Telegram Group & Telegram Channel
🥖 Как открыть популярную пекарню в Стамбуле

Новая героиня рубрики #переезд — Кирстен, основательница пекарни Bread House и … режиссер документального кино. В 2021 году, после переезда из России в Турцию, Кирстен стала печь хлеб в свободное от съемок время — из интереса. Выпечка на закваске пришлась по вкусу экспатам, заказов становилось все больше. Без опыта в бизнесе она решилась открыть цех в центре Стамбула и не прогадала: за год пекарня покорила местных, посыпались предложения об открытии франшиз по стране и в ОАЭ.

Кирстен делится с нами своей историей ➡️

Я пекла ремесленный хлеб только для семьи и друзей. Все, кто пробовал мою выпечку, предлагали как-то распродавать ее. Я изучила нишу и не захотела открывать пекарню: знала, что это очень сложно, а опыта в бизнесе у меня ноль.

🍞 Но по сарафанному радио и через инстаграм покупателей обо мне узнавало все больше людей. Спустя два месяца, когда у меня заказы просто сыпались со всех уголков Стамбула, я не успевала с трафиком и решилась на свой цех.

🍞 Я рискнула предложить рынку популярный в России продукт

Наше предложение уникально тем, что мы делаем выпечку только на закваске (этот вариант полезнее), я даже не умею работать с дрожжами. Поначалу такие хлеба были узнаваемы лишь для людей из стран СНГ.

Но потом нашу продукцию распробовали и турки. Они рассказывали, что наш с хлеб без кислинки гораздо вкуснее местных лепешек, и даже бородинский хлеб полюбили. Теперь заказывают много продукции к себе домой и на праздники.

🍞 С продвижением помогло расположение в азиатской части Стамбула

Мы работаем на Кадыкёй — в более-менее современном районе Стамбула. И здесь местные лучше понимают наш менталитет и любовь к хлебу, и не шокированы ценовой политикой. Наши хлеба в разы дороже, потому что это и качество, и вкус, и технологии — абсолютно другой уровень. И турки очень любопытны и доброжелательны к новинкам в этой сфере.

Еще много онлайн-заказов из Анталии, Анкары и были спецзаказы из Дубая. Из этих городов еще поступают предложения об открытии франшиз, так что, возможно, в будущем нас ждет расширение ☺️

➡️ В следующей публикации Кирстен обязательно поделится сложностями, с которыми может столкнуться экспат в Турции 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/onetab_penny/321
Create:
Last Update:

🥖 Как открыть популярную пекарню в Стамбуле

Новая героиня рубрики #переезд — Кирстен, основательница пекарни Bread House и … режиссер документального кино. В 2021 году, после переезда из России в Турцию, Кирстен стала печь хлеб в свободное от съемок время — из интереса. Выпечка на закваске пришлась по вкусу экспатам, заказов становилось все больше. Без опыта в бизнесе она решилась открыть цех в центре Стамбула и не прогадала: за год пекарня покорила местных, посыпались предложения об открытии франшиз по стране и в ОАЭ.

Кирстен делится с нами своей историей ➡️

Я пекла ремесленный хлеб только для семьи и друзей. Все, кто пробовал мою выпечку, предлагали как-то распродавать ее. Я изучила нишу и не захотела открывать пекарню: знала, что это очень сложно, а опыта в бизнесе у меня ноль.

🍞 Но по сарафанному радио и через инстаграм покупателей обо мне узнавало все больше людей. Спустя два месяца, когда у меня заказы просто сыпались со всех уголков Стамбула, я не успевала с трафиком и решилась на свой цех.

🍞 Я рискнула предложить рынку популярный в России продукт

Наше предложение уникально тем, что мы делаем выпечку только на закваске (этот вариант полезнее), я даже не умею работать с дрожжами. Поначалу такие хлеба были узнаваемы лишь для людей из стран СНГ.

Но потом нашу продукцию распробовали и турки. Они рассказывали, что наш с хлеб без кислинки гораздо вкуснее местных лепешек, и даже бородинский хлеб полюбили. Теперь заказывают много продукции к себе домой и на праздники.

🍞 С продвижением помогло расположение в азиатской части Стамбула

Мы работаем на Кадыкёй — в более-менее современном районе Стамбула. И здесь местные лучше понимают наш менталитет и любовь к хлебу, и не шокированы ценовой политикой. Наши хлеба в разы дороже, потому что это и качество, и вкус, и технологии — абсолютно другой уровень. И турки очень любопытны и доброжелательны к новинкам в этой сфере.

Еще много онлайн-заказов из Анталии, Анкары и были спецзаказы из Дубая. Из этих городов еще поступают предложения об открытии франшиз, так что, возможно, в будущем нас ждет расширение ☺️

➡️ В следующей публикации Кирстен обязательно поделится сложностями, с которыми может столкнуться экспат в Турции 🔥

BY Зарубежный актив







Share with your friend now:
group-telegram.com/onetab_penny/321

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

As such, the SC would like to remind investors to always exercise caution when evaluating investment opportunities, especially those promising unrealistically high returns with little or no risk. Investors should also never deposit money into someone’s personal bank account if instructed. At its heart, Telegram is little more than a messaging app like WhatsApp or Signal. But it also offers open channels that enable a single user, or a group of users, to communicate with large numbers in a method similar to a Twitter account. This has proven to be both a blessing and a curse for Telegram and its users, since these channels can be used for both good and ill. Right now, as Wired reports, the app is a key way for Ukrainians to receive updates from the government during the invasion. Apparently upbeat developments in Russia's discussions with Ukraine helped at least temporarily send investors back into risk assets. Russian President Vladimir Putin said during a meeting with his Belarusian counterpart Alexander Lukashenko that there were "certain positive developments" occurring in the talks with Ukraine, according to a transcript of their meeting. Putin added that discussions were happening "almost on a daily basis." At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised. The company maintains that it cannot act against individual or group chats, which are “private amongst their participants,” but it will respond to requests in relation to sticker sets, channels and bots which are publicly available. During the invasion of Ukraine, Pavel Durov has wrestled with this issue a lot more prominently than he has before. Channels like Donbass Insider and Bellum Acta, as reported by Foreign Policy, started pumping out pro-Russian propaganda as the invasion began. So much so that the Ukrainian National Security and Defense Council issued a statement labeling which accounts are Russian-backed. Ukrainian officials, in potential violation of the Geneva Convention, have shared imagery of dead and captured Russian soldiers on the platform.
from ar


Telegram Зарубежный актив
FROM American