Готовила первый раз и даже не ожидала, что это будет настолько вкусно. По вкусу получилось что-то между голубцами и далмой. Рецепт очень простой, только крутить голубчики оказалось долговато, но оно того стоило.
Фарш домашний - 500 гр Рис - 1/2 стакана Китайская (пекинская) капуста - 1 качан с большими листьями. Красный базилик - по вкусу Соль, перец - по вкусу Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста/соус/кетчуп Лавровый лист
▫️Рис залить кипятком и немного пропарить. В это время заправить фарш специями, добавить базилик и немного отбить. Для сочности добавить в фарш примерно 1/2 стакана холодной воды.
▫️Смешать фарш с рисом.
▫️У капусты отрезать самую белую часть, примерно 1/4 качана и разобрать на листья. Затем листья залить кипятком минуты на 2, чтобы они стали мягкими.
▫️После начинаем заворачивать голубчики, но перед самой закруткой срезаем у листьев утолщение стебля, так они будут намного проще заворачиваться.
▫️Скрученные голубцы складываем одним слоем в кастрюлю или глубокую сковороду. Сверху выкладываем зажарку (обжаренные морковь, лук, томатная паста, специи, сахар по вкусу, пасту можно заменить кетчупом или соусом). Далее выкладываем второй слой голубцов, кладём лавровый лист и заливаем водой так, чтобы она не покрывала голубцы. Накрываем тарелкой и тушим минут 30-40.
Готовила первый раз и даже не ожидала, что это будет настолько вкусно. По вкусу получилось что-то между голубцами и далмой. Рецепт очень простой, только крутить голубчики оказалось долговато, но оно того стоило.
Фарш домашний - 500 гр Рис - 1/2 стакана Китайская (пекинская) капуста - 1 качан с большими листьями. Красный базилик - по вкусу Соль, перец - по вкусу Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста/соус/кетчуп Лавровый лист
▫️Рис залить кипятком и немного пропарить. В это время заправить фарш специями, добавить базилик и немного отбить. Для сочности добавить в фарш примерно 1/2 стакана холодной воды.
▫️Смешать фарш с рисом.
▫️У капусты отрезать самую белую часть, примерно 1/4 качана и разобрать на листья. Затем листья залить кипятком минуты на 2, чтобы они стали мягкими.
▫️После начинаем заворачивать голубчики, но перед самой закруткой срезаем у листьев утолщение стебля, так они будут намного проще заворачиваться.
▫️Скрученные голубцы складываем одним слоем в кастрюлю или глубокую сковороду. Сверху выкладываем зажарку (обжаренные морковь, лук, томатная паста, специи, сахар по вкусу, пасту можно заменить кетчупом или соусом). Далее выкладываем второй слой голубцов, кладём лавровый лист и заливаем водой так, чтобы она не покрывала голубцы. Накрываем тарелкой и тушим минут 30-40.
Lastly, the web previews of t.me links have been given a new look, adding chat backgrounds and design elements from the fully-features Telegram Web client. At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised. Unlike Silicon Valley giants such as Facebook and Twitter, which run very public anti-disinformation programs, Brooking said: "Telegram is famously lax or absent in its content moderation policy." Just days after Russia invaded Ukraine, Durov wrote that Telegram was "increasingly becoming a source of unverified information," and he worried about the app being used to "incite ethnic hatred." NEWS
from ar
