Мы как-то раз уже упоминали монгольский "Далайн байцаатай шөл" - "Суп из водорослей". Водорослей в Монголии, понятно, отродясь не было. Суп из водорослей - это дань моде на всё корейское, в том числе на экзотические супы.
Как правило, подражание это достаточно условное, водорослей в супе мало, а вот мяса - много. Однако в хороших ресторанах в Улан-Баторе готовят настоящий корейский суп "Миеккук" ("미역국"). Он делается из водорослей Миёк, они же Ундария перистая, они же Вакамэ, с добавлением говядины. Суп очень полезный, так как содержит много йода, полисахаридов и минералом. В Корее его традиционно едят роженицы и именинники.
Нетрудно заметить, что в супе "Миеккук" на нашем фото есть ещё один ингредиент, которого нет в оригинальном корейском супе. Это белые кусочки сыра тофу. Это уже чисто монгольское дополнение. Но почему бы и нет? Тофу придаёт этому супу особую пикантность.
Ну и ещё один нюанс. В Корее в суп "Миеккук" говядину режут тонкими слайсами. А в Монголии - традиционными большими кусочками.
Мы как-то раз уже упоминали монгольский "Далайн байцаатай шөл" - "Суп из водорослей". Водорослей в Монголии, понятно, отродясь не было. Суп из водорослей - это дань моде на всё корейское, в том числе на экзотические супы.
Как правило, подражание это достаточно условное, водорослей в супе мало, а вот мяса - много. Однако в хороших ресторанах в Улан-Баторе готовят настоящий корейский суп "Миеккук" ("미역국"). Он делается из водорослей Миёк, они же Ундария перистая, они же Вакамэ, с добавлением говядины. Суп очень полезный, так как содержит много йода, полисахаридов и минералом. В Корее его традиционно едят роженицы и именинники.
Нетрудно заметить, что в супе "Миеккук" на нашем фото есть ещё один ингредиент, которого нет в оригинальном корейском супе. Это белые кусочки сыра тофу. Это уже чисто монгольское дополнение. Но почему бы и нет? Тофу придаёт этому супу особую пикантность.
Ну и ещё один нюанс. В Корее в суп "Миеккук" говядину режут тонкими слайсами. А в Монголии - традиционными большими кусочками.
If you initiate a Secret Chat, however, then these communications are end-to-end encrypted and are tied to the device you are using. That means it’s less convenient to access them across multiple platforms, but you are at far less risk of snooping. Back in the day, Secret Chats received some praise from the EFF, but the fact that its standard system isn’t as secure earned it some criticism. If you’re looking for something that is considered more reliable by privacy advocates, then Signal is the EFF’s preferred platform, although that too is not without some caveats. "And that set off kind of a battle royale for control of the platform that Durov eventually lost," said Nathalie Maréchal of the Washington advocacy group Ranking Digital Rights. In 2018, Russia banned Telegram although it reversed the prohibition two years later. Ukrainian President Volodymyr Zelensky said in a video message on Tuesday that Ukrainian forces "destroy the invaders wherever we can." During the operations, Sebi officials seized various records and documents, including 34 mobile phones, six laptops, four desktops, four tablets, two hard drive disks and one pen drive from the custody of these persons.
from us
