Telegram Group & Telegram Channel
🐟🍽 🎄 Заливная рыба — самое доступное для россиян новогоднее блюдо. Но это не точно.

Стоимость ингредиентов для ее приготовления за год выросла суммарно меньше, чем для тех же оливье и холодца. Согласно данным Росстата, рыба мороженая неразделанная подорожала на 17%, морковь — почти на 15%, лук — на 46,6%, соль — на 10,4%. Желатин, лимон и зелень служба не учитывает. И какая конкретно рыба – тоже.

Портал Bankiros посчитал, что жителю центрального федерального округа заливное на 5 порций обойдется в 462 рубля. За основной ингредиент брали судака. По словам экспертов, если брать его и другую бюджетную рыбу — например, треску или минтай, то себестоимость блюда похожа на правду.

🎤 Участники рынка отмечают, что рыба сейчас дорожает каждую неделю — предложение сильно ограничено. И поэтому бюджетные минтай, хек, скумбрия, треска и сельдь скоро станут деликатесом. Что уж говорить тогда про красную рыбу.

В московских ресторанах русской кухни от заливного постепенно отказываются. Не из-за цен на рыбу, а из-за отсутствия спроса. Даже несмотря на то, что готовят его с камчатским крабом, морепродуктами, осетром и красной рыбой. Гость скорее выберет холодец.

@BFMnews
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/BFMnews/48899
Create:
Last Update:

🐟🍽 🎄 Заливная рыба — самое доступное для россиян новогоднее блюдо. Но это не точно.

Стоимость ингредиентов для ее приготовления за год выросла суммарно меньше, чем для тех же оливье и холодца. Согласно данным Росстата, рыба мороженая неразделанная подорожала на 17%, морковь — почти на 15%, лук — на 46,6%, соль — на 10,4%. Желатин, лимон и зелень служба не учитывает. И какая конкретно рыба – тоже.

Портал Bankiros посчитал, что жителю центрального федерального округа заливное на 5 порций обойдется в 462 рубля. За основной ингредиент брали судака. По словам экспертов, если брать его и другую бюджетную рыбу — например, треску или минтай, то себестоимость блюда похожа на правду.

🎤 Участники рынка отмечают, что рыба сейчас дорожает каждую неделю — предложение сильно ограничено. И поэтому бюджетные минтай, хек, скумбрия, треска и сельдь скоро станут деликатесом. Что уж говорить тогда про красную рыбу.

В московских ресторанах русской кухни от заливного постепенно отказываются. Не из-за цен на рыбу, а из-за отсутствия спроса. Даже несмотря на то, что готовят его с камчатским крабом, морепродуктами, осетром и красной рыбой. Гость скорее выберет холодец.

@BFMnews

BY BFM


Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260

Share with your friend now:
group-telegram.com/BFMnews/48899

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

The message was not authentic, with the real Zelenskiy soon denying the claim on his official Telegram channel, but the incident highlighted a major problem: disinformation quickly spreads unchecked on the encrypted app. To that end, when files are actively downloading, a new icon now appears in the Search bar that users can tap to view and manage downloads, pause and resume all downloads or just individual items, and select one to increase its priority or view it in a chat. Telegram has become more interventionist over time, and has steadily increased its efforts to shut down these accounts. But this has also meant that the company has also engaged with lawmakers more generally, although it maintains that it doesn’t do so willingly. For instance, in September 2021, Telegram reportedly blocked a chat bot in support of (Putin critic) Alexei Navalny during Russia’s most recent parliamentary elections. Pavel Durov was quoted at the time saying that the company was obliged to follow a “legitimate” law of the land. He added that as Apple and Google both follow the law, to violate it would give both platforms a reason to boot the messenger from its stores. In a message on his Telegram channel recently recounting the episode, Durov wrote: "I lost my company and my home, but would do it again – without hesitation." In the United States, Telegram's lower public profile has helped it mostly avoid high level scrutiny from Congress, but it has not gone unnoticed.
from br


Telegram BFM
FROM American