Во время случайных покатушек по делам мы наткнулись на небольшую китайскую забегаловку в почти пустом торговом центре где-то неподалеку от МКАД, на трассе М-4. Сам ТЦ не впечатляет – типичный пример безликой застройки, но эта китайка нас приятно удивила.
Несмотря на общую пустоту вокруг, внутри заведения толпился народ. Поэтоу пришлось садиться рядом на фудкорте. Внимание сразу привлек шеф, который сам орудовал на кухне. Атмосфера – рабочая, шумная, как и полагается настоящей китайской забегаловке. Особый интерес вызвал духовой шкаф, который предназначен исключительно для приготовления пекинской утки. Это было как знак качества.
Мы взяли на перекус несколько традиционных блюд. Все было вполне достойно: базово, без претензий. Однако уточка определенно выделялась. Мясо сочное, чуть нежнее, чем в большинстве мест. Единственное, чего не хватило, – идеально хрустящей корочки, которая делает пекинскую утку по-настоящему запоминающейся.
🚉Видное Старо-Нагорная ул., 20, Chef Cheng Необычная находка для такой локации. Иногда стоит свернуть с протоптанных маршрутов, исследовать карты и искать новое. Вокруг больше интересного, чем кажется!
Во время случайных покатушек по делам мы наткнулись на небольшую китайскую забегаловку в почти пустом торговом центре где-то неподалеку от МКАД, на трассе М-4. Сам ТЦ не впечатляет – типичный пример безликой застройки, но эта китайка нас приятно удивила.
Несмотря на общую пустоту вокруг, внутри заведения толпился народ. Поэтоу пришлось садиться рядом на фудкорте. Внимание сразу привлек шеф, который сам орудовал на кухне. Атмосфера – рабочая, шумная, как и полагается настоящей китайской забегаловке. Особый интерес вызвал духовой шкаф, который предназначен исключительно для приготовления пекинской утки. Это было как знак качества.
Мы взяли на перекус несколько традиционных блюд. Все было вполне достойно: базово, без претензий. Однако уточка определенно выделялась. Мясо сочное, чуть нежнее, чем в большинстве мест. Единственное, чего не хватило, – идеально хрустящей корочки, которая делает пекинскую утку по-настоящему запоминающейся.
🚉Видное Старо-Нагорная ул., 20, Chef Cheng Необычная находка для такой локации. Иногда стоит свернуть с протоптанных маршрутов, исследовать карты и искать новое. Вокруг больше интересного, чем кажется!
Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. Russian President Vladimir Putin launched Russia's invasion of Ukraine in the early-morning hours of February 24, targeting several key cities with military strikes. Given the pro-privacy stance of the platform, it’s taken as a given that it’ll be used for a number of reasons, not all of them good. And Telegram has been attached to a fair few scandals related to terrorism, sexual exploitation and crime. Back in 2015, Vox described Telegram as “ISIS’ app of choice,” saying that the platform’s real use is the ability to use channels to distribute material to large groups at once. Telegram has acted to remove public channels affiliated with terrorism, but Pavel Durov reiterated that he had no business snooping on private conversations. Groups are also not fully encrypted, end-to-end. This includes private groups. Private groups cannot be seen by other Telegram users, but Telegram itself can see the groups and all of the communications that you have in them. All of the same risks and warnings about channels can be applied to groups. Individual messages can be fully encrypted. But the user has to turn on that function. It's not automatic, as it is on Signal and WhatsApp.
from ar
