🍎Попробовал себя в производстве сидра.

Историю о том, как чех Ян Йираско стал фермером на Калужской земле, знают, наверное, все. Начинал с заброшенного сельхозкомплекса,  ручного пресса и небольшого бочонка.

Несколько лет назад Ян с нуля запустил производство сидра в Мещовском районе. Местные яблоки. Естественный процесс. И никакой химии.

Заехал в Торкотино узнать, как идут дела. Ян рассказал о хозяйстве. Как начал обживаться здесь. Как заложил фруктовый сад. Сейчас он уже плодоносит. О традиционных технологиях, современном оборудовании. О людях, которые трудятся с ним, а здесь работают местные жители.

🏘Сейчас это не только сидродельня, но и развивающийся туристический проект. Среди яблоневых садов поставили  домики. Принимают туристов круглый год. Даже сейчас зимой - красота. Проводят экскурсии. А летом - фестиваль сидра, на который  приглашают и других калужских фермеров. Почему бы не проводить такой же в Калуге? Коллегам задачу поставил - проработают этот вопрос.