🐟🍽🎄Заливная рыба — самое доступное для россиян новогоднее блюдо. Но это не точно.
Стоимость ингредиентов для ее приготовления за год выросла суммарно меньше, чем для тех же оливье и холодца. Согласно данным Росстата, рыба мороженая неразделанная подорожала на 17%, морковь — почти на 15%, лук — на 46,6%, соль — на 10,4%. Желатин, лимон и зелень служба не учитывает. И какая конкретно рыба – тоже.
Портал Bankiros посчитал, что жителю центрального федерального округа заливное на 5 порций обойдется в 462 рубля. За основной ингредиент брали судака. По словам экспертов, если брать его и другую бюджетную рыбу — например, треску или минтай, то себестоимость блюда похожа на правду.
🎤 Участники рынка отмечают, что рыба сейчас дорожает каждую неделю — предложение сильно ограничено. И поэтому бюджетные минтай, хек, скумбрия, треска и сельдь скоро станут деликатесом. Что уж говорить тогда про красную рыбу.
В московских ресторанах русской кухни от заливного постепенно отказываются. Не из-за цен на рыбу, а из-за отсутствия спроса. Даже несмотря на то, что готовят его с камчатским крабом, морепродуктами, осетром и красной рыбой. Гость скорее выберет холодец.
🐟🍽🎄Заливная рыба — самое доступное для россиян новогоднее блюдо. Но это не точно.
Стоимость ингредиентов для ее приготовления за год выросла суммарно меньше, чем для тех же оливье и холодца. Согласно данным Росстата, рыба мороженая неразделанная подорожала на 17%, морковь — почти на 15%, лук — на 46,6%, соль — на 10,4%. Желатин, лимон и зелень служба не учитывает. И какая конкретно рыба – тоже.
Портал Bankiros посчитал, что жителю центрального федерального округа заливное на 5 порций обойдется в 462 рубля. За основной ингредиент брали судака. По словам экспертов, если брать его и другую бюджетную рыбу — например, треску или минтай, то себестоимость блюда похожа на правду.
🎤 Участники рынка отмечают, что рыба сейчас дорожает каждую неделю — предложение сильно ограничено. И поэтому бюджетные минтай, хек, скумбрия, треска и сельдь скоро станут деликатесом. Что уж говорить тогда про красную рыбу.
В московских ресторанах русской кухни от заливного постепенно отказываются. Не из-за цен на рыбу, а из-за отсутствия спроса. Даже несмотря на то, что готовят его с камчатским крабом, морепродуктами, осетром и красной рыбой. Гость скорее выберет холодец.
False news often spreads via public groups, or chats, with potentially fatal effects. At this point, however, Durov had already been working on Telegram with his brother, and further planned a mobile-first social network with an explicit focus on anti-censorship. Later in April, he told TechCrunch that he had left Russia and had “no plans to go back,” saying that the nation was currently “incompatible with internet business at the moment.” He added later that he was looking for a country that matched his libertarian ideals to base his next startup. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers. Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read." In a statement, the regulator said the search and seizure operation was carried out against seven individuals and one corporate entity at multiple locations in Ahmedabad and Bhavnagar in Gujarat, Neemuch in Madhya Pradesh, Delhi, and Mumbai.
from ar
