Есть ли продукт, который мы должны есть каждый день?
Говорит Зои Гонг, шеф-повар, диетолог и врач традиционной китайской медицины: «Да, яблоко в день! В нем много витаминов, клетчатки, и оно помогает предотвратить многие болезни. Мы гоняемся за суперфудами их разных уголков земли, а лучшие вещи – вокруг нас».
Фото: Lachlan Bailey
@sportchic
Говорит Зои Гонг, шеф-повар, диетолог и врач традиционной китайской медицины: «Да, яблоко в день! В нем много витаминов, клетчатки, и оно помогает предотвратить многие болезни. Мы гоняемся за суперфудами их разных уголков земли, а лучшие вещи – вокруг нас».
Фото: Lachlan Bailey
@sportchic
Рецепт салата из жареной тыквы я нашла в рождественской кулинарной книге Ginger Pig. Блюдо выглядит очень празднично и украсит любой зимний вечер. А сколько разных вкусов!
Авторы советуют использовать мускатную тыкву – она более сладкая. Перец можно запечь самостоятельно (смотрите по ссылке) или взять консервированный из банки (в масле, а не в рассоле).
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ГРАНАТОМ
На 4-6 порций
• 1 тыква около 650 г
• 2-3 ст. ложки оливкового масла
• 4 веточки мяты
• 4-5 веточки петрушки
• пучок рукколы, кресс-салата или любых горьких листьев салата
• 2 жареных красных перца
• 1⁄2 граната
• 1⁄2 лайма или лимона
• 50 г сыра фета
1. Разогрейте духовку до 180°C. Тыкву очистите от семян и нарежьте кубиками 2 см.
2. Выстелите противень пергаментом. Положите кусочки тыквы, полейте 1 ложкой оливкового масла, посолите, поперчите.
3. Поставьте в духовку и запекайте до готовности – примерно 20 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону, чтобы тыква остыла.
4. В большую салатницу положите тыкву. Нарежьте рукколу, листики мяты и петрушки – помельче. Нарежьте тонко перец. Отделите зерна граната. Сложите все к тыкве.
5. Выжмите сок из лайма, добавьте оливковое масло, посолите, поперчите. Заправьте салат.
6. Выложите салат на большое блюдо и посыпьте фетой. Сразу подавайте к столу.
#sportchicЕДА
Авторы советуют использовать мускатную тыкву – она более сладкая. Перец можно запечь самостоятельно (смотрите по ссылке) или взять консервированный из банки (в масле, а не в рассоле).
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ГРАНАТОМ
На 4-6 порций
• 1 тыква около 650 г
• 2-3 ст. ложки оливкового масла
• 4 веточки мяты
• 4-5 веточки петрушки
• пучок рукколы, кресс-салата или любых горьких листьев салата
• 2 жареных красных перца
• 1⁄2 граната
• 1⁄2 лайма или лимона
• 50 г сыра фета
1. Разогрейте духовку до 180°C. Тыкву очистите от семян и нарежьте кубиками 2 см.
2. Выстелите противень пергаментом. Положите кусочки тыквы, полейте 1 ложкой оливкового масла, посолите, поперчите.
3. Поставьте в духовку и запекайте до готовности – примерно 20 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону, чтобы тыква остыла.
4. В большую салатницу положите тыкву. Нарежьте рукколу, листики мяты и петрушки – помельче. Нарежьте тонко перец. Отделите зерна граната. Сложите все к тыкве.
5. Выжмите сок из лайма, добавьте оливковое масло, посолите, поперчите. Заправьте салат.
6. Выложите салат на большое блюдо и посыпьте фетой. Сразу подавайте к столу.
#sportchicЕДА
Как в старые времена, показы на неделе Haute Couture стали закрывать девушки в подвенечных платьях. Помню, как Карл Лагерфельд выходил на поклон под ручку со своей любимой на тот момент моделью – бонусом шла рекламная кампания на сезон.
Итак, если бы вы собирались замуж в этом году, то какое выбрали платье?
– Chanel
– Dior
– Armani Privé
– Людовик де Сен-Сернин для Jean Paul Gaultier
– Viktor&Rolf
– Juana Martin
– Giambattista Valli
– Valentino
– Elie Saab
– Zuhair Murad
@sportchic
Итак, если бы вы собирались замуж в этом году, то какое выбрали платье?
– Chanel
– Dior
– Armani Privé
– Людовик де Сен-Сернин для Jean Paul Gaultier
– Viktor&Rolf
– Juana Martin
– Giambattista Valli
– Valentino
– Elie Saab
– Zuhair Murad
@sportchic
Собираюсь в Петербург – планы грандиозные: премьера фильма о Пушкине с Юрой Борисовым в главной роли (он будет с нами жить в одной гостинице Гранд Отель Мойка 22), экскурсии в музей-квартиру Пушкина на Мойке и на выставку Васнецова в Русском музее, ну и посещение пары-тройки классных ресторанов, как без этого. Stay tuned!
Фото: Alexi Lubomirski
@sportchic
Фото: Alexi Lubomirski
@sportchic