FarazTed Telegram Group

1:21

🅱 چرا شکم گاوها را سوراخ می‌کنند؟
Cannulated cow

Portholes are openings on the side of a cow that allows researchers to access an animal's stomach with a cannula.
bbc.co.uk/news/world-europe-48718908

Fistula cows with holes in their stomachs
nmbu.no/en/faculties/faculty-biosciences/fistula-cows-holes-their-stomachs

#نظر
اگر گاو مریض بشه از پروبیوتیک استفاده میکنن، این عمل سوراخ کردن اقتصادی نیست.
برای کارهای تحقیقاتی مثل قابلیت هضم علوفه های مختلف، تاثیر میکروارگانیسم های مختلف بر غذاها و... استفاده می‌شه.

#نظر
فیستولای شکمی (Fistulation) یک روش جراحی است که عمدتاً برای اهداف تحقیقاتی، دامپزشکی و بهبود تغذیه دامها انجام میشود. این عمل به دانشمندان و دامپزشکان اجازه میدهد تا به شکمبه (بخشی از معده چهارگانه گاو) دسترسی مستقیم داشته باشند.
در برخی کشورها، گاوهای فیستوله‌شده به‌ عنوان "گاوهای اهداکننده میکروبیوم" برای انتقال باکتریهای مفید به گاوهای بیمار استفاده می‌شوند. این روش در مراکز بزرگ صنعتی-تحقیقاتی دیده می‌شود و در دامداریهای سنتی رایج نیست.
@FarazTed

2.3K viewsedited 23:04

3:52

#طنز موسیقی های فاخر ایرانی

"لقمه شو" برنامه‌ای است که «محمد لقمانیان» (عروسک گردان فامیل دور و صداپیشه بچه فامیل دور در مجموعه کلاه قرمزی) با عروسکش "لقمه" درآن به اجرای دابسمش‌های دوست داشتنی و طنز می‌پردازد.
عروسک "لقمه" کوچک شده لقمانیان است!

دابسمش های سیاسی
https://youtube.com/playlist?list=PLeFQI7krnjvJpWh4nClwVyVIGFLPqKXya&si=HRQPkGKwRtGZ8E8n

ترانه سلطان قلبها
www.group-telegram.com/FarazTed.com/25727

بقیه از مهستی، هوروش، سپیده در بخش نظرات

و ببینید
www.group-telegram.com/FarazTed.com/15417

www.group-telegram.com/FarazTed.com/39902

1.9K viewsedited 16:26

3:25

🎼 ترانه جشن اسفندگان (سپندارمذگان)
خواننده: یسنا

#دانستنی
در ایران باستان و در تقارن اسفند روز از اسفندماه هرسال، «جشن سپندارمذگان» برگزار می‌شد. در این روز خانواده‌های ایرانی برای قدردانی از همسران و بانوان خود، هریک به‌اندازه توان برای زنان فروتن و مهربانشان هدایایی تهیه می‌کردند و به پاس زحمات یک‌ساله به آن‌ها تقدیم می‌کردند.

در روز سپندارمذگان زنان از همسرشان هدیه می‌گرفتند و مورد احترام زیاد آن‌ها بودند
بانوان ایرانی نیز در این جشن و روز ویژه لباس و کفش‌های نو می‌پوشیدند. در این روز بانوان کارهای منزل را به مردان و پسران خود واگذار می‌کردند و وظایف یک روز خانه بر عهده مردان گذاشته می‌شد.

هم‌زمان با جشن سپندارمذگان، جشن دیگری در ایران باستان وجود داشته که با آیین بومی و نمادین خاصی برگزار می‌شده است. این مراسم «مردگیران» یا «مژدگیران» نام دارد. از قرار معلوم، در مراسم «مردگیران»، دختران دم بخت و آماده ازدواج این اختیار را پیدا می‌کردند که به میل خود، همسر آینده‌شان را انتخاب کنند.

اطلاعات بیشتر در باره روز (۲۹ بهمن یا ۵ اسفند)
www.group-telegram.com/FarazTed.com/10465

تقویم مراسم ایرانی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/39537

2.0K viewsedited 17:21

8:26

👁 #نگاه وحدت برای آزادی
وجود احزاب چپ و راست میانه با حفظ تمامیت ارضی ایران و سکولاریسم، شرط ایجاد دموکراسی پایدار بدون توجه به نوع حکومت جمهوری یا پادشاهی

مراد ویسی
@FarazTed

1.7K viewsedited 18:00

🆎 #آموزش افزودنی های مجاز

نگهدارنده های مواد غذایی با روش های مختلفی می توانند سبب جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی و افزایش طول عمر آن ها شوند. برخی از این مواد از رشد باکتری ها و کپک ها جلوگیری به عمل می آورند و برخی دیگر مانع از فاسد شدن چربی های موجود می گردند.

تولیدکنندگان برای جلوگیری از فساد یا تقویت ظاهر، طعم، بافت یا ارزش غذایی، افزودنی های مجاز خوراکی را به مواد غذایی اضافه می‌کنند. بدون آن‌ها کیک افزیش حجم نمی‌دهد، نمک کلوخه می‌شود، نان به راحتی کپک می‌زند و بستنی به صورت بلورهای یخ جدا می‌شود. افزودنی‌های مجاز خوراکی به ما امکان لذت بردن از انواع غذاهای سالم، مفید و خوش طعم را در تمام طول سال می‌دهد.

www.group-telegram.com/FarazTed.com/39912
www.group-telegram.com/FarazTed.com/39913
www.group-telegram.com/FarazTed.com/39914

1.5K viewsedited 19:43

درس افزودنی های مجاز ۲/ ۱

افزودنی‌های مجاز خوراکی “GRAS” به طور معمول به عنوان مواد افزودنی امن شناخته می‌شود. همانطور که در قانون غذا، دارو و مواد آرایشی فدرال آمده است، هر ماده‌ای که به عمد به غذا اضافه شود به عنوان یک افزودنی غذایی در نظر گرفته می‌شود. افزودنی‌های مجاز خوراکی زمانی توسط اداره غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به عنوان (GRAS) به رسمیت شناخته می‌شود که توسط کارشناسان ایمن در نظر گرفته شده باشند و از این رو از قانون معمول مواد غذایی، دارو و لوازم آرایشی FFDCA نیز پیروی می‌کند.

ادامه
https://www.group-telegram.com/FarazTed.com/39913

1.5K viewsedited 20:02

درس افزودنی های مجاز ۲/ ۲

تمام مواد افزودنی غذایی قبل از تأیید برای استفاده توسط سازمان غذا و دارو (FDA)، مورد بازبینی گسترده در بازار قرار می‌گیرند. با این حال، می‌توان از این شرط بازبینی برای موادی که از تعریف افزودنی غذایی معاف شده‌اند یا به آن‌ها GRAS اعطا شده است، صرف نظر کرد.

قسمت قبل
https://www.group-telegram.com/FarazTed.com/39912

1.5K viewsedited 20:03

afzoudanie_mojaz (1).pdf

229.4 KB

#پیوست افزودنی های مجاز
www.group-telegram.com/FarazTed.com/39911

در اول ژانویه سال ۱۹۵۸، FDA اصلاحیه مواد افزودنی غذایی را با لیستی از ۷۰۰ ماده غذایی ایجاد کرد. در ۱۹۶۰ ، ویلیام دبلیو گودریش، دستیار مشاور عمومی FDA، در نشست سالانه FFDCA سخنرانی کرد. هدف از این جلسه مربوط به ۶ مارس ۱۹۶۱ پیش رو بود، تاریخ لازم الاجرا برای اجرای مقررات “اصلاحیه مواد افزودنی غذایی ۱۹۵۸″، به عنوان GRAS.

اGRAS یکی از چهار دسته حقوقی است که توسط کنگره تحت اصلاحیه مواد افزودنی غذایی در قانون فدرال غذا، دارو و مواد آرایشی (قانون FD&C) ایجاد شده است.

یک ماده GRAS به ماده‌ای گفته می‌شود که دارای سابقه طولانی و بی‌خطر استفاده در غذاها باشد یا بر اساس دانش ثابت شده، بی‌خطر بودن آن مشخص شود.

تهیه لیست کاملی از تمام مواد بالقوه GRAS که می‌توانند به غذا اضافه شوند غیرممکن است. به عنوان مثال، مواد غذایی رایج مانند نمک، فلفل، سرکه، بیکینگ پودر و مونو سدیم گلوتامات در صورت استفاده بی خطر محسوب می‌شوند و بر این اساس، در لیست مواد GRAS ذکر نشده‌اند. بعضی از مواد ممکن است فقط برای گروهی از مصرف کنندگان به صورت GRAS باشند.

تکمیلی را در بخش نظرات ببینید 👇

1.5K viewsedited 20:22

#نگاهی_به_آرشیو ۳۰ بهمن
18 Feb

🏮 ۷ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/4253
ایده صندلی های انعطاف پذیر جهت کار با کامپیوتر
مدارس سه بعدی آینده
شما نه فقط با بینی که با بدنتان بو می‌کنید.

🏮 ۶ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/10460
ویژه جشن سپندارمذگان
ترانه چتر خیس
گفتگو با استاد جلال خالقی‌مطلق
سروده ایرج جنتی عطایی
ترانه عالیجناب عشق
گفتگو با داوطلب سفر بی بازگشت به مریخ

🏮 ۵ سال پیش در چنین روزی
-
🏮 ۴ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/20096
توازن زیبا میان شجاعت و ترس

🏮 ۳ سال پیش در چنین روزی
-
🏮 ۲ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/26970
سنگ‌های دارای بار الکتریکی
قانون چرخ دنده ها
آخرین آغوش ماما

🏮 ۱ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/33230

1.6K viewsedited 21:09

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

1.6K viewsedited 21:10

#خبر_علمی

مصرف غذای گرم در ظروف پلاستیکی خطر بیماری‌ها را افزایش می‌دهد.

بنابر مطالعات، خوردن مکرر غذای گرم آماده و بسته‌بندی‌شده در ظروف پلاستیکی ممکن است احتمال نارسایی احتقانی قلب را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. محققان گمان می‌کنند که دلیل آن را شناسایی کرده‌اند:
تغییرات در میکروبیوم روده باعث التهاب می‌شود و به سیستم گردش خون آسیب می‌رسانند.

محققان چینی با این تحقیق دو‌قسمتی که از طریق مقایسه با مطالعات همتا بررسی شد، شواهد قبلی درباره خطرات مصرف غذا در ظروف پلاستیکی را تایید کردند. آنها از رویکردی دو قسمتی استفاده کردند؛ از یک‌سو میزان مصرف غذا در ظرف‌های پلاستیکی در میان بیش از سه هزار نفر در چین و ازسوی دیگر، احتمال بیماری قلبی در آنها بررسی شد. سپس در مطالعه‌ای موازی موش‌ها را در معرض ترکیبات پلاستیک موجود در آبی قرار دادند که آن را جوشانده و در ظروف پلاستیکی بیرون‌بر ریخته بودند.

پلاستیک حاوی حدود ۲۰ هزار ماده شیمیایی است و بسیاری از آنها، مانند پی‌بی‌ای، فتالات‌ها و پی‌اف‌ای‌اس، سلامت را تهدید می‌کنند. این مواد شیمیایی اغلب در بسته‌بندی‌های غذایی یافت می‌شوند و با طیف وسیعی از مشکلات سلامت ازجمله سرطان و آسیب‌های تولید مثلی ارتباط دارند.

محققان در این مقاله نوع مواد شیمیایی خاصی را که از پلاستیک نشت می‌کنند مشخص نکردند، اما بر ارتباط ترکیبات معمول پلاستیک و بیماری‌های قلبی و همچنین ارتباط تاییدشده میکروبیوم روده و بیماری‌های قلبی تاکید کردند.
آنها آب جوش را یک، پنج و ۱۵ دقیقه در ظرف قرار دادند، زیرا وقتی محتویات داغی را داخل ظرفی می‌ریزیم مواد شیمیایی آن با نرخ‌های بسیار بالاتری نشت می‌کنند. این مطالعه تحقیقات قبلی را تایید می‌کند که می‌گوید در حرارت مایکروویو ظرف‌های پلاستیکی در هر سانتی‌متر مربع تا ۴.۲ میلیون ذره میکروپلاستیک نشتی دارند.

محققان به موش‌ها چندین ماه آب آلوده به شیرابه پلاستیک (leachate، مواد شیمیایی ناشی از تجزیه پلاستیک) دادند و سپس میکروبیوم روده و متابولیت‌های موجود در مدفوع آنها را تحلیل کردند و به نتایج قابل توجهی رسیدند. به گفته آنها، «مصرف این شیرابه‌ها بر ترکیب جمعیت میکروبی (میکروبیوتای) روده تاثیر می‌گذارند و سوخت‌وساز سلولی این میکروب‌ها، به‌خصوص آنهایی را که با التهاب و استرس اکسیداتیو مرتبط‌اند، تغییر می‌دهد.»

در این مطالعه توصیه‌ای برای مصرف‌کنندگان ارائه نشد، اما حامیان بهداشت عمومی می‌گویند که از استفاده از مایکروویو، ریختن غذای داغ در ظرف پلاستیکی و داغ کردن هر چیزی در ظرف پلاستیکی پرهیز کنید و به جای آن از ظروف شیشه‌ای، چوبی و استیل ضد زنگ استفاده کنید.
@ScientificDialectics

@FarazTed بازنشر

1.5K viewsedited 11:08

2:30

#آمار استیون پینکر
افزایش امید به زندگی در جهان

سخنرانی در تد
www.group-telegram.com/FarazTed.com/4242
www.group-telegram.com/FarazTed.com/39919

1.4K viewsedited 11:48

1.5K viewsedited 12:53

Educated but easily fooled? Who falls for misinformation and why

⭕️ آیا رابطه‌ای بین میزان تحصیلات آکادمیک و احتمال فریب خوردن اطلاعات غلط وجود دارد؟

محققان موسسه ماکس پلانک در یک متا-تحلیل جامع، تلاش کرده‌اند تا شناسایی کنند چه افرادی بیشتر در معرض فریب اطلاعات غلط آنلاین قرار دارند و عوامل مؤثر بر این آسیب‌پذیری را بررسی کنند.
این پژوهش نشان داد که عواملی چون سن، تحصیلات، گرایش سیاسی، تفکر تحلیلی و انگیزشی به شکل پیچیده‌ای بر توانایی افراد در ارزیابی دقت اطلاعات تأثیر می‌گذارند.

مطالعه نشان داد که افراد با تحصیلات بالا به همان اندازه افراد با تحصیلات پایین، در معرض پذیرش اطلاعات غلط قرار دارند. این یافته برخلاف تصور رایج است که تحصیلات عالی می‌تواند مقاومت در برابر اطلاعات نادرست را افزایش دهد.
در این تحقیق، هیچ تأثیر معناداری از تحصیلات بر توانایی تشخیص اطلاعات درست از نادرست مشاهده نشد.
همچنین، بزرگسالان مسن‌تر معمولاً بهتر از جوان‌ترها توانایی تشخیص اخبار صحیح را دارند، هرچند که قبلاً شواهدی نشان داده‌اند که این گروه بیشتر با اطلاعات غلط درگیر می‌شوند.

گرایش سیاسی نیز در پذیرش اطلاعات غلط تأثیرگذار است.
افراد با گرایش سیاسی جمهوری‌خواه به طور قابل توجهی بیشتر از دموکرات‌ها تمایل به پذیرش اخبار نادرست دارند. این تمایلات با ویژگی‌های تفکر تحلیلی افراد نیز مرتبط است؛ افرادی که توانایی‌های تفکر تحلیلی بالاتری دارند، معمولاً به اخبار نادرست بیشتر شک می‌کنند.

مطالعه نشان داد که افراد با تفکر تحلیلی بالا بیشتر در معرض تعصب حزبی هستند، که به فرآیندهای شناختی ناخودآگاهی اطلاق می‌شود که در آن افراد برای حفظ باورهای خود از تفکر تحلیلی استفاده می‌کنند.
علاوه بر این، تأثیر آشنایی با اخبار نیز قابل توجه است؛
زمانی که افراد قبلاً با یک تیتر خبری مواجه شده‌اند، بیشتر احتمال دارد که آن را صحیح بدانند، که بر خطر تأثیر مکرر اطلاعات غلط در رسانه‌های اجتماعی تأکید می‌کند.

این تحقیق با استفاده از روش متا-تحلیل داده‌های فردی، ۳۱ آزمایش انجام‌شده از سال ۲۰۰۶ تا ۲۰۲۳ را مورد بررسی قرار داد و نشان داد که عوامل جمعیت‌شناسی و روان‌شناختی چگونه بر ارزیابی دقت اطلاعات آنلاین تأثیر می‌گذارند. این نتایج در زمانی حساس منتشر شد که گزارش‌های جهانی اطلاعات غلط را به عنوان یکی از تهدیدهای اصلی شناسایی کرده‌اند.

نتایج این تحقیق بر لزوم آموزش سواد رسانه‌ای و مهارت‌های تفکر انتقادی از سنین پایین تأکید دارد، به‌ویژه برای بزرگسالان جوان‌تر که با وجود دسترسی بیشتر به اطلاعات دیجیتال، قادر به تشخیص اخبار صحیح از نادرست نیستند.

https://www.mpg.de/24132917/0205-bild-online-misinformation-149835-x1

https://phys.org/news/2025-02-easily-falls-misinformation.html
تحقیقی
Susceptibility to online misinformation: A systematic meta-analysis of demographic and psychological factors
https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2409329121

تیمی از محققان موسسه به سرپرستی موسسه توسعه انسانی ماکس پلانک یک پکیج تحلیلی معرفی کردند که هدف آن کمک به افراد برای مقابله بهتر با اطلاعات غلط است.

@roznegardanesh

@FarazTed بازنشر

Max-Planck-Gesellschaft

Researchers at the Max Planck Institute for Human Development have identified who is most susceptible to online misinformation and why. Their meta-analysis reveals surprising patterns on how demographic and psychological factors—including age, education,…

1.2K viewsedited 18:09

0:36

#سوال
جریان این ویدئو چیه؟ راسته دروغه؟
درمورد این روشنگری کنید.

#پاسخ
دلیل یا ناآگاهی یا دروغگویی اینگونه اشخاص است که معمولا خود فروشنده روغن های مشکوک غیراستاندارد هستند.
نوع تخم‌های روغن گیری متفاوت از تخم‌هایی است که برای مصرف خریداری می‌کنیم با قیمتی بسیار ارزانتر.

هگزان واسطه نیز خارج می‌شود و میزان آنها مطابق استاندارد محدود می‌شود. نتیجه هیچ ربطی به پارافین ندارد.
روغن ها می‌سوزند و این عجیب نیست.

#هراس_افکنی
توضیحات و محاسبات نمونه را قبلا اینجا ارایه کردیم.
www.group-telegram.com/FarazTed.com/32881
www.group-telegram.com/FarazTed.com/33954

#نظر
اما برای اینکه ارزان بدست بیاد پالم هم اضافه می‌کنند. پالم یا روغن نخل یک ماده رایج برای پخت‌وپز در کمربند استوایی، آفریقا، آسیای جنوب شرقی و بخش‌هایی از برزیل است. در دیگر نقاط جهان برای پایین آوردن هزینه‌ها در صنایع غذایی تجاری و پایداری بالا اکسیداتیو (اشباع) محصول پالایش‌شده برای سرخ کردن هم استفاده می‌شود. مطالعاتی در سال ۲۰۰۹ انجام شد که نشان داد ممکن است روغن نخل جایگزین مناسبی (به دلیل چربی‌های ترانس) برای افراد با سطح بالای LDL نباشد.
#پاسخ
درصدی از پالم ممکن است نه پارافین!

@FarazTed

1.1K viewsedited 19:30

#نگاهی_به_آرشیو ۱ اسفند
19 Feb

🏮 ۷ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/4260
خبرهای تکنولوژی
تشریح مرز بسیار باریک علم و شبه علم

🏮 ۶ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/10486
ترانه ای با مضمون ملی
ارتباط خواب زیاد با افزایش احتمال به آلزایمر
سندرم مرد سنگی
آزمایش دکتر ﻣﺎﯾﮑﻞ ﭘﺮﺳﯿﻨﮕﺮ
یومی هوتراپی
تردستی تعویض کاغذ نتایج
شگفتی‌های فیزیک در قرن بیستم
لنز بیونیکی
کتاب سینوهه داستان تخیلی بجای تاریخ
چرندیات آریایی نژاد برتر
اثر انگشت‌تان بیش از آنچه فکرمی‌کنید را فاش می‌کند

🏮 ۵ سال پیش در چنین روزی
-
🏮 ۴ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/20098
دو ماسک روی هم
فرود مریخ نورد

🏮 ۳ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/23325
اگر انسان‌ها از میمون ها بوجود آمده اند، چرا میمون ها هنوز وجود دارند؟
کژفهمی ادرار دو مرد فرانسوی بر روی یک کودک آفریقایی!

🏮 ۲ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/26978
اين زنبور ماده پس از مرگ جفتش برايش قبر حفر می‌کند!
دستگاهی که فکر را پیامک می‌کند
مستند هویدا
فهرست ترانه ها
ناسا برای ⁧کیان پیرفلک⁩ کارت عضویت صادر کرد!

🏮 ۱ سال پیش در چنین روزی
www.group-telegram.com/FarazTed.com/33238

469 viewsedited 21:08

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

509 viewsedited 21:09