Есть на левом берегу в Новосибирске культовое место - Пышечная. Находится эта кулинария в сталинке на Станиславского, 11. В этом году заведение отметило 63 года. Вся рецептура традиционная. Главное блюдо - сибирские пышки. Подают их со сметаной и сливовый повидлом. Ещё тут жарят отменные беляши. Для любителей пропустить рюмку тоже всегда находится повод зайти. Но главная фишка пышечной - это, конечно же, мозаики на стенах. Собраны они не из традиционной смальты, а из кусочков керамической плитки. Такую технологию частенько применяли для декора в советском общепите. Хорошо, что мозаику не закрыли гипсокартоном, как планировали, и она дожила до наших дней.