zutaten in der Küchenmaschine ca. 10 Minuten kneten. 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Teig durchkneten, zu einem Laib formen und in einem Gärkorb 50 Minuten gehen lassen. Brot stürzen, mit Wasser benetzen, mit Mehl stauben und einschneiden. Ofen auf 250°C vorheizen, ein Gefäß mit kochendem Wasser auf den Boden stellen. Brot 10 Minuten bei 250°C und weitere 40 Minuten bei 200°C backen.

Empfehlung:
Für einen besonders leckeren Geschmack bitte hochwertige Zutaten verwenden. Gutes Gelingen.


GenussvollLeben🌷

〰️〰️〰️

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Wir leben in spannenden Zeiten😁.

Mit eingebunden in das Jetzige und das wahrscheinliche Kommende ist auch alles, was mit der KI zusammenhängt und durch ihr auch ermöglicht wird🤔.

In der Vergangenheit hatten wir die babylonische Sprachverwirrung.
Sie hat uns Getrennt von einer gemeinsamen, naturgegebenen Menschenmöglichen verständlichem Mitteilen😳.

Daraus resultierend kam die Glaubensverwirrung, sie bescherte uns unterschiedliche Religionen, die die Mutter vieler kriegerischen Auseinandersetzungen war😏.

Angekommen sind wir in jüngster Vergangenheit bei der babylonischen Informationsverwirrung.
Sie Beschwerde uns mit gegensätzlichen Modellen und Ideen über die Form der Erde, über das Wesen des Alls, über den Sinn des Seins.
Bis hin zu wie was wo und wann an unterschiedlichen Stellen der Erde, angeblich aktuelles, kurz zuvor geschehenes und zukünftig zu erwartende Dinge geschehen🤪.

🙏🏽den zweiten Teil 👇🏽auch Beachtung geben👇🏽.

🙏🏽 den ersten Teil 👆🏽auch Beachtung schenken🫶🏼.

Doch hier sind wir noch lange nicht am Ende angelangt, denn durch die KI, leben wir jetzt in einer, Epoche der Realitätsverwirrung🙃.

Sie wird uns letztens zwingen zu etwas, das uns am Ende ungeheuer zuträglich sein wird.
Letzendes kann das ein Geschenk werden, wenn wir die Botschaft verstehen und die nötigen Resultate daraus in der Wirklichkeit verankern☺️.

Kümmert euch um das, was euch umgibt, was ihr riechen, schmecken und Anfassen könnt, und zwar in dieser Reihenfolge und Kombination.
Wo ihr enthalten seid aus dem Hier und Jetzt erfass und befüllbarem, um eure Nachbarn, um die Gräser zu euren Füßen, um die Vögel über euren Köpfen😉.

Und so werden wir den Kreislauf schließen, zu dem, wo wir als Menschen herkommen und wir in Bälde sein werden🧘🏼‍♀️💚🧘🏽🌞.

Wir wünschen Euch einen wundervollen Tag ❤️☀️❄️

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