Warning: mkdir(): No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 37
Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/post/SatiSpivakova/--): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/group-telegram/post.php on line 50 SatiSpivakova | Telegram Webview: SatiSpivakova/10857 -
Всем, кто изучал дневники и переписки писателя, известно его увлечение вопросами кулинарии. «Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком», — справедливо замечал Антон Павлович.
Отец Чехова Павел Егорович держал бакалейную лавку, в которой маленький Антоша проводил много свободного времени. Вывеска гласила: «Чай, сахар, кофе и другие колониальные товары». И ниже: «На выносъ и распивочно» (заведение имело еще и винный погреб).
По воспоминаниям современников, Чехов ел мало, о чем очень переживала его мама, однако в гостях он свой аппетит не сдерживал: «...не могу выразить, сколько я съел свежей зернистой икры и выпил цимлянского! И как это я до сих пор не лопнул!». Да и сам Антон Павлович был гостеприимным хозяином: Корней Чуковский как-то заметил, что хлебосольство доходило у него до страсти.
Писательница и корреспондентка Чехова Елена Шаврова-Юст вспоминала: «В вопросах кулинарии, как и во многих других жизненных вопросах и вкусах, Чехов был очень разборчив. Ему очень нравилась тонкая французская кухня, и ничего не было так противно ему, как то усиленное питание, на котором, главным образом, основывалось лечение его болезни, особенно в последние годы. Он любил также настоящие русские блюда, которые так хорошо готовили в Таганроге его почтенные тетушки, любил вкусные пироги, блины, борщи и соусы, любил хороший рассольник с потрохами. Любил выпить водки из серебряного стаканчика и перед ухой закусить скумбрией в томате или свежей икоркой. Любимым вином Антона Павловича было Понте Кане…»
Но больше всего Чехов любил карася в сметане. Недаром в рассказе «Сирена» он описал секрет приготовления идеального карася: «Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки».
Судя по всему, любил Чехов и селедку. Сохранилась его запись о том, как однажды он получил в качестве гостинца 20 селедок… И всех их съел. В той же «Сирене» читаем: «Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру... потом простой редьки с солью, потом опять селедки... объедение!».
Выпечка в записках у Чехова встречается не часто, но даже ее редкие описания прекрасны: «Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная во всей своей наготе…»; «Печенье блинов есть дело исключительно женское... Повара должны давно уже понять, что это есть не простое поливание горячих сковород жидким тестом, а священнодействие, целая сложная система, где существуют свои верования, традиции, язык, предрассудки, радости, страдания... Да, страдания... Если Некрасов говорил, что русская женщина исстрадалась, то тут отчасти виноваты и блины».
Живя в Москве, Чехов чаще всего обедал в «Эрмитаже» — здании на углу Петровского бульвара и Неглинной улицы. Будучи в Ялте, Антон Павлович посещал Главный массандровский подвал Удельного ведомства. Впервые он побывал в Массандре в 1889 году на пикнике. Судя по письмам Чехова, в которых он делился своими предпочтениями или просил прислать ему вина, его вкусу импонировали столовые белые вина, сухие или полусладкие.
Символично, что последние минуты жизни Антона Павловича тоже связаны с вином. По легенде, перед смертью он произнес: «Ich Sterbe» (Я умираю. — прим. ред.), выпил до дна бокал шампанского, лег набок и вскоре умолк навсегда.
Всем, кто изучал дневники и переписки писателя, известно его увлечение вопросами кулинарии. «Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком», — справедливо замечал Антон Павлович.
Отец Чехова Павел Егорович держал бакалейную лавку, в которой маленький Антоша проводил много свободного времени. Вывеска гласила: «Чай, сахар, кофе и другие колониальные товары». И ниже: «На выносъ и распивочно» (заведение имело еще и винный погреб).
По воспоминаниям современников, Чехов ел мало, о чем очень переживала его мама, однако в гостях он свой аппетит не сдерживал: «...не могу выразить, сколько я съел свежей зернистой икры и выпил цимлянского! И как это я до сих пор не лопнул!». Да и сам Антон Павлович был гостеприимным хозяином: Корней Чуковский как-то заметил, что хлебосольство доходило у него до страсти.
Писательница и корреспондентка Чехова Елена Шаврова-Юст вспоминала: «В вопросах кулинарии, как и во многих других жизненных вопросах и вкусах, Чехов был очень разборчив. Ему очень нравилась тонкая французская кухня, и ничего не было так противно ему, как то усиленное питание, на котором, главным образом, основывалось лечение его болезни, особенно в последние годы. Он любил также настоящие русские блюда, которые так хорошо готовили в Таганроге его почтенные тетушки, любил вкусные пироги, блины, борщи и соусы, любил хороший рассольник с потрохами. Любил выпить водки из серебряного стаканчика и перед ухой закусить скумбрией в томате или свежей икоркой. Любимым вином Антона Павловича было Понте Кане…»
Но больше всего Чехов любил карася в сметане. Недаром в рассказе «Сирена» он описал секрет приготовления идеального карася: «Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки».
Судя по всему, любил Чехов и селедку. Сохранилась его запись о том, как однажды он получил в качестве гостинца 20 селедок… И всех их съел. В той же «Сирене» читаем: «Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и с горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру... потом простой редьки с солью, потом опять селедки... объедение!».
Выпечка в записках у Чехова встречается не часто, но даже ее редкие описания прекрасны: «Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная во всей своей наготе…»; «Печенье блинов есть дело исключительно женское... Повара должны давно уже понять, что это есть не простое поливание горячих сковород жидким тестом, а священнодействие, целая сложная система, где существуют свои верования, традиции, язык, предрассудки, радости, страдания... Да, страдания... Если Некрасов говорил, что русская женщина исстрадалась, то тут отчасти виноваты и блины».
Живя в Москве, Чехов чаще всего обедал в «Эрмитаже» — здании на углу Петровского бульвара и Неглинной улицы. Будучи в Ялте, Антон Павлович посещал Главный массандровский подвал Удельного ведомства. Впервые он побывал в Массандре в 1889 году на пикнике. Судя по письмам Чехова, в которых он делился своими предпочтениями или просил прислать ему вина, его вкусу импонировали столовые белые вина, сухие или полусладкие.
Символично, что последние минуты жизни Антона Павловича тоже связаны с вином. По легенде, перед смертью он произнес: «Ich Sterbe» (Я умираю. — прим. ред.), выпил до дна бокал шампанского, лег набок и вскоре умолк навсегда.
If you initiate a Secret Chat, however, then these communications are end-to-end encrypted and are tied to the device you are using. That means it’s less convenient to access them across multiple platforms, but you are at far less risk of snooping. Back in the day, Secret Chats received some praise from the EFF, but the fact that its standard system isn’t as secure earned it some criticism. If you’re looking for something that is considered more reliable by privacy advocates, then Signal is the EFF’s preferred platform, although that too is not without some caveats. One thing that Telegram now offers to all users is the ability to “disappear” messages or set remote deletion deadlines. That enables users to have much more control over how long people can access what you’re sending them. Given that Russian law enforcement officials are reportedly (via Insider) stopping people in the street and demanding to read their text messages, this could be vital to protect individuals from reprisals. Such instructions could actually endanger people — citizens receive air strike warnings via smartphone alerts. Apparently upbeat developments in Russia's discussions with Ukraine helped at least temporarily send investors back into risk assets. Russian President Vladimir Putin said during a meeting with his Belarusian counterpart Alexander Lukashenko that there were "certain positive developments" occurring in the talks with Ukraine, according to a transcript of their meeting. Putin added that discussions were happening "almost on a daily basis." Multiple pro-Kremlin media figures circulated the post's false claims, including prominent Russian journalist Vladimir Soloviev and the state-controlled Russian outlet RT, according to the DFR Lab's report.
from ar
