Греческий ресторан Eva (🌟) откроет первую международную франшизу: осенью проект появится на набережной Mamsha в Абу-Даби в пяти минутах от филиала Лувра.

Напомню, что в Дубае появится другой бренд от Lucky Group: на бульваре в Даунтауне тоже осенью начнет работу Oltremare (🌟)

Объявлены финалисты Национальной премии за лучшую новую ресторанную концепцию года «Пальмовая ветвь» 2025
 
✔️«Аулак». Кофейня с татарскими завтраками весь день, золотыми эчпочмаками и современным национальным колоритом
📍Казань

✔️«Жерарня». Кухня французских бистро от Нормандии до Марселя, двухуровневая угольная печь, собственная пекарня со свежеиспеченными багетами и круассанами и одна из самых больших винных карт Сибири
📍Новосибирск

✔️«Закрома». Ресторан–исследование традиционного русского вкуса, где в основе меню использование локальных специалитетов, собранных, выращенных и сохраненных в Центральном регионе России
📍Ярославль

✔️«Посольство». Барный особняк в бывшем посольстве Чехословакии, в историческом центре Самары, где каждая комната — отдельный бар со своей концепцией и гастрономической подоплекой
📍Самара

✔️«Пища династии Минь». Китайская закусочная и бар от музея Иосифа Бродского «Полторы комнаты» и самой титулованной барной команды Восточной Европы «Следуй за Кроликами»
📍Санкт-Петербург
 
✔️«Счастливы Вместе». Семейный ресторан с домашними кухнями мира и самой большой десертной картой в Екатеринбурге. Меню объединяет блюда, которые любят в теплой компании в России, Италии, Франции, Ливане и Грузии
📍Екатеринбург

✔️«Казак». Ресторан кухни Донского края, где главное — любовь к традициям, добротная еда и внимание к деталям
📍Ростов-на-Дону
 
✔️Anchovy’s Club. Рыбная брассерия, как неожиданный союз пивной культуры и морской гастрономии
📍 Москва

✔️ATLANTICA Bistro. Супер fast casual с премиальными морепродуктами, сверхскоростью приготовления и очень демократичными ценами
📍Москва
 
✔️Sadko. Сказочное пространство, объединяющее историю города, уникальную архитектуру, современное искусство и авторскую гастрономию — в здании Речного вокзала на берегу Енисея
📍Красноярск

✔️Padron. Ресторан современной испано-португальской кухни, с модным европейским дизайном сквозь призму культурных традиций и эстетики Гауди и национальными блюдами в современной обработке
📍Москва

✔️Masa Madre. Панадерия или пекарня нового формата – с открытым производственным цехом, где за чашкой кофе можно наблюдать за всеми этапами: от замеса теста до выпечки разнообразных хлебов
📍Москва

Финал премии состоится 14 апреля в столичном Moscow Marriott Imperial Plaza

Званный ужин в Ugolёk с блюдами из печи.

20 февраля в 19.00 Луиджи Маньи и Андрей Орлов приготовят долму из утки конфи с айвой, чёрные равиоли с копчёным палтусом и еще парочку блюд в сопровождении дистиллятов Юга России Samogray, которые подобрал Виталий Цай.
Стоимость 4500₽ (на одного гостя).

📍Большая Никитская, 12

Ресторан Futurist пробует себя в цикле петербургских бранчей и первую главу посвящают Александру Богданову. Это цикл историй о вкусных символах, о приятных воспоминаниях и о блюдах, навсегда связанных с любимым городом.

22 февраля в главной роли – знаменитые петербургские пышки, которые бренд-шеф CaféClaret и Marius превращает в идеальный амюс буш к бокалу шампанского. Плавая между эпохами, легендами и артефактами Александр познакомит с миниатюрной гатчинской форелью, которую двести лет назад ценили дороже, чем осетрину. И это только начало.
 
22 февраля с 12:00 до 17:00
📍Петербург, Барочная ул., 6, с.1 (вход с улицы Большая Зеленина)

Что у нас тут? Концерт Валерии в Levantine

Праздничную пятницу сопроводят стейки и турецкие кебабы для мужчин, а для дам - концерт, танцы на танцполе, десерты и игристое.

Сбор гостей 21 февраля к 20:00
Депозит- 15000₽ с человека, то есть билет на концерт - бесплатный.
 
📍Новинский бульвар 8, LOTTE PLAZA, 7 этаж

Интересный опыт состоялся у команды сомелье Twins Garden, что приняли участие в процессе сбора и винификации урожая совместно с виноделом Андрюсом Юцисом. В результате в меню ресторана обнаружены: белое тихое из сорта Шенен Блан, белое тихое из сорта Вионье и красное тихое из сорта Пино Нуар.

Какой бы выбрали изучить первым?

📍Страстной бульвар, 8А

Масленичный бранч в ресторане BUTLER
 
2 марта с 13:00 до 17:00 в Butler пройдет праздничный масленичный бранч. Внутри ресторана накроют шведский стол в итальянском стиле: блины, фрителле и кьяккере от Джузеппе Дави, а в качестве топпингов – слабосоленый лосось, сметана и красная икра. Живая музыка дополнит атмосферу русской традиции. Стоимость от 7600₽


📍Трехпрудный переулок, 15

В какой из итальянских ресторанов отправиться сегодня ( список моих фаворитов)

Mina - смесь итальянской и ливанской кухни от Арама Мнацаканова. Здесь карпаччо соседствует с хумусом, долма - с равиоли, пицца — с питой, крудо — с мезе, котлетки кефте подают с сардинской фреголой. И здесь всегда и романтично, и знакомых можно встретить.
📍ул. Малая Никитская 16/5

Locanda - красивый и дорогой двухэтажный особняк, родственник остерии и таверны. Миланец Мануэле Кроче Антонио готовит реально вкусно, хорошее место
📍Малая Никитская ул., 24 строение 4

Loona - самый модный итальянский проект Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина.
Свежую домашнюю пасту делают перед гостями, а пиццу – от традиционной маргариты до версии с угрем и цветами цукини – могут приготовить без теста, с основой из миндаля и цветной капусты.
📍Тверской бульвар 24, с1

Butler - волшебный, дорогой, инстаграмный особняк со средиземноморской кухней.
В меню ресторана Butler много традиционных сицилийских блюд, рецепты которых Джузеппе Дави знает с детства. Среди закусок, например, классическое карпаччо из красных сицилийских креветок, заправленных цитрусовым соусом и мятой, а также карпаччо из лангустина.
📍Трехпрудный пер., 15

Безалкогольное special-меню коктейлей сделали в Balzi Rossi на основе пептидного коллагена AGE/ess. На выбор три вкуса, причем последний могут сделать алкогольным: земляника-базилик, апельсин-грейпфрут и манго-маракуйя. В подарок за заказ дарят миниатюры коллагена. Предложение действует до 28 февраля.

📍Кудринская площадь, дом 1

Масленица 2025 от Gallery To Go
 
Если нет возможности пойти на традиционный праздник, то праздник доставят в дом. В меню доставки: блины без глютена и лактозы, зеленые блины из цукинии шпината с авокадо, блины с кремом из феты, лососем и авокадо. Из интересного: луковые блины с куриным паштетом и грибами, блины с крабом и тартаром из огурца и яблока. Из более сытных: блины с говядиной и кремом из белых грибов. Ну и сладкие тоже будут, например,фисташковый блинный торт.
 
📍Ул. Петровка, 27

Винный ужин у камина в «Морском»

26 февраля, команда ресторана «Морской» приглашает гостей на долгожданный эногастрономический ужин в каминном зале, любоваться танцем живого пламени, дегустировать эксклюзивный сет от шеф-повара и наслаждаться изысканным букетом вин от винодельни «Лефкадия».
 
Более подробно винодельню и напитки, выбранные для ужина, представит Каролина Бредфорд, бренд-амбассадор компании Simple Group.
 
Постигать тонкое искусство сочетания авторских блюд и изысканных вин будет особенно приятно под чарующие звуки белого рояля, в окружении очаровательных исторических интерьеров, которым живой огонь в камине добавит уюта и атмосферности.
 
Стоимость эногастрономического ужина — 6000 рублей.
Начало винного ужина – в 19:00.
 
📍Сочи, ул. Войкова, 1