Свинина в соусе хойзин

Ингредиенты:
350г свинины (у меня нежирная)
250г овощей (у меня пекинская капуста, зеленый лук, перец болгарский, морковь)
Масло для жарки
Соль, чеснок, перец по вкусу
Кунжут, зеленый лук, рисовая лапша для подачи

Для соуса:
2 ст/л соуса хойзин
2 ст/л соевого соуса
5 долек чеснока
1 ч/л кунжутного масла
1 ч/л растительного масла
30мл воды

Как готовить?
1. Нарезать свинину на тонкие полоски, замариновать с солью и чесноком сушеным
2. Все овощи нарезать на тонкие полоски
3. Обжарить свинину на большом огне с небольшим количеством масла (3-5 минут)
4. Убрать свинину, обжарить овощи минут 5 на большом огне
5. Смешать все ингредиенты маринада
6. Добавить к овощам свинину, добавить соус-маринад и потушить под крышкой минут 15.
7. Подавать с зелёным луком, кунжутом и на подушке из рисовой лапши.
8. Если вам кажется, что мало овощей, можно добавить салат из пекинской капусты по вчерашнему рецепту.

Приятного ♥️

#рецептик