Если наш новогодний стол трудно представить без мандаринов и салата "Оливье", то главным финским рождественским блюдом является свиной окорок (joulukinkku), запеченный в духовке или в печи.
Подсчитано, что в праздничный период финны съедают 6-7 млн кг!! Есть даже специальная система сдачи жира с окорока после запекания 😉
С 1940-х годов на рождественских столах Финляндии стала появляться индейка (kalkkuna), но она так и не смогла стать такой же популярной, как окорок.
С давних пор даже самые бедные жители Суоми готовили его в Сочельник.
Уже с середины ноября во всех магазинах страны можно найти окорок любого размера, упакованный в пакет для запекания👍
Секрет его приготовления прост. Окорок отправляется в духовку и томится на очень медленном огне (100-150 градусов). Время приготовления: из расчета 1 кг - 1 час
Конечно, у каждой семьи есть свой традиционный рецепт, но у всех обязательно получается нежное мясо и хрустящая корочка. Подается со сладкой горчицей и вареньем из клюквы или брусники 😋
Многие и вовсе предпочитают купить уже готовый, нарезанный тонкими ломтиками, окорок. Каждому свое.
Лично мне нравится запекать его самим, вкус потрясающий. Хотя уже который год я покупаю готовый, который ничем не уступает домашнему.
А у вас что обязательно на рождественском столе? 😉
Если наш новогодний стол трудно представить без мандаринов и салата "Оливье", то главным финским рождественским блюдом является свиной окорок (joulukinkku), запеченный в духовке или в печи.
Подсчитано, что в праздничный период финны съедают 6-7 млн кг!! Есть даже специальная система сдачи жира с окорока после запекания 😉
С 1940-х годов на рождественских столах Финляндии стала появляться индейка (kalkkuna), но она так и не смогла стать такой же популярной, как окорок.
С давних пор даже самые бедные жители Суоми готовили его в Сочельник.
Уже с середины ноября во всех магазинах страны можно найти окорок любого размера, упакованный в пакет для запекания👍
Секрет его приготовления прост. Окорок отправляется в духовку и томится на очень медленном огне (100-150 градусов). Время приготовления: из расчета 1 кг - 1 час
Конечно, у каждой семьи есть свой традиционный рецепт, но у всех обязательно получается нежное мясо и хрустящая корочка. Подается со сладкой горчицей и вареньем из клюквы или брусники 😋
Многие и вовсе предпочитают купить уже готовый, нарезанный тонкими ломтиками, окорок. Каждому свое.
Лично мне нравится запекать его самим, вкус потрясающий. Хотя уже который год я покупаю готовый, который ничем не уступает домашнему.
А у вас что обязательно на рождественском столе? 😉
The news also helped traders look past another report showing decades-high inflation and shake off some of the volatility from recent sessions. The Bureau of Labor Statistics' February Consumer Price Index (CPI) this week showed another surge in prices even before Russia escalated its attacks in Ukraine. The headline CPI — soaring 7.9% over last year — underscored the sticky inflationary pressures reverberating across the U.S. economy, with everything from groceries to rents and airline fares getting more expensive for everyday consumers. What distinguishes the app from competitors is its use of what's known as channels: Public or private feeds of photos and videos that can be set up by one person or an organization. The channels have become popular with on-the-ground journalists, aid workers and Ukrainian President Volodymyr Zelenskyy, who broadcasts on a Telegram channel. The channels can be followed by an unlimited number of people. Unlike Facebook, Twitter and other popular social networks, there is no advertising on Telegram and the flow of information is not driven by an algorithm. The Securities and Exchange Board of India (Sebi) had carried out a similar exercise in 2017 in a matter related to circulation of messages through WhatsApp. Again, in contrast to Facebook, Google and Twitter, Telegram's founder Pavel Durov runs his company in relative secrecy from Dubai. Update March 8, 2022: EFF has clarified that Channels and Groups are not fully encrypted, end-to-end, updated our post to link to Telegram’s FAQ for Cloud and Secret chats, updated to clarify that auto-delete is available for group and channel admins, and added some additional links.
from ar
