group-telegram.com/ucp_rf/1817
Last Update:
ЕДА С АНТИБИОТИКАМИ И САЛЬМОНЕЛЛОЙ
⚡️В колбасе, произведённой в Свердловской области, проверяющими органами был найден антибиотик офлоксацин. Употребление продукта, содержащего антибиотики или противомикробные препараты может вызвать серьёзные побочные эффекты.
❗️В Пермском крае 82 человека заболели сальмонеллезом после употребления готовой еды, приобретённой в сети пекарен «Хлебница». По словам исполнительного директора сети, возбудитель заболевания присутствовал в сырье, закупленном компанией у поставщиков.
Два показательных случая, на примере которых хорошо видна обстановка с продовольствием в стране. В первом случае колбаса содержит препарат, который может, в случае его бесконтрольного употребления людьми, вызвать побочные реакции. Наличие его в колбасе объясняется нарушением технологии содержания и убоя животных. Т.е. после применения этого препарата в ветеринарных целях до убоя животное не было выдержано положенное время до его выведения. Естественно, что эта процедура вызывает дополнительные расходы, так как такое содержание означает затраты на корм животного, которые не окупятся. Вот потому и получается колбаса с антибиотиками.
Заметим, что кроме возможных последствий для отдельных лиц, подобная практика в перспективе может навредить всему обществу. Уже сейчас учёные бьют тревогу по поводу возникновения штаммов бактерий с устойчивостью к антибиотикам и антибактериальным препаратам. Из-за этого даже ужесточили продажу этих препаратов в аптеках – теперь их отпускают только по рецепту (хотя и не всегда, возможно, это соблюдается строго).
Во втором случае также имеет место нарушение технологии приготовления продуктов питания. Неважно, где оно было: в самой ли сети, или же у поставщиков. Естественно, что строгое соблюдение норм гигиены на пищевом производстве требует затрат. Между тем бизнес стремится к увеличению прибыли, к максимальной экономии, поэтому для него это всё лишние траты. В этом отношении любые проверки для бизнеса являются помехами, ведь они вызывают необходимость соблюдать нормы. Т.е. можно принять сколь угодно жесткие нормы, но без соответствующего контроля за следованием этим нормам толку от них не будет. Сейчас же в России в этом отношении бизнес мало стеснён – еще в 2008 году Медведев потребовал перестать кошмарить бизнес, после чего проверки малого и среднего бизнеса были фактически отменены.
С другой стороны, даже наличие регулярных проверок не спасёт от нарушения норм: хозяин предприятия может откупиться от проверяющих, для него это может быть более выгодным, нежели соблюдать все необходимые стандарты качества. Хотя, конечно, наличие контроля, всё же лучше его отсутствия.
С другой стороны, последние десятилетия в России отменены обязательные ГОСТы на продукцию, так что теперь производитель может заниматься фальсификацией продуктов питания вполне безнаказанно, главное, чтобы продукция не приносила явного вреда здоровью.
❗️Всё это привело к тому, что в России стали привычными случаи массового отравления теми или иными продуктами питания. Многие некачественные продукты наносят вред здоровью при их длительном употреблении, спустя годы. Всё это – ослабление норм, отмена ГОСТов, фальсификация продуктов, практически полная отмена проверок – вызвано капиталистической системой. Фактически, все эти положения в разное время были продавлены, пролоббированы бизнесом для повышения своих прибылей.
РКП(и) | Связаться с нами
BY РКП(и) Москва
Share with your friend now:
group-telegram.com/ucp_rf/1817