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REZEPT
👩🍳🍐👨🍳🥓👩🍳
Grüne Bohnen mit Bacon und Birnen
Für 2 Portionen
400 g grüne Bohnen gekocht
1 Zwiebel gewürfelt
80 g Baconscheiben gestückelt
1 Birne geachtelt
1 EL Öl zum Braten
1 TL Balsamico
2 Prisen Salz
2 Prisen Pfeffer
Bohnenenden abschneiden, waschen und ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel würfeln. Baconscheiben in grobe Stücke schneiden. Birne schälen und in Achtel schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten. Dann die Baconstücke dazugeben und beidseitig ein paar Sekunden braten.
Den Herd auf die kleinste Stufe herunterdrehen und den Balsamico in die Pfanne träufeln. Die Birnen hinzufügen und kurz erwärmen lassen. Alles gut wenden und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Zum Schluss die Bohnen mit einer Prise Salz würzen, in die Pfanne geben und unterheben. Das Gericht mit einer Prise Pfeffer bestreuen.
Guten Appetit 😋
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BY Rezepte aus Natur und selbst gemacht
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