На канале у Цветняшек вышел небольшой пост со моим авторством ❣️

В современной гастроэнтерологии не так много диет, которые действительно имеют доказательную базу ( я сейчас не про стол #5)

Одна из них диета FODMAP.

Существует четыре групп FODMAP-веществ:

1️⃣Олигосахариды (фруктаны и галактаны) включая пшеницу, рожь, лук, брокколи, чеснок, нут, чечевицу, соевые продукты и фасоль.
2️⃣Дисахариды (лактоза) включая коровье молоко, мороженое, йогурт и творог.
3️⃣Моносахариды (фруктоза) включая яблоки, манго, груши, арбуз и мед.
4️⃣Полиолы включая сорбит, маннит, и ксилит, включая нектарины, персики, сливы, цветную капусту и грибы.

Например, считается, что у людей с СРК недостаточно количество ферментов, которые могут переварить эти вещества. В результате чего, они нерасщепленными попадают в толстую кишку и там подвергаются процессу брожения. Во время брожения выделяется газ и это вызывает дискомфорт и неприятные симптомы у человека ( диарея, вздутие).

*такой протокол используют у пациентов с СИБР, СРК*

Опять же все мы индивидуальны и у каждого человека может быть бОльшая или меньшая реакция на определенные продукты, поэтому можно вести дневник питания и методом исключения выявить продукты, которые вы переносите хуже. А также есть готовые таблицы с высоким и низким содержанием FODMAP продуктов, например, вот.

На выходных был день стоматолога и я решила вам напомнить о том, что заниматься профилактикой нужно везде, в том числе и в ротовой полости.

Последний рабочий кейс, связанный с этой зоной- высокий ферритин из-за кисты у корня шестерки.

Кисты в ротовой полости будут давать воспаление и высокие цифры ферритина, СРБ, СОЭ и др воспалительных маркеров.

*Что такое ферритин прочесть можно здесь*
Всем зубо-челюстного здоровья❤️

Что делать, если не пьешь молоко?

В этом вопросе я не берусь рассматривать причину, а предлагаю подумать над следствием.
А как следствие возникает вопрос: где моему организму взять кальций? И нет, я не предлагаю пить добавки кальция, а хочу направить ваше внимание на источники продуктов, которые им богаты, а это:

▫️мак ( на 100 гр 1500 мг кальция)
▫️кунжут ( на 100 гр 975 гр кальция)
▫️бобовые ( на 100 гр ~240 мг кальция)

При этом в молоке и кисломолочных продуктах содержится всего ~120 мг кальция на 100 гр продукта 🙈

Как употреблять мак и кунжут? Можно делать маковое/кунжутное молочко самостоятельно дома ❤️

*кстати, дайте знать ❤️, если вам нужна подборка альтернативного молока, которую можно купить в магазине*