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Rezepte aus Natur und selbst gemacht

REZEPT
👩‍🍳🌿👨‍🍳🍞👩‍🍳

Blaues Brot mit Schmetterlingserbsentee

3 EL blauer Schmetterlingserbsentee (Anchan Tee)
300 ml heisses Wasser
500 g helles Weizen- oder Dinkelmehl
2 TL Salz
15 g frische Hefe

Blaue Teeblüten in einem Sieb mit 300 ml heissen Wasser übergiessen und 10 min ziehen lassen, bis es tintenblau ist. Teeblüten im Sieb ausdrücken und entfernen und abkühlen lassen.
Mehl und Salz mischen, Hefe dazu und untermischen. Tee dazugiessen und alle Zutaten für 10 min mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder von Hand zu einem Teig verkneten. Teig zugedeckt für 2 Stunden gehen lassen.
Teig auf der Arbeitsfläche nochmals durchkneten und zu einem länglichen Laib formen. In eine Kastenform legen und nochmals kurz gehen lassen.
Backofen auf 190⁰ Ober- und Unterhitze vorheizen. Brot vor dem Backen nach Belieben mit wenig pflanzlicher Milch bestreichen.Brot bei 190⁰ auf der mittleren Schiene für ca 35-40 Minuten backen.

Guten Appetit 😋

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Gebäck
#Brot

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Create: 2024-09-16
Last Update: 2025-02-26 05:34:53

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Blaues Brot mit Schmetterlingserbsentee

3 EL blauer Schmetterlingserbsentee (Anchan Tee)
300 ml heisses Wasser
500 g helles Weizen- oder Dinkelmehl
2 TL Salz
15 g frische Hefe

Blaue Teeblüten in einem Sieb mit 300 ml heissen Wasser übergiessen und 10 min ziehen lassen, bis es tintenblau ist. Teeblüten im Sieb ausdrücken und entfernen und abkühlen lassen.
Mehl und Salz mischen, Hefe dazu und untermischen. Tee dazugiessen und alle Zutaten für 10 min mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder von Hand zu einem Teig verkneten. Teig zugedeckt für 2 Stunden gehen lassen.
Teig auf der Arbeitsfläche nochmals durchkneten und zu einem länglichen Laib formen. In eine Kastenform legen und nochmals kurz gehen lassen.
Backofen auf 190⁰ Ober- und Unterhitze vorheizen. Brot vor dem Backen nach Belieben mit wenig pflanzlicher Milch bestreichen.Brot bei 190⁰ auf der mittleren Schiene für ca 35-40 Minuten backen.

Guten Appetit 😋

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Telegram | DID YOU KNOW?

Date: 2025-02-26|

"The inflation fire was already hot and now with war-driven inflation added to the mix, it will grow even hotter, setting off a scramble by the world’s central banks to pull back their stimulus earlier than expected," Chris Rupkey, chief economist at FWDBONDS, wrote in an email. "A spike in inflation rates has preceded economic recessions historically and this time prices have soared to levels that once again pose a threat to growth." So, uh, whenever I hear about Telegram, it’s always in relation to something bad. What gives? Founder Pavel Durov says tech is meant to set you free Messages are not fully encrypted by default. That means the company could, in theory, access the content of the messages, or be forced to hand over the data at the request of a government. Telegram was founded in 2013 by two Russian brothers, Nikolai and Pavel Durov.
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