Rezepte aus Natur und selbst gemacht

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Für alles ist ein Kraut gewachsen
🌿🍉🌿🍉🌿🍉🌿

MELONENARTEN UND -SORTEN
VON A BIS Z:

ANDERE MELONENARTEN

Hornmelone (bot. Cucumis metuliferus):
Die Hornmelone, Horngurke oder Kiwano ist eine kleine Melone mit einer Schale, deren Auswüchse an Stacheln erinnern. Sie ist nur zehn bis 15 Zentimeter lang, liegt gut in der Hand und wird ausgelöffelt oder als Saft in Cocktails genutzt.

Nara (bot. Acanthosicyos horridus):
Die Nara stammt wie die Kiwano aus Afrika und ihre Früchte sind etwa ein Kilogramm schwer. Sie werden als sättigendes Nahrungsmittel vom Menschen sowie zahlreichen Steppentieren wie Giraffen oder Elefanten und selbst Hyänen verzehrt.

Pepino (bot. Solanum muricatum):
Bei der Pepino handelt es sich um eine Frucht, die im Aussehen einer Melone ähnelt. Sie erinnert im Geschmack an einem Mix aus Birnen und Honigmelonen und ist indes vor allem in den Anden beliebt.

WASSERMELONEN

Ali Baba:
Die Ali Baba ähnelt der ‚Crimson Sweet‘ in Geschmack und Gewicht, nur kleidet sie sich eine deutlich hellgrüne Schale und kann bei warmen Wetter deutlich größer werden.

Blacktail Mountain:
Eine der wenigen Melonensorten, die weniger Sonne toleriert und bis zu fünf Kilo schwere Melonen ausbilden kann.

Carosello:
Diese selbstfruchtende Sorte ist anspruchslos und bildet süßes, weißes Fleisch aus.

Cream of Saskatchewan:
Ebenfalls gut für den Anbau in den heimischen Nutzgärten geeignet. Hier handelt es sich um eine frühreife, weißfleischige Sorte.

Crimson Sweet:
Die Crimson Sweet ist eine längliche, weltweit gefragte Wassermelone, deren Früchte in etwa 80 Tagen zu einem Gewicht von sieben Kilogramm reifen können.

Gelbe Walze:
Diese Melonensorte eignet sich gut für den Anbau in Deutschland, da sie aus Osteuropa kommt. Sie ist äußerst durstig, bildet dafür längliche Melonen aus, die bis zu 50 Zentimeter lang werden können.

Golden Midget:
Mit einem durchschnittlichen Gewicht von nur 1,5 Kilogramm ist die Golden Midget eine der kleinsten Wassermelonen. Sie ist mit einer gelben Schale versehen, die dem Namen alle Ehre macht.

Janosik:
Mit der Janosik findet sich eine Wassermelone, die ein gelbes Fruchtfleisch aufweist. Die süßen, frischen Früchte wiegen zwischen vier und fünf Kilogramm.

Moon and Stars:
Diese Melonensorte ist für ihre tiefe, dunkelgrüne Schale mit weißen Sprenklern bekannt, die an den klaren Nachthimmel erinnert. Die Früchte mit dem charakteristischen Wassermelonenaroma wiegen bis zu fünf Kilogramm.

Mountain Sweet Yellow:
Die Mountain Sweet Yellow ist mit einer deutlich grün gestreiften Schale versehen und kann enorme Größen von über zehn Kilogramm erreichen.

Petit Yellow:
Die Petit Yellow reift früh aus und bleibt recht klein. Das hellgelbe Fleisch ist sehr aromatisch.

Primaorange F1:
Mit einem Zuckergehalt von zwölf Gramm auf 100 Gramm Melone gehört die Primaorange F1 zu den süßesten Wassermelonen. Die bis zu drei Kilo schwere Melone bildet keine Kerne aus.

Sugar Baby:
Die Sugar Baby wird ebenfalls unter dem Namen ‚Maribo‘ angeboten. Sie ist eine recht kleine, fast kugelrunde, intensiv süße Sorte mit einer dunkelgrünen Schale, die maximal auf ein Gewicht von vier Kilogramm ausreift. Sie ist äußerst gut für kühlere Regionen geeignet und empfiehlt sich für den Anbau in deutsche Gärten.

Sweet Siberian:
Wie der Name schon sagt, stammt diese Sorte aus Russland. Sie bildet bis zu drei Kilo schwere Früchte aus, deren Fruchtfleisch in einem Gelborange gehalten sind.

Torino – Citré a Confiture:
Bei der Torino handelt es sich um eine der Melonensorten, die für einen speziellen Zweck gezüchtet werden. Die zwei bis drei Kilogramm schweren Früchte ähneln vom Aussehen Kürbissen und werden neben dem Feigenblattkürbis (bot. Cucurbita ficifolia) außerdem für die Herstellung von Engelshaarkonfitüre genutzt.

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@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Gesundheit
#Melone
#AbisZ

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VON A BIS Z:

ANDERE MELONENARTEN

Hornmelone (bot. Cucumis metuliferus):
Die Hornmelone, Horngurke oder Kiwano ist eine kleine Melone mit einer Schale, deren Auswüchse an Stacheln erinnern. Sie ist nur zehn bis 15 Zentimeter lang, liegt gut in der Hand und wird ausgelöffelt oder als Saft in Cocktails genutzt.

Nara (bot. Acanthosicyos horridus):
Die Nara stammt wie die Kiwano aus Afrika und ihre Früchte sind etwa ein Kilogramm schwer. Sie werden als sättigendes Nahrungsmittel vom Menschen sowie zahlreichen Steppentieren wie Giraffen oder Elefanten und selbst Hyänen verzehrt.

Pepino (bot. Solanum muricatum):
Bei der Pepino handelt es sich um eine Frucht, die im Aussehen einer Melone ähnelt. Sie erinnert im Geschmack an einem Mix aus Birnen und Honigmelonen und ist indes vor allem in den Anden beliebt.

WASSERMELONEN

Ali Baba:
Die Ali Baba ähnelt der ‚Crimson Sweet‘ in Geschmack und Gewicht, nur kleidet sie sich eine deutlich hellgrüne Schale und kann bei warmen Wetter deutlich größer werden.

Blacktail Mountain:
Eine der wenigen Melonensorten, die weniger Sonne toleriert und bis zu fünf Kilo schwere Melonen ausbilden kann.

Carosello:
Diese selbstfruchtende Sorte ist anspruchslos und bildet süßes, weißes Fleisch aus.

Cream of Saskatchewan:
Ebenfalls gut für den Anbau in den heimischen Nutzgärten geeignet. Hier handelt es sich um eine frühreife, weißfleischige Sorte.

Crimson Sweet:
Die Crimson Sweet ist eine längliche, weltweit gefragte Wassermelone, deren Früchte in etwa 80 Tagen zu einem Gewicht von sieben Kilogramm reifen können.

Gelbe Walze:
Diese Melonensorte eignet sich gut für den Anbau in Deutschland, da sie aus Osteuropa kommt. Sie ist äußerst durstig, bildet dafür längliche Melonen aus, die bis zu 50 Zentimeter lang werden können.

Golden Midget:
Mit einem durchschnittlichen Gewicht von nur 1,5 Kilogramm ist die Golden Midget eine der kleinsten Wassermelonen. Sie ist mit einer gelben Schale versehen, die dem Namen alle Ehre macht.

Janosik:
Mit der Janosik findet sich eine Wassermelone, die ein gelbes Fruchtfleisch aufweist. Die süßen, frischen Früchte wiegen zwischen vier und fünf Kilogramm.

Moon and Stars:
Diese Melonensorte ist für ihre tiefe, dunkelgrüne Schale mit weißen Sprenklern bekannt, die an den klaren Nachthimmel erinnert. Die Früchte mit dem charakteristischen Wassermelonenaroma wiegen bis zu fünf Kilogramm.

Mountain Sweet Yellow:
Die Mountain Sweet Yellow ist mit einer deutlich grün gestreiften Schale versehen und kann enorme Größen von über zehn Kilogramm erreichen.

Petit Yellow:
Die Petit Yellow reift früh aus und bleibt recht klein. Das hellgelbe Fleisch ist sehr aromatisch.

Primaorange F1:
Mit einem Zuckergehalt von zwölf Gramm auf 100 Gramm Melone gehört die Primaorange F1 zu den süßesten Wassermelonen. Die bis zu drei Kilo schwere Melone bildet keine Kerne aus.

Sugar Baby:
Die Sugar Baby wird ebenfalls unter dem Namen ‚Maribo‘ angeboten. Sie ist eine recht kleine, fast kugelrunde, intensiv süße Sorte mit einer dunkelgrünen Schale, die maximal auf ein Gewicht von vier Kilogramm ausreift. Sie ist äußerst gut für kühlere Regionen geeignet und empfiehlt sich für den Anbau in deutsche Gärten.

Sweet Siberian:
Wie der Name schon sagt, stammt diese Sorte aus Russland. Sie bildet bis zu drei Kilo schwere Früchte aus, deren Fruchtfleisch in einem Gelborange gehalten sind.

Torino – Citré a Confiture:
Bei der Torino handelt es sich um eine der Melonensorten, die für einen speziellen Zweck gezüchtet werden. Die zwei bis drei Kilogramm schweren Früchte ähneln vom Aussehen Kürbissen und werden neben dem Feigenblattkürbis (bot. Cucurbita ficifolia) außerdem für die Herstellung von Engelshaarkonfitüre genutzt.

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