Rezepte aus Natur und selbst gemacht

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2 REZEPTe
👩‍🍳🫛👨‍🍳🧀👩‍🍳

Kichererbsen-Tofu & Seidentofu (sojafrei)

Für 1 Portion

Schnelle Kichererbsenmehl-Methode

100 g Kichererbsenmehl
480-600 ml Wasser (aufgeteilt) - siehe Tipps
½-¾ TL Salz optional
⅛-¼ TL Kurkuma optional

ODER

Methode mit getrockneten Kichererbsen (ähnlich wie Seidentofu)

200 g getrocknete Kichererbsen (rohe)
480 ml Wasser

Schnelle Kichererbsenmehl-Methode

In einer Schüssel das Kichererbsenmehl und 240 ml Wasser mit einem Schneebesen verrühren. Verwende nur 120 ml Wasser für festeren Tofu.
In einem Kochtopf 360 ml Wasser zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die Kichererbsen-Wasser-Mischung unter ständigem Rühren langsam in das Wasser gießen.

👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿
@Rezepteausnaturundselbstgemacht

#Käse
#Tofu

⬇️

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3.7K viewsedited  Jan 22 at 14:02

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Kichererbsen-Tofu & Seidentofu (sojafrei)

Für 1 Portion

Schnelle Kichererbsenmehl-Methode

100 g Kichererbsenmehl
480-600 ml Wasser (aufgeteilt) - siehe Tipps
½-¾ TL Salz optional
⅛-¼ TL Kurkuma optional

ODER

Methode mit getrockneten Kichererbsen (ähnlich wie Seidentofu)

200 g getrocknete Kichererbsen (rohe)
480 ml Wasser

Schnelle Kichererbsenmehl-Methode

In einer Schüssel das Kichererbsenmehl und 240 ml Wasser mit einem Schneebesen verrühren. Verwende nur 120 ml Wasser für festeren Tofu.
In einem Kochtopf 360 ml Wasser zum Kochen bringen. Sobald es kocht, die Kichererbsen-Wasser-Mischung unter ständigem Rühren langsam in das Wasser gießen.

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