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🍞🌾 Brot mit Dinkelsauerteig

Auszug Gastbeitrag

Dieses leckere Brot mit Dinkelsauerteig ist einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die den Geschmack von frischem, selbstgebackenem Brot lieben.

Zutaten:
• 250g Dinkelmehl Type 700
• 200g Roggenmehl Type 960
• 45g Bio Dinkelsauerteig getrocknet
• 15g Butter
• 2 TL Salz (Tannennadelsalz 🌲🧂)
• 21g Frischhefe (oder 9g getrocknet)
• 150ml Buttermilch
• 200ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Brotgewürz

Zubereitung:
Alle Zutaten in der Küchenmaschine ca. 10 Minuten kneten. 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Teig durchkneten, zu einem Laib formen und in einem Gärkorb 50 Minuten gehen lassen. Brot stürzen, mit Wasser benetzen, mit Mehl stauben und einschneiden. Ofen auf 250°C vorheizen, ein Gefäß mit kochendem Wasser auf den Boden stellen. Brot 10 Minuten bei 250°C und weitere 40 Minuten bei 200°C backen.

Empfehlung:
Für einen besonders leckeren Geschmack bitte hochwertige Zutaten verwenden. Gutes Gelingen.


GenussvollLeben🌷

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Dieses leckere Brot mit Dinkelsauerteig ist einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die den Geschmack von frischem, selbstgebackenem Brot lieben.

Zutaten:
• 250g Dinkelmehl Type 700
• 200g Roggenmehl Type 960
• 45g Bio Dinkelsauerteig getrocknet
• 15g Butter
• 2 TL Salz (Tannennadelsalz 🌲🧂)
• 21g Frischhefe (oder 9g getrocknet)
• 150ml Buttermilch
• 200ml lauwarmes Wasser
• 1 TL Brotgewürz

Zubereitung:
Alle Zutaten in der Küchenmaschine ca. 10 Minuten kneten. 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Teig durchkneten, zu einem Laib formen und in einem Gärkorb 50 Minuten gehen lassen. Brot stürzen, mit Wasser benetzen, mit Mehl stauben und einschneiden. Ofen auf 250°C vorheizen, ein Gefäß mit kochendem Wasser auf den Boden stellen. Brot 10 Minuten bei 250°C und weitere 40 Minuten bei 200°C backen.

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BY aloha Welt




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Founder Pavel Durov says tech is meant to set you free Oleksandra Matviichuk, a Kyiv-based lawyer and head of the Center for Civil Liberties, called Durov’s position "very weak," and urged concrete improvements. The channel appears to be part of the broader information war that has developed following Russia's invasion of Ukraine. The Kremlin has paid Russian TikTok influencers to push propaganda, according to a Vice News investigation, while ProPublica found that fake Russian fact check videos had been viewed over a million times on Telegram. On February 27th, Durov posted that Channels were becoming a source of unverified information and that the company lacks the ability to check on their veracity. He urged users to be mistrustful of the things shared on Channels, and initially threatened to block the feature in the countries involved for the length of the war, saying that he didn’t want Telegram to be used to aggravate conflict or incite ethnic hatred. He did, however, walk back this plan when it became clear that they had also become a vital communications tool for Ukrainian officials and citizens to help coordinate their resistance and evacuations. The last couple days have exemplified that uncertainty. On Thursday, news emerged that talks in Turkey between the Russia and Ukraine yielded no positive result. But on Friday, Reuters reported that Russian President Vladimir Putin said there had been some “positive shifts” in talks between the two sides.
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