group-telegram.com/Veget/1709
Last Update:
Аппетитные котлетки из маша с картофелем 😋
Ингредиенты:
- 1 стакан маша
- 1 шт. репчатого лука (у меня большая луковица)
- 2 шт. картофеля
- 1 зубчик чеснока
- зелень (петрушка, укроп), специи, соль - по вкусу и желанию
- раст. масло для жарки
* Стакан - 200 мл
Приготовление:
1. Маш промываем, замачиваем на ночь в воде. С утра воду сливаем, она больше не понадобится в рецепте.
2. Картофель отвариваем. Воду сливаем - не понадобится. Из картофеля делаем пюре.
3. Лук режем меленько, чеснок выдавливаем через чеснокодавилку.
4. Блендерим маш (лучше блендерить частями, чтобы блендер справлялся с массой).
5. Зелень меленько рубим.
6. Смешиваем все ингредиенты.
7. Разогреваем сковороду, формируем из массы котлетки и обжариваем их на небольшом кол-ве раст. масла при средней температуре с каждой стороны до хрустящей корочки.
P.S. Мне котлетки по данному рецепту кажутся менее плотными и менее сухими, чем по рецепту без картофеля. Прекрасно подавать с каким-нибудь соусом или кетчупом (рецепт кетчупа здесь) и овощами.
#рецепт
BY Растительное питание
![](https://photo.group-telegram.com/u/cdn4.cdn-telegram.org/file/R0-5WraBYw3wCWnugCvrNsxXSTfnvXh0aVtpgP3BGrudzmg5UOkm1aHCqSjFZlSAMdUN2d11WnFiOP45nsFb6wWgVI55ituqUvYo7RaYy79YW4Ej_x65m4sPZ2SOlJT4gOBPWPyzmK3wgJbh8ZS961ay5TYQBu4sRUyQXEtRmjd50eXZlPOGXwT2CCOJ63DP7Dh4R2abrmACktYj8HXbMoNh8v-T_fhWz4bwU2Jb2jnm7rvjlXkNZ9CUMJwQvat4ba7bgoPpnB6-DiNlqgdl7WxpU89TZzgWqxvPs3fimUVlIaGvF618XMeJRfUyhg87LiT5V9j6GGhFPQPgx6E02Q.jpg)
Share with your friend now:
group-telegram.com/Veget/1709