Паэлья - это повод собраться вместе 🤗
Говорят, что настоящую паэлью можно попробовать только в Валенсии. Здесь она пахнет солнцем☀️, специями 🌶️ и дружескими вечерами 🍲
☝🏼В основе свежие продукты, терпение и немного магии
Итак, ловите!
💥Рецепт традиционной валенсийской паэльи💥
Ингредиенты (на 4 порции):
Курица — 500 г
Кролик — 500 г
Зеленая фасоль — 200 г
Белая фасоль — 100 г
Помидоры — 2 крупных
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Шафран — щепотка (или куркума)
Оливковое масло — 4 ст.л.
Куриный бульон — 1 л
Рис сорта бомба — 300 г
Розмарин, соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. В широкой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте кусочки курицы и кролика до золотистой корочки
2. Добавьте нарезанную зеленую фасоль и белую фасоль, обжарьте пару минут
3. В центре сковороды сделайте "колодец" и положите натертые помидоры. Тушите, пока не уйдет лишняя жидкость
4. Посыпьте паприкой, перемешайте и сразу добавьте горячий бульон, чтобы специи не подгорели
5. Добавьте шафран, посолите, поперчите. Доведите до кипения и варите 10 минут.
6. Равномерно распределите рис и больше не перемешивайте! Убавьте огонь и готовьте 15-20 минут, пока рис впитает всю жидкость
7. За 5 минут до конца приготовления положите веточку розмарина для аромата
🤫Секрет: не накрывайте крышкой и не добавляйте воды. И, конечно, дайте паэлье немного "отдохнуть" перед подачей
А как вам больше нравится паэлья — с мясом или с морепродуктами? Или вы предпочитаете классический плов?!
#валенсия
#испания
#по_душам
#дегустация
Говорят, что настоящую паэлью можно попробовать только в Валенсии. Здесь она пахнет солнцем☀️, специями 🌶️ и дружескими вечерами 🍲
☝🏼В основе свежие продукты, терпение и немного магии
Итак, ловите!
💥Рецепт традиционной валенсийской паэльи💥
Ингредиенты (на 4 порции):
Курица — 500 г
Кролик — 500 г
Зеленая фасоль — 200 г
Белая фасоль — 100 г
Помидоры — 2 крупных
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Шафран — щепотка (или куркума)
Оливковое масло — 4 ст.л.
Куриный бульон — 1 л
Рис сорта бомба — 300 г
Розмарин, соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. В широкой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте кусочки курицы и кролика до золотистой корочки
2. Добавьте нарезанную зеленую фасоль и белую фасоль, обжарьте пару минут
3. В центре сковороды сделайте "колодец" и положите натертые помидоры. Тушите, пока не уйдет лишняя жидкость
4. Посыпьте паприкой, перемешайте и сразу добавьте горячий бульон, чтобы специи не подгорели
5. Добавьте шафран, посолите, поперчите. Доведите до кипения и варите 10 минут.
6. Равномерно распределите рис и больше не перемешивайте! Убавьте огонь и готовьте 15-20 минут, пока рис впитает всю жидкость
7. За 5 минут до конца приготовления положите веточку розмарина для аромата
🤫Секрет: не накрывайте крышкой и не добавляйте воды. И, конечно, дайте паэлье немного "отдохнуть" перед подачей
А как вам больше нравится паэлья — с мясом или с морепродуктами? Или вы предпочитаете классический плов?!
#валенсия
#испания
#по_душам
#дегустация
group-telegram.com/with_eeeva/243
Create:
Last Update:
Last Update:
Паэлья - это повод собраться вместе 🤗
Говорят, что настоящую паэлью можно попробовать только в Валенсии. Здесь она пахнет солнцем☀️, специями 🌶️ и дружескими вечерами 🍲
☝🏼В основе свежие продукты, терпение и немного магии
Итак, ловите!
💥Рецепт традиционной валенсийской паэльи💥
Ингредиенты (на 4 порции):
Курица — 500 г
Кролик — 500 г
Зеленая фасоль — 200 г
Белая фасоль — 100 г
Помидоры — 2 крупных
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Шафран — щепотка (или куркума)
Оливковое масло — 4 ст.л.
Куриный бульон — 1 л
Рис сорта бомба — 300 г
Розмарин, соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. В широкой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте кусочки курицы и кролика до золотистой корочки
2. Добавьте нарезанную зеленую фасоль и белую фасоль, обжарьте пару минут
3. В центре сковороды сделайте "колодец" и положите натертые помидоры. Тушите, пока не уйдет лишняя жидкость
4. Посыпьте паприкой, перемешайте и сразу добавьте горячий бульон, чтобы специи не подгорели
5. Добавьте шафран, посолите, поперчите. Доведите до кипения и варите 10 минут.
6. Равномерно распределите рис и больше не перемешивайте! Убавьте огонь и готовьте 15-20 минут, пока рис впитает всю жидкость
7. За 5 минут до конца приготовления положите веточку розмарина для аромата
🤫Секрет: не накрывайте крышкой и не добавляйте воды. И, конечно, дайте паэлье немного "отдохнуть" перед подачей
А как вам больше нравится паэлья — с мясом или с морепродуктами? Или вы предпочитаете классический плов?!
#валенсия
#испания
#по_душам
#дегустация
Говорят, что настоящую паэлью можно попробовать только в Валенсии. Здесь она пахнет солнцем☀️, специями 🌶️ и дружескими вечерами 🍲
☝🏼В основе свежие продукты, терпение и немного магии
Итак, ловите!
💥Рецепт традиционной валенсийской паэльи💥
Ингредиенты (на 4 порции):
Курица — 500 г
Кролик — 500 г
Зеленая фасоль — 200 г
Белая фасоль — 100 г
Помидоры — 2 крупных
Паприка сладкая — 1 ч.л.
Шафран — щепотка (или куркума)
Оливковое масло — 4 ст.л.
Куриный бульон — 1 л
Рис сорта бомба — 300 г
Розмарин, соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. В широкой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте кусочки курицы и кролика до золотистой корочки
2. Добавьте нарезанную зеленую фасоль и белую фасоль, обжарьте пару минут
3. В центре сковороды сделайте "колодец" и положите натертые помидоры. Тушите, пока не уйдет лишняя жидкость
4. Посыпьте паприкой, перемешайте и сразу добавьте горячий бульон, чтобы специи не подгорели
5. Добавьте шафран, посолите, поперчите. Доведите до кипения и варите 10 минут.
6. Равномерно распределите рис и больше не перемешивайте! Убавьте огонь и готовьте 15-20 минут, пока рис впитает всю жидкость
7. За 5 минут до конца приготовления положите веточку розмарина для аромата
🤫Секрет: не накрывайте крышкой и не добавляйте воды. И, конечно, дайте паэлье немного "отдохнуть" перед подачей
А как вам больше нравится паэлья — с мясом или с морепродуктами? Или вы предпочитаете классический плов?!
#валенсия
#испания
#по_душам
#дегустация
BY Eva-GO🐥
Share with your friend now:
group-telegram.com/with_eeeva/243