Если наш новогодний стол трудно представить без мандаринов и салата "Оливье", то главным финским рождественским блюдом является свиной окорок (joulukinkku), запеченный в духовке или в печи.
Подсчитано, что в праздничный период финны съедают 6-7 млн кг!! Есть даже специальная система сдачи жира с окорока после запекания 😉
С 1940-х годов на рождественских столах Финляндии стала появляться индейка (kalkkuna), но она так и не смогла стать такой же популярной, как окорок.
С давних пор даже самые бедные жители Суоми готовили его в Сочельник.
Уже с середины ноября во всех магазинах страны можно найти окорок любого размера, упакованный в пакет для запекания👍
Секрет его приготовления прост. Окорок отправляется в духовку и томится на очень медленном огне (100-150 градусов). Время приготовления: из расчета 1 кг - 1 час
Конечно, у каждой семьи есть свой традиционный рецепт, но у всех обязательно получается нежное мясо и хрустящая корочка. Подается со сладкой горчицей и вареньем из клюквы или брусники 😋
Многие и вовсе предпочитают купить уже готовый, нарезанный тонкими ломтиками, окорок. Каждому свое.
Лично мне нравится запекать его самим, вкус потрясающий. Хотя уже который год я покупаю готовый, который ничем не уступает домашнему.
А у вас что обязательно на рождественском столе? 😉
Если наш новогодний стол трудно представить без мандаринов и салата "Оливье", то главным финским рождественским блюдом является свиной окорок (joulukinkku), запеченный в духовке или в печи.
Подсчитано, что в праздничный период финны съедают 6-7 млн кг!! Есть даже специальная система сдачи жира с окорока после запекания 😉
С 1940-х годов на рождественских столах Финляндии стала появляться индейка (kalkkuna), но она так и не смогла стать такой же популярной, как окорок.
С давних пор даже самые бедные жители Суоми готовили его в Сочельник.
Уже с середины ноября во всех магазинах страны можно найти окорок любого размера, упакованный в пакет для запекания👍
Секрет его приготовления прост. Окорок отправляется в духовку и томится на очень медленном огне (100-150 градусов). Время приготовления: из расчета 1 кг - 1 час
Конечно, у каждой семьи есть свой традиционный рецепт, но у всех обязательно получается нежное мясо и хрустящая корочка. Подается со сладкой горчицей и вареньем из клюквы или брусники 😋
Многие и вовсе предпочитают купить уже готовый, нарезанный тонкими ломтиками, окорок. Каждому свое.
Лично мне нравится запекать его самим, вкус потрясающий. Хотя уже который год я покупаю готовый, который ничем не уступает домашнему.
А у вас что обязательно на рождественском столе? 😉
For tech stocks, “the main thing is yields,” Essaye said. "We as Ukrainians believe that the truth is on our side, whether it's truth that you're proclaiming about the war and everything else, why would you want to hide it?," he said. Since its launch in 2013, Telegram has grown from a simple messaging app to a broadcast network. Its user base isn’t as vast as WhatsApp’s, and its broadcast platform is a fraction the size of Twitter, but it’s nonetheless showing its use. While Telegram has been embroiled in controversy for much of its life, it has become a vital source of communication during the invasion of Ukraine. But, if all of this is new to you, let us explain, dear friends, what on Earth a Telegram is meant to be, and why you should, or should not, need to care. Telegram does offer end-to-end encrypted communications through Secret Chats, but this is not the default setting. Standard conversations use the MTProto method, enabling server-client encryption but with them stored on the server for ease-of-access. This makes using Telegram across multiple devices simple, but also means that the regular Telegram chats you’re having with folks are not as secure as you may believe. I want a secure messaging app, should I use Telegram?
from ar
