берсерк день 2.0 будет 1 мая, ровно через полгода после первого, можете начинать полировать бехериты

в этот раз я начала писать свои графоманские безумные опусы сильно заранее, поэтому будет еще хуже, чем раньше 😎

unfortunately for all, I’ve been thinking about the dumbest things, and y’all will have to suffer through it… I would apologize but I’m actually not sorry, my ramblings have that special je ne sais quoi about em

прочитала в каком-то новостном паблике о том, что по результатам некого нигде особо не опубликованного исследования (я думаю, его можно найти на сайте авторов, ромир, но я туда зашла, увидела заголовок "пельмени захватывают все возможные каналы сбыта" и умерла от смеха, поэтому, извините, ссылки не будет, придется верить на слово) в россии стабильно растет рынок готовой еды, и хотя это в принципе логично, особенно учитывая, что скорее всего этот рост все еще ничтожный по сравнению с теми же индустриями в европе и сша, но как-то менее грустно от этого не становится; не потому, что это частно вредно и человечество вымрет от диабета, а потому, что в каком-то смысле, когда масленичный блинчик, который раньше пекла бабушка, становится блинчиком, который испекли на фабрике, уходит очень сложно фиксируемый пласт культуры и истории, который восстановить практически невозможно

вот эти все рецепты, которые раньше выписывали в тетради в линейку и хранили на обрывках бумаги или обратной стороне отрывных календарей, которыми делились в разговорах по телефону, которые спрашивали после очередного сумасшедшего застолья, секреты КОРОННЫХ КОТЛЕТОК и все такое — это как будто бы кусочек того самого культурного кода, про который все очень любят пиздеть, но никто не любит за него пояснять, и как говорится, а ниче тот факт что этот самый культурный код — не каменная глыба, которую один раз можно найти, обозначить и забыть, а живой организм, который не только постоянно меняется, но еще и очень склонен рассыпаться и мутировать во что-то как будто бы похожее, но при этом неуловимо другое

за мной, наверное, уже выехала бригада агентов современной гуманитарной науки, которые раньше фотографировали еду в инстик, а потом выпустились из университета и придумали food studies, чтобы процитировать loewe и выдать очень справедливое i told ya, but sadly you can’t hurt someone who has an even more useless academic background (my fellow cinema studies degenerates, dicks out for harambe eisenstein)

и проблема даже, наверное, не столько в доставках или в том, что теперь по всему миру можно купить клубнику, потому что культура еды всегда была очень гибкой (недавно с большим интересом прочитала, как римляне так мощно любили pullum particum, что начисто уничтожили какой-то важный ингредиент из этого блюда, а потом просто заменили его чем-то отдаленно похожим, но куда менее редким, и продолжили наслаждаться жизнью), сколько в том, что теперь она меняется с невероятной скоростью, почти в рамках одного поколения

исчезает и многообразие всяких выращиваемых культур, и вообще культурное многообразие в мире, и виноваты в этом все по чуть-чуть (кроме корпораций, они сильно виноваты, but hey, what else is new), и самое грустное — это потерянные пласты знаний и всяких ритуалов/традиций, которые уходят вместе с ними

пельмени, тем временем, реально захватывают все рынки сбыта 👀

#mixedmusings

he gets it 😢

как будто бы кажется, что перед тем, как прикалываться на первое апреля, стоит задать себе вопрос, а кому будет смешно? 👀