Что-ж, пора и нам подвести итоги года. Взглянуть через плечо назад, посмотреть сколько всего мы сделали и сказать самим себе — «Мы молодцы». Очень важно ценить труд всей большой команды и отмечать вклад каждого в отдельности. Скажите это своим коллегам и подарите друг другу объятия. Еще раз — вы молодцы.
Итоги, кстати, для нас визуализировали сибирские художники. Теперь без них никак. Итак!
Весной открыли ресторан-праздник «Дзеими». Теперь на одно место, где случаются важные, дружные, громкие вечера и события, в городе стало больше. Что уж греха таить — мы и сами любим там собираться.
Потом — SCAN. Ярмарка и премия. Это был вызов самим себе: переключиться из одной креативной сферы в другую, из гастрономии — в искусство. Нам кажется, что у нас получилось. Теперь о Красноярске будут еще больше говорить не только как о гастрономичном городе, но и культурном. Так было до нас, но со SCAN все стало яснее и ярче.
ТАЙГАСТРО. Уже в четвертый раз в августе объединяемся ресторанами и барами Красноярска и России и показываем мощь и потенциал региональных кухонь. Есть, что есть, есть, что посмотреть и есть, чем гордиться — это правда.
Провели стритфуд фестиваль ТАЙГЭЙР под открытым небом, и более 17 тысячам красноярцев не помешал прийти ни проливной дождь, ни другие силы. Спасибо от всех нас.
Не помешало ничего и участникам международного пресс-тура прилететь в центр России, чтобы познакомиться с городом, съесть в первый раз драники и попробовать оленину, съездить в Тыву, а двум звездным шефам — Мицухаре Цумуре и Жоао Родригесу — еще и дать два феноменальных ужина в наших ресторанах.
Завершили год трипом по Испании и Латинской Америке, где завели новых мировых друзей, открыли для себя новое в гастрономическом и культурных планах, взяли все самое лучшее из поездки, чтобы применить этот опыт.
А еще в течение целого года профессиональное коммьюнити отмечали нас как лучших в разных рейтингах и премиях. Людей, команды ресторанов, интерьеры. Это всегда маленький праздник.
С новым годом всех-всех-всех! Пусть в нем будет больше добра, новых свершений и любви.
Итоги, кстати, для нас визуализировали сибирские художники. Теперь без них никак. Итак!
Весной открыли ресторан-праздник «Дзеими». Теперь на одно место, где случаются важные, дружные, громкие вечера и события, в городе стало больше. Что уж греха таить — мы и сами любим там собираться.
Потом — SCAN. Ярмарка и премия. Это был вызов самим себе: переключиться из одной креативной сферы в другую, из гастрономии — в искусство. Нам кажется, что у нас получилось. Теперь о Красноярске будут еще больше говорить не только как о гастрономичном городе, но и культурном. Так было до нас, но со SCAN все стало яснее и ярче.
ТАЙГАСТРО. Уже в четвертый раз в августе объединяемся ресторанами и барами Красноярска и России и показываем мощь и потенциал региональных кухонь. Есть, что есть, есть, что посмотреть и есть, чем гордиться — это правда.
Провели стритфуд фестиваль ТАЙГЭЙР под открытым небом, и более 17 тысячам красноярцев не помешал прийти ни проливной дождь, ни другие силы. Спасибо от всех нас.
Не помешало ничего и участникам международного пресс-тура прилететь в центр России, чтобы познакомиться с городом, съесть в первый раз драники и попробовать оленину, съездить в Тыву, а двум звездным шефам — Мицухаре Цумуре и Жоао Родригесу — еще и дать два феноменальных ужина в наших ресторанах.
Завершили год трипом по Испании и Латинской Америке, где завели новых мировых друзей, открыли для себя новое в гастрономическом и культурных планах, взяли все самое лучшее из поездки, чтобы применить этот опыт.
А еще в течение целого года профессиональное коммьюнити отмечали нас как лучших в разных рейтингах и премиях. Людей, команды ресторанов, интерьеры. Это всегда маленький праздник.
С новым годом всех-всех-всех! Пусть в нем будет больше добра, новых свершений и любви.
Дарим 15000 рублей в SADKO
А мы продолжаем!🍊 🍊 🍊 Недавний розыгрыш в этот замечательный ресторан вам так понравился, что я решил добавить еще трех победителей по 5000 рублей 🔥
Правила участия:
⏺️ Быть подписчиком Около еды
⏺️ Быть подписчиком Berrywood
⏺️ Нажать "Участвовать"
💐 Завалить пост реакциями 🔥
Итоги подведем в рождество, 7 января. Всем удачи, и с наступающим 🫶
* Боты не участвуют, а в случае победы - места переразыгрываются, живых денег и электронных сертификатов нет, призы только в г. Красноярск
Участников: 1914
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 12:00, 07.01.2025 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Анастасия Ерёмина - 25tb4q
2. Maria - 25tc9e
3. Лариса - 27csol
А мы продолжаем!
Правила участия:
Итоги подведем в рождество, 7 января. Всем удачи, и с наступающим 🫶
* Боты не участвуют, а в случае победы - места переразыгрываются, живых денег и электронных сертификатов нет, призы только в г. Красноярск
Участников: 1914
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 12:00, 07.01.2025 MSK (завершён)
Победители розыгрыша:
1. Анастасия Ерёмина - 25tb4q
2. Maria - 25tc9e
3. Лариса - 27csol
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Еще одна новость под елку — Дмитрия Журкина и Алексей Неймана назвали визионерами года в одноименном проекте ведущего медиахолдинга страны РБК.
Сами РБК говорят, что их визионеры — это люди, которые меняют мир вокруг себя и видят возможности, а не препятствия. И это не рейтинг или премия, а стремление познакомить читателей с такими людьми и сделать их видимыми для большинства.
Визионеров отметили в разных сферах — от моды и культуры до архитектуры и путешествий. Наших ищите в теге «Еда и вино» и читайте большой материал-профайл внутри.
А нам безумно приятно и гордо за них. В целом, этот процесс никогда не прекращается, но в такие моменты обостряется с большей силой.
Любим работать с ними плечом к плечу и вместе следовать миссии, как написал Дима в своем аккаунте — создания лучшего будущего для всех нас. Торжественно клянемся, что замышляем на долгие годы именно это.
Сами РБК говорят, что их визионеры — это люди, которые меняют мир вокруг себя и видят возможности, а не препятствия. И это не рейтинг или премия, а стремление познакомить читателей с такими людьми и сделать их видимыми для большинства.
Визионеров отметили в разных сферах — от моды и культуры до архитектуры и путешествий. Наших ищите в теге «Еда и вино» и читайте большой материал-профайл внутри.
А нам безумно приятно и гордо за них. В целом, этот процесс никогда не прекращается, но в такие моменты обостряется с большей силой.
Любим работать с ними плечом к плечу и вместе следовать миссии, как написал Дима в своем аккаунте — создания лучшего будущего для всех нас. Торжественно клянемся, что замышляем на долгие годы именно это.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Итоги года ресторана Tunguska
В этом видео показали важные события прошедшего года, за которыми стоит огромная работа большой команды не только самого ресторана, но и всей Berrywood Family.
Поздравляем с наступающим Новым годом и благодарим, что были и остаетесь с нами.
На 2025 год уже намечены большие планы!
В этом видео показали важные события прошедшего года, за которыми стоит огромная работа большой команды не только самого ресторана, но и всей Berrywood Family.
Поздравляем с наступающим Новым годом и благодарим, что были и остаетесь с нами.
На 2025 год уже намечены большие планы!
Мы пишем это и у нас мурашки!
Новый год — праздник, в который мы ежегодно переворачиваем календарь и прощаемся даже с очень дорогим и важным прошлым, чтобы дать дорогу будущему, новому, еще незнакомому!
31 декабря — последний день работы доставки вкусной еды Flyfoods.ru. Вспоминаем, как все было со светлой грустью и большой благодарностью.
Шестой и очень любимый проект ресторанной группы Berrywood Family был запущен в апреле 2017 года и радовал красноярцев горячей пиццей и пастой, уже знакомым благодаря Green Villa Pizza, роллами, воком, яркими салатами и грилем.
За 8 лет мы приготовили и отвезли 423836 заказов по всему Красноярску, среди них – 102624 пиццы и 185976 роллов: помним каждый, а коробочки для заказов с принтами главных красноярских художников — это отдельная любовь, которую тоже не забыть!
Над меню Flyfoods работала большая команда бренд-шефа Марии Орловой, и в нем были и главные хиты ресторанов Berrywood Family, и комфортные и полезные блюда, и другие любимые и вкусные истории, которые буквально связывали разные точки города, объединяли друзей за большим столом. Вспоминаем пикники и свидания, семейные посиделки и корпоративы, неизменной частью которых были блюда Flyfoods!
Но есть и хорошая новость — Flyfoods оставит часть блюд для работы с вендинговыми автоматами в разных точках города.
А ещё сейчас блюда из любимых ресторанов Berrywood Family — Дзе, Дзеими, Залечь на дно в Гамбург/Брюгге, Варвара+Jerome и Franky Woo можно заказать через Яндекс Ultima. А в ближайший месяц к доставке подключатся Tunguska, SADKO и Булгаков.
ВАЖНО! Если у ваша бонусная система привязана только к доставке flyfoods, пожалуйста получите новую карту во все заведения сети на сайте https://berrywoodfamily.com.ru/bonus/ во вкладке "уже зарегистрирован".
Спасибо вам всем за то, что выбирали нас все эти годы!
Будет скучать, всегда ваши Flyfoods!
Новый год — праздник, в который мы ежегодно переворачиваем календарь и прощаемся даже с очень дорогим и важным прошлым, чтобы дать дорогу будущему, новому, еще незнакомому!
31 декабря — последний день работы доставки вкусной еды Flyfoods.ru. Вспоминаем, как все было со светлой грустью и большой благодарностью.
Шестой и очень любимый проект ресторанной группы Berrywood Family был запущен в апреле 2017 года и радовал красноярцев горячей пиццей и пастой, уже знакомым благодаря Green Villa Pizza, роллами, воком, яркими салатами и грилем.
За 8 лет мы приготовили и отвезли 423836 заказов по всему Красноярску, среди них – 102624 пиццы и 185976 роллов: помним каждый, а коробочки для заказов с принтами главных красноярских художников — это отдельная любовь, которую тоже не забыть!
Над меню Flyfoods работала большая команда бренд-шефа Марии Орловой, и в нем были и главные хиты ресторанов Berrywood Family, и комфортные и полезные блюда, и другие любимые и вкусные истории, которые буквально связывали разные точки города, объединяли друзей за большим столом. Вспоминаем пикники и свидания, семейные посиделки и корпоративы, неизменной частью которых были блюда Flyfoods!
Но есть и хорошая новость — Flyfoods оставит часть блюд для работы с вендинговыми автоматами в разных точках города.
А ещё сейчас блюда из любимых ресторанов Berrywood Family — Дзе, Дзеими, Залечь на дно в Гамбург/Брюгге, Варвара+Jerome и Franky Woo можно заказать через Яндекс Ultima. А в ближайший месяц к доставке подключатся Tunguska, SADKO и Булгаков.
ВАЖНО! Если у ваша бонусная система привязана только к доставке flyfoods, пожалуйста получите новую карту во все заведения сети на сайте https://berrywoodfamily.com.ru/bonus/ во вкладке "уже зарегистрирован".
Спасибо вам всем за то, что выбирали нас все эти годы!
Будет скучать, всегда ваши Flyfoods!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5 лет Tunguska: ТРАНССИБ 2025
В первый месяц года отправимся в очередное гастрономическое путешествие по транссибирской магистрали, не выезжая за пределы города.
Проектом «Транссиб» уже в течение многих лет мы отмечаем день рождения ресторана. Лучшие шеф-повара знаковых проектов из городов, стоящих на легендарном железнодорожном пути, съезжаются со всей России, чтобы приготовить блюда из локальных продуктов своего края.
Герои ужина:
Москва
Manul — шеф Виктор Шайдецкий
Кострома
Гроза / Сыровар — шеф Антон Рубцов
Екатеринбург
Гастроли — шеф Родион Андрианов
Красноярск
Tunguska — бренд-шеф Николай Бобров
Братск
Лес и степь — шеф Дмитрий Зан
Хабаровск
Ruma — бренд-шеф Егор Анисимов
15 января, начало в 19:30.
Стоимость билета на одну персону: 6000, винное сопровождение от бренд-сомелье Tunguska Екатерины Бобровой: 4500.
Резерв столов: 269-93-88
Партнёры ужина:
• Медиа Яндекс Еды «Открытая кухня» рассказывает о самом интересном в гастрономии. Герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют.
• Дилерский центр Хончи Красноярск - официальный дилер группы компаний «Арсенал».
Премиальные автомобили, за рулем которых вы всегда будете в центре внимания.
В первый месяц года отправимся в очередное гастрономическое путешествие по транссибирской магистрали, не выезжая за пределы города.
Проектом «Транссиб» уже в течение многих лет мы отмечаем день рождения ресторана. Лучшие шеф-повара знаковых проектов из городов, стоящих на легендарном железнодорожном пути, съезжаются со всей России, чтобы приготовить блюда из локальных продуктов своего края.
Герои ужина:
Москва
Manul — шеф Виктор Шайдецкий
Кострома
Гроза / Сыровар — шеф Антон Рубцов
Екатеринбург
Гастроли — шеф Родион Андрианов
Красноярск
Tunguska — бренд-шеф Николай Бобров
Братск
Лес и степь — шеф Дмитрий Зан
Хабаровск
Ruma — бренд-шеф Егор Анисимов
15 января, начало в 19:30.
Стоимость билета на одну персону: 6000, винное сопровождение от бренд-сомелье Tunguska Екатерины Бобровой: 4500.
Резерв столов: 269-93-88
Партнёры ужина:
• Медиа Яндекс Еды «Открытая кухня» рассказывает о самом интересном в гастрономии. Герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют.
• Дилерский центр Хончи Красноярск - официальный дилер группы компаний «Арсенал».
Премиальные автомобили, за рулем которых вы всегда будете в центре внимания.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А вы знаете, почему в гуд фуд пабах Залечь на дно в Брюгге и Залечь на дно в Гамбург – самое большое количество разных сортов пива в городе и такое крутое мясо к нему?
Все потому, что наша мощная команда не пропускает ни одного российского фестиваля и выбирает и ищет для вас только лучшее – и побольше!
Вспомним одну из ярких поездок этого года: Жарить фест в Питере. А прямо сейчас наши ребята уехали на новосибирский фестиваль Sib Craft Fest, который стартует 6 января. Так что готовьтесь к большим пополнениям нашей пивной линейки – приходите пробовать и слушать наши истории!
Все потому, что наша мощная команда не пропускает ни одного российского фестиваля и выбирает и ищет для вас только лучшее – и побольше!
Вспомним одну из ярких поездок этого года: Жарить фест в Питере. А прямо сейчас наши ребята уехали на новосибирский фестиваль Sib Craft Fest, который стартует 6 января. Так что готовьтесь к большим пополнениям нашей пивной линейки – приходите пробовать и слушать наши истории!
ТРАНССИБ 2025
Пора познакомиться с шефами гала-ужина, каждый из которых представит свой город и регион на ужине в честь дня рождения Tunguska 15 января.
Москва. Manul — Виктор Шайдецкий
Кухня Виктора — глубоко продуманный микс традиций и инноваций. Он исследует традиции народов Сибири, а глубинные знания продуктов региона позволяют ему находить для них самые неожиданные сочетания. Так из природы, истории и традиций рождается еда, которая создает целую палитру эмоций: ностальгию, радость и удивление.
Кострома. Гроза / Сыровар — Антон Рубцов
Бренд-шеф Антон Рубцов с увлечением исследует местные рецепты и находит уникальные кулинарные сокровища в удаленных деревнях вокруг Костромы. Русская кухня — его истинная страсть, которую он изучает самостоятельно, погружаясь в архивы и исследуя различные источники.
Екатеринбург. Гастроли — Родион Андрианов
Ресторан «Гастроли» дважды называли лучшим рестораном Урала по версии премии WHERETOEAT. Направление кухни от шефа Родиона Андрианова — casual, с понятной и комфортной едой на каждый день, но понятная — не значит банальная. В каждом блюде есть что-то особенное.
Красноярск. Tunguska — Николай Бобров.
Хозяин ужина и кухни Tunguska, ресторана, который в 2023 году был признан лучшим по версии WHERETOEAT SIBERIA, в этом году оказался на 7 строчке лучших ресторанов России. Миссия команды — возрождение этногастрономического наследия региона и поддержка коренных народов Енисейской Сибири.
Братск. Лес и степь — Дмитрий Зан
Шеф-повар Дмитрий Зан виртуозно миксует классику кулинарии с грубым, сложным в приготовлении диким мясом, ведь главная фишка ресторана — блюда из дикого мяса животных, а сибирские ягоды, грибы, травы местности добавляют акценты блюдам.
Стоимость билета на одну персону: 6000, винное сопровождение: 4500.
15 января, начало в 19:30.
Партнёры:
• Медиа Яндекс Еды «Открытая кухня» рассказывает о самом интересном в гастрономии. Герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют.
• Дилерский центр Хончи Красноярск.
Хончи Красноярск - официальный дилер группы компаний «Арсенал».
Премиальные автомобили, за рулем которых вы всегда будете в центре внимания.
Пора познакомиться с шефами гала-ужина, каждый из которых представит свой город и регион на ужине в честь дня рождения Tunguska 15 января.
Москва. Manul — Виктор Шайдецкий
Кухня Виктора — глубоко продуманный микс традиций и инноваций. Он исследует традиции народов Сибири, а глубинные знания продуктов региона позволяют ему находить для них самые неожиданные сочетания. Так из природы, истории и традиций рождается еда, которая создает целую палитру эмоций: ностальгию, радость и удивление.
Кострома. Гроза / Сыровар — Антон Рубцов
Бренд-шеф Антон Рубцов с увлечением исследует местные рецепты и находит уникальные кулинарные сокровища в удаленных деревнях вокруг Костромы. Русская кухня — его истинная страсть, которую он изучает самостоятельно, погружаясь в архивы и исследуя различные источники.
Екатеринбург. Гастроли — Родион Андрианов
Ресторан «Гастроли» дважды называли лучшим рестораном Урала по версии премии WHERETOEAT. Направление кухни от шефа Родиона Андрианова — casual, с понятной и комфортной едой на каждый день, но понятная — не значит банальная. В каждом блюде есть что-то особенное.
Красноярск. Tunguska — Николай Бобров.
Хозяин ужина и кухни Tunguska, ресторана, который в 2023 году был признан лучшим по версии WHERETOEAT SIBERIA, в этом году оказался на 7 строчке лучших ресторанов России. Миссия команды — возрождение этногастрономического наследия региона и поддержка коренных народов Енисейской Сибири.
Братск. Лес и степь — Дмитрий Зан
Шеф-повар Дмитрий Зан виртуозно миксует классику кулинарии с грубым, сложным в приготовлении диким мясом, ведь главная фишка ресторана — блюда из дикого мяса животных, а сибирские ягоды, грибы, травы местности добавляют акценты блюдам.
Стоимость билета на одну персону: 6000, винное сопровождение: 4500.
15 января, начало в 19:30.
Партнёры:
• Медиа Яндекс Еды «Открытая кухня» рассказывает о самом интересном в гастрономии. Герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют.
• Дилерский центр Хончи Красноярск.
Хончи Красноярск - официальный дилер группы компаний «Арсенал».
Премиальные автомобили, за рулем которых вы всегда будете в центре внимания.