Jay Fai x Shin ramen 🍜

Кто если вдруг не знает, Джэй Фай это прозвище одной женщины которая имея обычную забегаловку с едой, коих в Бангкоке тысячи, получила звезду мишлен и про неё даже сняли документалку на Netflix.
Рандомайзер получения упоминаний в гиде либо звезд в подобных стрит форматах конечно оставляет много вопросов, тем не менее, тот факт что это женщина стала самой известной Тайкой с уличной едой остается фактом.
Её так и прозвали Thai streed food Queen.

Собственно недолго прошло, когда один из популярных брендов фастфуда заполучил с ней коллаборацию.

У меня на руках пачка лапши от Шин Рамёна совместного с Джэй Фай, со вкусом её фирменного Том Яма.
Примечательно что бренд сам корейский )

По вкусу это хорошая насыщенная том ям база с упругой фирменной Шиновской лапшой. В целом если просто хотите лапшичку с том ямом то дешевле и проще купить знаменитую mama, но а так конечно шин рамен с том ям от Джэй фай это качественная лапша с вкусным ароматическим наполнением.

Если заморочиться и провести дома некий лэвэл ап в виде креветочек, кокосового молока и рубленой кинзы с соком лайма то получится прям та лапша из макашниц улиц Тайланда.

#джанкобзорrus