Так, кажется, я созрела до новогоднего стола. Пристегните ремни, сегодня будет много постов. И только попробуйте мне отписаться! Я два дня корпела над лучшими идеями.
Желе из шампанского (делайте побольше. Поверьте, завтракать им первого января-лучшее решение)
Ингредиенты
✔️ Шампанское - 1 бутылка
✔️ Желатин - 30 г
✔️ Вода - 1 неполный стакан (в ней растворите желатин)
✔️ Сахарная пудра - 1 ст. ложка
✔️ Малина и голубика, и любые ягоды любимые (клубника, смородина, ежевика)
1. В воде замочите желатин. Оставьте гранулы желатина разбухнуть.
2․ По прошествии времени разместите ёмкость на среднем огне и нагрейте, не доводя до кипения, до тех пор, пока желатин не растворится полностью.
3․Добавьте туда сахарную пудру (1-2 ложки по вкусу)
4․ Перемешайте хорошо и процедите. Влейте бутылку шампанского
5. Если хотите кубики, то перелейте смесь в любой небольшой квадратный контейнер, туда же засыпьте ягоды, и оставьте в холодильнике до полного застывания
5․ Нарежьте желе из шампанского кубиками и подавайте в бокалах или креманках.
6. А можете сделать подачу в бокалах (мы так всегда делаем)
Читайте так же:
Идеальные имбирные пряники
Печенье с базиликом и лимоном
Тирамису
Лимонные трюфели
Шоколадный бисквит,который хорош даже без крема
Ингредиенты
✔️ Шампанское - 1 бутылка
✔️ Желатин - 30 г
✔️ Вода - 1 неполный стакан (в ней растворите желатин)
✔️ Сахарная пудра - 1 ст. ложка
✔️ Малина и голубика, и любые ягоды любимые (клубника, смородина, ежевика)
1. В воде замочите желатин. Оставьте гранулы желатина разбухнуть.
2․ По прошествии времени разместите ёмкость на среднем огне и нагрейте, не доводя до кипения, до тех пор, пока желатин не растворится полностью.
3․Добавьте туда сахарную пудру (1-2 ложки по вкусу)
4․ Перемешайте хорошо и процедите. Влейте бутылку шампанского
5. Если хотите кубики, то перелейте смесь в любой небольшой квадратный контейнер, туда же засыпьте ягоды, и оставьте в холодильнике до полного застывания
5․ Нарежьте желе из шампанского кубиками и подавайте в бокалах или креманках.
6. А можете сделать подачу в бокалах (мы так всегда делаем)
Читайте так же:
Идеальные имбирные пряники
Печенье с базиликом и лимоном
Тирамису
Лимонные трюфели
Шоколадный бисквит,который хорош даже без крема
Дорогие мои люди. Мне сейчас написал рекламодатель, говорит, у меня тут боты, которые пишут мне только приятные вещи. И лайков и сохранений больше, чем комментариев. Я прошу о таком впервые, но давайте сделаем: напишите мне пожалуйста под этим постом, что вы не боты. Что у меня просто хороший канал, а?
Даже если вы всегда читаете молча и сохраняете рецепты, вот прямо сейчас очень нужно в комментариях написать. Верю в силу нашего жрального комьюнити.
PS Только не пишите как боты, а то прийдется доказывать потом, что мы все люди😂
Даже если вы всегда читаете молча и сохраняете рецепты, вот прямо сейчас очень нужно в комментариях написать. Верю в силу нашего жрального комьюнити.
PS Только не пишите как боты, а то прийдется доказывать потом, что мы все люди😂
Ребята, я плАчу. Вы меня растрогали до глубины души, правда. Спасибо вам, что пишете!
У меня сегодня странный день. Как будто мне сначала говорят, что я не очень, а потом происходят такие вещи, от которых душа радуется.
Сделать свое комьюнити я мечтала всегда. И вот у меня есть два канала (этот про еду и второй женский, про «бабьи радости» и чтобы жить с любовью к себе и не унывая)
И знаете, завести два канала, вкладывать свои кровные деньги в продвижение сложно и морально и физически (надо сказать, дофигища денег). Но всё это сторицей окупается, когда вы пишете мне. Потому что я веду оба канала от души, и хочется тоже человеческой отдачи. Стараюсь не клянчить лайки и комментарии (да я даже всего один раз сделала в этом канале рекламу своего второго канала блин, потому что ну как так себя рекламировать стыдно же), по этому не всегда вижу, на сколько вам нравится со мной.
Но такая дурацкая ситуация и моя просьба к вам показала мне, что я все делаю не зря. Люблю вас!
UPD: Я постеснялась сюда ссылку на второй канал дать. Вдруг подумаете, что я воспользовалась моментом. Но в комментариях все равно спрашиваете, так что вот:
Доспехи женщины, мое второе детище.
#ЯМЫжральноекомьюнити
У меня сегодня странный день. Как будто мне сначала говорят, что я не очень, а потом происходят такие вещи, от которых душа радуется.
Сделать свое комьюнити я мечтала всегда. И вот у меня есть два канала (этот про еду и второй женский, про «бабьи радости» и чтобы жить с любовью к себе и не унывая)
И знаете, завести два канала, вкладывать свои кровные деньги в продвижение сложно и морально и физически (надо сказать, дофигища денег). Но всё это сторицей окупается, когда вы пишете мне. Потому что я веду оба канала от души, и хочется тоже человеческой отдачи. Стараюсь не клянчить лайки и комментарии (да я даже всего один раз сделала в этом канале рекламу своего второго канала блин, потому что ну как так себя рекламировать стыдно же), по этому не всегда вижу, на сколько вам нравится со мной.
Но такая дурацкая ситуация и моя просьба к вам показала мне, что я все делаю не зря. Люблю вас!
UPD: Я постеснялась сюда ссылку на второй канал дать. Вдруг подумаете, что я воспользовалась моментом. Но в комментариях все равно спрашиваете, так что вот:
Доспехи женщины, мое второе детище.
#ЯМЫжральноекомьюнити
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Продолжаем есть, товарищи. Несу вам утку с черничным соусом, которая отлично впишется в новогодний стол:
Ингредиенты:
✔️ 2 филе утки
✔️ 1 ч. ложка масла авокадо (или любого другого)
✔️ 60 г лука шалота, мелко нарезанного (или обычного)
✔️ 1 ч. ложка свежего тертого имбиря
✔️ 170 г свежей черники (голубики, ежевики)
✔️ 120 мл куриного бульона
✔️ 60 мл бальзамического уксуса
✔️ Морская соль
✔️ Свежемолотый черный перец
Приготовление:
1. Промокните утку бумажным полотенцем и на коже сделайте насечку в виде сетки, стараясь не повредить мясо.
2. Посолите и поперчите филе с обеих сторон.
3. Разогрейте масло в сковороде и положите утку кожей вниз. Готовьте, пока кожа не подрумянится.
4. Увеличьте огонь и готовьте еще 3-4 минуты. Переверните филе и готовьте еще 2-3 минуты.
5. Переложите утку на блюдо.
Слейте лишний жир из сковороды, оставив 2 ст. ложки. Добавьте лук с имбирем. Готовьте 1 минуту.
6. Добавьте чернику, куриный бульон, бальзамический уксус. Уменьшите огонь и тушите соус, пока он не уменьшится в объеме и не загустеет.
7. Процедите соус через мелкое сито.
8. Если любите утку посуше, добейте ее в духовке под фольгой.
Готово!
Ингредиенты:
✔️ 2 филе утки
✔️ 1 ч. ложка масла авокадо (или любого другого)
✔️ 60 г лука шалота, мелко нарезанного (или обычного)
✔️ 1 ч. ложка свежего тертого имбиря
✔️ 170 г свежей черники (голубики, ежевики)
✔️ 120 мл куриного бульона
✔️ 60 мл бальзамического уксуса
✔️ Морская соль
✔️ Свежемолотый черный перец
Приготовление:
1. Промокните утку бумажным полотенцем и на коже сделайте насечку в виде сетки, стараясь не повредить мясо.
2. Посолите и поперчите филе с обеих сторон.
3. Разогрейте масло в сковороде и положите утку кожей вниз. Готовьте, пока кожа не подрумянится.
4. Увеличьте огонь и готовьте еще 3-4 минуты. Переверните филе и готовьте еще 2-3 минуты.
5. Переложите утку на блюдо.
Слейте лишний жир из сковороды, оставив 2 ст. ложки. Добавьте лук с имбирем. Готовьте 1 минуту.
6. Добавьте чернику, куриный бульон, бальзамический уксус. Уменьшите огонь и тушите соус, пока он не уменьшится в объеме и не загустеет.
7. Процедите соус через мелкое сито.
8. Если любите утку посуше, добейте ее в духовке под фольгой.
Готово!
Forwarded from Доспехи женщины
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зато я принесла вам идеи, как украсить елку красиво. И заботливо подобрала ссылочки. Три часа подбирала, только попробуйте пропустить пост мимо глаз, мои любимые люди.
✔️ Елка с бантами
Бусы белые, красные, розовые
Гирлянда роса теплый свет и холодный свет
Бант красный, золотой, розовый, серебристый, коричневый
Ленты: красная, белая, синяя, золотая
✔️ Ледяная елка
Сосульки, шары, дождик короткий, прозрачные бусы, гирлянда снежинки
✔️ Как в СССР /винтажная елка
Гирлянда как в детстве
Недорогие варианты 1, 2, 3, 4
Подороже 1, 2, 3, 4
И звезда
✔️ Украшения из еловых веток
Венок 1, 2, 3, 4
Подсвечник, и еще
Гирлянда для арки, камина или на стол
✔️ Штуки, которые пригодятся
Корзина для елки
Держатель для венка
Крючки для гирлянды
Удлинитель для гирлянды
Я вот каждый год стараюсь что-то новенькое на елке соорудить. А вы?
❤️ каждый год одни и те же игрушки
🔥 новое делаю с удовольствием
🙈 не наряжаю
✔️ Елка с бантами
Бусы белые, красные, розовые
Гирлянда роса теплый свет и холодный свет
Бант красный, золотой, розовый, серебристый, коричневый
Ленты: красная, белая, синяя, золотая
✔️ Ледяная елка
Сосульки, шары, дождик короткий, прозрачные бусы, гирлянда снежинки
✔️ Как в СССР /винтажная елка
Гирлянда как в детстве
Недорогие варианты 1, 2, 3, 4
Подороже 1, 2, 3, 4
И звезда
✔️ Украшения из еловых веток
Венок 1, 2, 3, 4
Подсвечник, и еще
Гирлянда для арки, камина или на стол
✔️ Штуки, которые пригодятся
Корзина для елки
Держатель для венка
Крючки для гирлянды
Удлинитель для гирлянды
Я вот каждый год стараюсь что-то новенькое на елке соорудить. А вы?
❤️ каждый год одни и те же игрушки
🔥 новое делаю с удовольствием
🙈 не наряжаю
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт брауни всего из трех ингредиентов. Детям понравится готовить и есть. Не только детям, конечно, но состав прям чистый:
Ингредиенты
✔️ 3 спелых банана
✔️ 1/2 стакана арахисовой пасты
✔️ 1/4 стакана какао-порошка
1) Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите пергаментной бумагой квадратную форму
2. В большую миску для смешивания положите бананы и хорошо разомните. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
3. Вылейте смесь в форму для запекания и запекайте в течение 17-20 минут.
4. Дайте брауни остыть, а затем наслаждайтесь!
Ингредиенты
✔️ 3 спелых банана
✔️ 1/2 стакана арахисовой пасты
✔️ 1/4 стакана какао-порошка
1) Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите пергаментной бумагой квадратную форму
2. В большую миску для смешивания положите бананы и хорошо разомните. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
3. Вылейте смесь в форму для запекания и запекайте в течение 17-20 минут.
4. Дайте брауни остыть, а затем наслаждайтесь!
Кстати, касаемо детей и Нового года. Я за то, чтобы максимально создавать праздник, потому что чудо для своих детей делаем мы. Малыши и стеклянные игрушки (как и кошки и игрушки) — это несовместимые вещи. В поисках украшений для своих детей нашла 10 способов украсить детскую и несу вам. Если у вас есть дети — обязательно прочитайте.
А вот тут сразу готовая подборка со ссылочками. Не благодарите!
А вот тут сразу готовая подборка со ссылочками. Не благодарите!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А какой стол накрываете вы?
Мы потом неделю едим, мама любит, когда мноооого, чтобы дверь открываешь, а на тебя салаты падают.
Правда и готовим быстро, мое ресторанное прошлое с его лайфхаками дает о себе знать, я за два часа могу накрыть поляну
Мы потом неделю едим, мама любит, когда мноооого, чтобы дверь открываешь, а на тебя салаты падают.
Правда и готовим быстро, мое ресторанное прошлое с его лайфхаками дает о себе знать, я за два часа могу накрыть поляну
Нашла у коллеги теорию вкусной еды и чистого дома. И поняла, что у меня на 100% попадание. Идите тоже прочитайте, а потом расскажите, совпало у вас, или нет?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Любителям супов посвящается (но это правда очень вкусно)
Суп-лазанья. Густой, тягучий, обалденный.
Ингредиенты:
✔️ 450 г фарша
✔️ 1 луковица
✔️ 5 зубчиков чеснока
✔️ щепотка красного молотого перца
✔️ 2 столовые ложки
томатной пасты с горкой
✔️ Пассата 800 мл
✔️ 4 стакана говяжьего бульона
✔️ 1 стакан жирных сливок
✔️ 8-10 листов лазаньи
✔️ 1 ст.л. свежей петрушки
✔️ 1 ст.л. свежего орегано
✔️ 1 ст.л. свежего базилика
✔️ соль и перец (по вкусу)
✔️ Итальянская приправа (по вкусу)
Сырная начинка:
✔️ 3/4 стакана рикотты
✔️ 1/2 стакана моцареллы
✔️ 1/4 пармезана
Для начала нарежьте кубиками лук и измельчите чеснок.
Тем временем разогрейте большую сковороду, смазанную маслом.
Выложите фарш и готовьте, пока не подрумянится.
В ту же кастрюлю положите лук и обжаривайте в течение нескольких минут, затем добавьте чеснок и красный молотый перец, готовьте 1-2 минуты до появления аромата.
Затем добавьте в кастрюлю томатную пасту и готовьте пару минут, подкиньте пассату.
Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. Про соль и перец не забудьте.
Как только бульон закипит, разломайте макароны (листы лазаньи) на части и добавьте в кастрюлю. Помешивайте каждые пару минут, чтобы паста не прилипла.
Когда паста будет готова на 3/4, добавьте жирные сливки. Хорошо перемешайте и снова доведите до кипения.
Верните в емкость фарш. Зелень мелко порубите и тоже добавьте в кастрюлю. Перемешайте и снова поставьте на слабый огонь. Попробуйте на вкус и добавьте все остальные приправы.
Для приготовления сырной начинки смешайте все перечисленные виды сыра. Приправьте сырную смесь по своему вкусу.
Подавайте суп с сырной начинкой и свежим базиликом.
Суп-лазанья. Густой, тягучий, обалденный.
Ингредиенты:
✔️ 450 г фарша
✔️ 1 луковица
✔️ 5 зубчиков чеснока
✔️ щепотка красного молотого перца
✔️ 2 столовые ложки
томатной пасты с горкой
✔️ Пассата 800 мл
✔️ 4 стакана говяжьего бульона
✔️ 1 стакан жирных сливок
✔️ 8-10 листов лазаньи
✔️ 1 ст.л. свежей петрушки
✔️ 1 ст.л. свежего орегано
✔️ 1 ст.л. свежего базилика
✔️ соль и перец (по вкусу)
✔️ Итальянская приправа (по вкусу)
Сырная начинка:
✔️ 3/4 стакана рикотты
✔️ 1/2 стакана моцареллы
✔️ 1/4 пармезана
Для начала нарежьте кубиками лук и измельчите чеснок.
Тем временем разогрейте большую сковороду, смазанную маслом.
Выложите фарш и готовьте, пока не подрумянится.
В ту же кастрюлю положите лук и обжаривайте в течение нескольких минут, затем добавьте чеснок и красный молотый перец, готовьте 1-2 минуты до появления аромата.
Затем добавьте в кастрюлю томатную пасту и готовьте пару минут, подкиньте пассату.
Добавьте говяжий бульон и доведите до кипения. Про соль и перец не забудьте.
Как только бульон закипит, разломайте макароны (листы лазаньи) на части и добавьте в кастрюлю. Помешивайте каждые пару минут, чтобы паста не прилипла.
Когда паста будет готова на 3/4, добавьте жирные сливки. Хорошо перемешайте и снова доведите до кипения.
Верните в емкость фарш. Зелень мелко порубите и тоже добавьте в кастрюлю. Перемешайте и снова поставьте на слабый огонь. Попробуйте на вкус и добавьте все остальные приправы.
Для приготовления сырной начинки смешайте все перечисленные виды сыра. Приправьте сырную смесь по своему вкусу.
Подавайте суп с сырной начинкой и свежим базиликом.