Telegram Group & Telegram Channel
FB Elena Lawin:

Слышали ли Вы когда-нибудь о вертельной собаке? Скорее всего - нет, так как эта странная порода вымерла в конце XIX века за ненадобностью, но когда-то без нее не обходилось ни одно застолье.

Издавна январь воспринимался временем праздников, следующим за традиционной декабрьской заготовкой мяса. В бокалах вино, на вертеле сочная туша. А поскольку в те далекие времена дантистов еще не было, мясо должно было таять во рту, а не застревать меж зубами. Только вот вращать часа три, а то и больше праздничный гриль не всегда получалось, особенно, если туш было несколько. И тогда мясо доверили... собакам.

Тернпит дог (turnspit dog), он же «кюхенхунд», он же «андердог», «кукин дог» или «вернепатор» впервые был упомянут в 1516 году в самой первой английской книге о собаках.

Тернпит, подобно белке крутил колесо, приделанное к вертелу, не давая мясу подгореть. Внешне собака напоминала корги, но была повыше и могла достигать в высоту 40 см. Книга «Английские собаки» описывает ее как «длинную, кривоногую, некрасивую, с подозрительно несчастным видом». На многих картинах она изображалась на фоне пламени.

Обычно колесо обслуживало несколько собак, сменяя друг друга посменно примерно через час по команде. Они обладали прекрасным чувством времени, и, если приказ по какой-то причине не следовал, тернпит сам покидал колесо, отработав смену, и загонял в него напарника. Вертельных собак широко использовали не только в господских домах, но и в трактирах.

Это были преданные, смелые и трудолюбивые животные, крутившиеся на кухне и не покушавшиеся на хозяйское мясо. Часто они сопровождали своих хозяев в церковь, где грели тем ноги на холодном каменном полу. Как-то во время службы в церкви в Бате епископ Глостерский, читая проповедь, произнес: «Именно тогда Иезекииль увидел колесо...». При упоминании колеса несколько собак тут же бросились бежать на кухню.

С развитием технологий потребность в них отпала. Вертел стал вращаться самостоятельно под воздействием поднимающегося горячего потока воздуха. Порода была утеряна. Никаких записей о ней не велось, поскольку она считалась слишком обыденной и неродовитой. Но королева Виктория еще держала в качестве домашних животных отставных вертельных собак.

https://www.facebook.com/share/15xKy9c78Z/?mibextid=wwXIfr



group-telegram.com/velogidberlin/6658
Create:
Last Update:

FB Elena Lawin:

Слышали ли Вы когда-нибудь о вертельной собаке? Скорее всего - нет, так как эта странная порода вымерла в конце XIX века за ненадобностью, но когда-то без нее не обходилось ни одно застолье.

Издавна январь воспринимался временем праздников, следующим за традиционной декабрьской заготовкой мяса. В бокалах вино, на вертеле сочная туша. А поскольку в те далекие времена дантистов еще не было, мясо должно было таять во рту, а не застревать меж зубами. Только вот вращать часа три, а то и больше праздничный гриль не всегда получалось, особенно, если туш было несколько. И тогда мясо доверили... собакам.

Тернпит дог (turnspit dog), он же «кюхенхунд», он же «андердог», «кукин дог» или «вернепатор» впервые был упомянут в 1516 году в самой первой английской книге о собаках.

Тернпит, подобно белке крутил колесо, приделанное к вертелу, не давая мясу подгореть. Внешне собака напоминала корги, но была повыше и могла достигать в высоту 40 см. Книга «Английские собаки» описывает ее как «длинную, кривоногую, некрасивую, с подозрительно несчастным видом». На многих картинах она изображалась на фоне пламени.

Обычно колесо обслуживало несколько собак, сменяя друг друга посменно примерно через час по команде. Они обладали прекрасным чувством времени, и, если приказ по какой-то причине не следовал, тернпит сам покидал колесо, отработав смену, и загонял в него напарника. Вертельных собак широко использовали не только в господских домах, но и в трактирах.

Это были преданные, смелые и трудолюбивые животные, крутившиеся на кухне и не покушавшиеся на хозяйское мясо. Часто они сопровождали своих хозяев в церковь, где грели тем ноги на холодном каменном полу. Как-то во время службы в церкви в Бате епископ Глостерский, читая проповедь, произнес: «Именно тогда Иезекииль увидел колесо...». При упоминании колеса несколько собак тут же бросились бежать на кухню.

С развитием технологий потребность в них отпала. Вертел стал вращаться самостоятельно под воздействием поднимающегося горячего потока воздуха. Порода была утеряна. Никаких записей о ней не велось, поскольку она считалась слишком обыденной и неродовитой. Но королева Виктория еще держала в качестве домашних животных отставных вертельных собак.

https://www.facebook.com/share/15xKy9c78Z/?mibextid=wwXIfr

BY Берлин на колесах


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/velogidberlin/6658

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

Russians and Ukrainians are both prolific users of Telegram. They rely on the app for channels that act as newsfeeds, group chats (both public and private), and one-to-one communication. Since the Russian invasion of Ukraine, Telegram has remained an important lifeline for both Russians and Ukrainians, as a way of staying aware of the latest news and keeping in touch with loved ones. Markets continued to grapple with the economic and corporate earnings implications relating to the Russia-Ukraine conflict. “We have a ton of uncertainty right now,” said Stephanie Link, chief investment strategist and portfolio manager at Hightower Advisors. “We’re dealing with a war, we’re dealing with inflation. We don’t know what it means to earnings.” The Securities and Exchange Board of India (Sebi) had carried out a similar exercise in 2017 in a matter related to circulation of messages through WhatsApp. Anastasia Vlasova/Getty Images "There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said.
from ar


Telegram Берлин на колесах
FROM American