group-telegram.com/happy_sweets_aliya/507
Last Update:
❤️ЧТО НА ОБЕД ❤️
Иногда получается сделать красивое, полноценное блюдо на обед , буду делиться с вами идеями (интересно ?)
Обед :
Гречка с черносливом (решила разнообразить обычную гречку, хумус домашний, булочка безглютеновая , авокадо ❤️
__
ГРЕЧКА С ЧЕРНОСЛИВОМ
🔸 70 - 100 гр чернослива
🔸2 морковки
🔸200 гр гречки
🔸350 гр воды
🔸соль
🔸растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🔸 поджариваем морковку, к ней добавляем чернослив, гречку , наливаем воду и варим минут 20 (до готовности гречки ) . Я готовлю в мультиварке, очень удобно 👌
__
ХУМУС
⠀
🔸 Нут сухой - 100 гр (в отваренном виде примерно 200 гр)
🔸 Кунжутная паста (тахини ) - 30-40 гр
🔸Лимонный сок - 2 ст.л
🔸Чеснок 1-2 зубчика (при желании)
🔸соль по вкусу
🔸специи (копченая паприка, перец)
🔸вода (или аквафаба) - 30-40 гр
🔸Оливковое масло - 20 мл
⠀
*если нет пасты, в кофемолке очень мелко перемолите семя кунжута, тоже подойдёт 🙂
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
🔸Замочить нут на ночь в чистой воде (все бобовые, орехи обязательно замачиваем ).
🔸На следующий день сварить его (часа два) до размягчения.
🔸Слить жидкость (но не выливать ее, она нам понадобится- аквафаба ).
🔸В блендер поместить все ингредиенты, перемолоть до однородной консистенции (для гладкой структуры добавить немного нутовой воды (или просто воды, регулируйте сами).
🔸Выложить в тарелку, сверху налить оливковое масло и посыпать копчёной паприкой.
🔸Отлично с булочками без глютена (на псиллиуме), несладкими печеньками, свежими овощами и зеленью ❤️❤️❤️
⠀
Приятного аппетита 😘😘😘
——-
⠀
❓Как вам такая рубрика? Интересно?
Что у вас было на обед ?
____
BY Happy Sweets: ППолезные рецепты.
Share with your friend now:
group-telegram.com/happy_sweets_aliya/507