Начнём с того, что этот суп получился с мужским характером: рыбу привёз мой папа с рыбалки на Дальнем Востоке, суп я приготовила по рецепту своего свекра.
Итак. Приготовьтесь, будет жирно и вкусно.
1️⃣ Режем рыбу: из головы, хвоста и костей варим бульон. Соль, перец, лаврушка по вкусу. Филе откладываем в сторону.
2️⃣ Пока варится бульон, в глубокой сковороде обжариваем бекон, затем к нему кидаем лук, морковь, сельдерей, картошку. Пассируем — или как там это называется — на медленном огне. Потом туда ложку муки для густоты и чуток белого вина (можно пропустить)
3️⃣Когда картошка будет готова, вспоминаем про бульон, процеживаем его и соединяем все вместе в кастрюле. Доводим до кипения.
4️⃣ В конце в суп кидаем нарезанную кубиками рыбу, варим ещё чуть-чуть и льем туда же сливки 20%. Держим на огне буквально пару минут, чтобы сливочный суп не закипел.
➡️Если есть терпение, ждём пока настоится. Либо сразу разливаем по тарелкам, добавляем укроп и молотый перец — и наслаждаемся тем, как все вокруг нахваливают и суп, и вас 🙂
Вроде ничего не забыла. А ведь хотела про фебрильные судороги написать. Но не оставлять же вас без супа, в самом деле. Про болячки завтра тогда)
Начнём с того, что этот суп получился с мужским характером: рыбу привёз мой папа с рыбалки на Дальнем Востоке, суп я приготовила по рецепту своего свекра.
Итак. Приготовьтесь, будет жирно и вкусно.
1️⃣ Режем рыбу: из головы, хвоста и костей варим бульон. Соль, перец, лаврушка по вкусу. Филе откладываем в сторону.
2️⃣ Пока варится бульон, в глубокой сковороде обжариваем бекон, затем к нему кидаем лук, морковь, сельдерей, картошку. Пассируем — или как там это называется — на медленном огне. Потом туда ложку муки для густоты и чуток белого вина (можно пропустить)
3️⃣Когда картошка будет готова, вспоминаем про бульон, процеживаем его и соединяем все вместе в кастрюле. Доводим до кипения.
4️⃣ В конце в суп кидаем нарезанную кубиками рыбу, варим ещё чуть-чуть и льем туда же сливки 20%. Держим на огне буквально пару минут, чтобы сливочный суп не закипел.
➡️Если есть терпение, ждём пока настоится. Либо сразу разливаем по тарелкам, добавляем укроп и молотый перец — и наслаждаемся тем, как все вокруг нахваливают и суп, и вас 🙂
Вроде ничего не забыла. А ведь хотела про фебрильные судороги написать. Но не оставлять же вас без супа, в самом деле. Про болячки завтра тогда)
Telegram does offer end-to-end encrypted communications through Secret Chats, but this is not the default setting. Standard conversations use the MTProto method, enabling server-client encryption but with them stored on the server for ease-of-access. This makes using Telegram across multiple devices simple, but also means that the regular Telegram chats you’re having with folks are not as secure as you may believe. "Someone posing as a Ukrainian citizen just joins the chat and starts spreading misinformation, or gathers data, like the location of shelters," Tsekhanovska said, noting how false messages have urged Ukrainians to turn off their phones at a specific time of night, citing cybersafety. As a result, the pandemic saw many newcomers to Telegram, including prominent anti-vaccine activists who used the app's hands-off approach to share false information on shots, a study from the Institute for Strategic Dialogue shows. Perpetrators of such fraud use various marketing techniques to attract subscribers on their social media channels. WhatsApp, a rival messaging platform, introduced some measures to counter disinformation when Covid-19 was first sweeping the world.
from ar