🇹🇷Турецкая кухня — традиционная национальная кухня населения Турции. Истоки турецкой кухни — в кулинарных традициях кочевых тюркских племён. На неё оказали влияние греческая, армянская, персидская, балканская, кавказская и арабская кухни.
Некоторые особенности турецкой кухни: Супы (чорбасы или чорба). Почти во все супы добавляют зелень и овощи. Из мясных продуктов турки предпочитают говядину и баранину, а из птицы — курицу. Популярны овощи — редко в какое турецкое блюдо не добавляют свежую зелень, помидоры, лук и сладкий перец. Уважают в стране и бобовые культуры: нут, фасоль, чечевицу. Страна славится сладостями. Например, пахлавой и десятками видов лукума, который готовят по старинным рецептам.
Некоторые известные блюда турецкой кухни: Кебаб. По традиции его готовят только мужчины, а в Турции существует больше 200 видов этого блюда. Кёфте и чий-кёфте. Небольшие котлеты, чем-то похожие на фрикадельки. Кёфте готовятся из смеси говяжьего фарша с рисом, их подают в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. Балык-экмек. Визитная карточка Стамбула, с турецкого название переводится как «рыба в хлебе»: поджаренное филе укладывают в хрустящую булочку, добавляют овощи и соусы.
Я уже обращалась на канале к некоторым турецким рецептам. Для вас подготовила небольшую подборку таких блюд :
🇹🇷Турецкая кухня — традиционная национальная кухня населения Турции. Истоки турецкой кухни — в кулинарных традициях кочевых тюркских племён. На неё оказали влияние греческая, армянская, персидская, балканская, кавказская и арабская кухни.
Некоторые особенности турецкой кухни: Супы (чорбасы или чорба). Почти во все супы добавляют зелень и овощи. Из мясных продуктов турки предпочитают говядину и баранину, а из птицы — курицу. Популярны овощи — редко в какое турецкое блюдо не добавляют свежую зелень, помидоры, лук и сладкий перец. Уважают в стране и бобовые культуры: нут, фасоль, чечевицу. Страна славится сладостями. Например, пахлавой и десятками видов лукума, который готовят по старинным рецептам.
Некоторые известные блюда турецкой кухни: Кебаб. По традиции его готовят только мужчины, а в Турции существует больше 200 видов этого блюда. Кёфте и чий-кёфте. Небольшие котлеты, чем-то похожие на фрикадельки. Кёфте готовятся из смеси говяжьего фарша с рисом, их подают в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. Балык-экмек. Визитная карточка Стамбула, с турецкого название переводится как «рыба в хлебе»: поджаренное филе укладывают в хрустящую булочку, добавляют овощи и соусы.
Я уже обращалась на канале к некоторым турецким рецептам. Для вас подготовила небольшую подборку таких блюд :
Sebi said data, emails and other documents are being retrieved from the seized devices and detailed investigation is in progress. If you initiate a Secret Chat, however, then these communications are end-to-end encrypted and are tied to the device you are using. That means it’s less convenient to access them across multiple platforms, but you are at far less risk of snooping. Back in the day, Secret Chats received some praise from the EFF, but the fact that its standard system isn’t as secure earned it some criticism. If you’re looking for something that is considered more reliable by privacy advocates, then Signal is the EFF’s preferred platform, although that too is not without some caveats. That hurt tech stocks. For the past few weeks, the 10-year yield has traded between 1.72% and 2%, as traders moved into the bond for safety when Russia headlines were ugly—and out of it when headlines improved. Now, the yield is touching its pandemic-era high. If the yield breaks above that level, that could signal that it’s on a sustainable path higher. Higher long-dated bond yields make future profits less valuable—and many tech companies are valued on the basis of profits forecast for many years in the future. Ukrainian President Volodymyr Zelensky said in a video message on Tuesday that Ukrainian forces "destroy the invaders wherever we can." The gold standard of encryption, known as end-to-end encryption, where only the sender and person who receives the message are able to see it, is available on Telegram only when the Secret Chat function is enabled. Voice and video calls are also completely encrypted.
from ar
