Видит Бог, хотела я поставить жирную точку на выпечке.
Но сегодня мы пекли с Глебом
хлеб😂
Не нравится мне этот покупной хлеб, который Глеб точит, как завороженный. Пусть лучше наш, понятный мне, уминает. 🥢А сейчас возвращаю долг по
🥢очередной дозе хорошего
🥢настроения.
👩🏼🍳Рецепт
ОВСЯНОГО печенья ☺️ 1 яйцо
100 гр овсяных хлопьев долгой варки
100 гр сахара (тростниковый интереснее звучит)
160 гр муки
120 гр сливочного масла
0,5 ч л соды
Щепотка соли
Шоколад 50 г (или капли, у меня эти)
Ванилин щепотка или ванильный экстракт по вкусу (у меня этот)🧡Овсянку измельчить в блендере (но не в муку!)
🧡 В сотейнике растопить сливочное масло. Помешивая, дождаться, когда цвет масла станет золотистого оттенка.
🧡Снять с огня и перелить в миску вместе с осадком. остудить
🧡В остывшее масло добавить сахар и взбить до однородной массы. Добавить яйцо. И взбивать. Можно добавить ванильный экстракт (ч л - по вкусу)
🧡Ввести муку, просеянную с содой, соль и овсяные хлопья
🧡 Замешать так, чтобы ингредиенты соединились
🧡 Ввести измельчений шоколад в нашу массу или шоколадные капли
🧡 Выкладывать на противень небольшими шариками и придавливать ладошкой, как на моем фото
🧡 Выпекать в духовке на 180 градусов максимум 15 минут. Дальше выключить подогрев и подержать в духовке минут 7 (я забыла, оставила на полчаса
🤣)
И выложить из духовки остывать)
Приятнейшей ароматной магии
вам в дом 🥰
🖊Рецепты с выпечкой для эндорфинного настроения
мамам 😇 по хэштегу
#неделявыпечки ( тык на хэштег и листаем по стрелочкам в правом нижнем углу)
