Я люблю больше покупать части утки, чем готовить целую. Это намного удобнее, так как уже получаются порции, больше мяса. Не нужно разрезать на столе в попыхах, обязательно забрызгав соком все вокруг)) Да и это в итоге выходит быстрее.
✅Как готовить утиную грудку? Сделать надрезы на коже, замариновать. Обжарить до корочки. Всегда начинайте обжаривать кожей вниз, сначала кладете утку, затем включаете нагрев. Так жир равномерно растопится и не нужно будет использовать масло. Затем два варианта: либо доготавливаете на среднем оне на сковороде с соусом, либо ставите в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут.
✅Как готовить утиные ножки? Сделать надрезы на коже. Замариновать, обжарить до золотой корочки без масла, выложить в форму (а если есть прям жаровня — вообще отлично), добавить фруктов или овощей. Запекать при 200 градусах около 1-1,5 часов.
Я люблю больше покупать части утки, чем готовить целую. Это намного удобнее, так как уже получаются порции, больше мяса. Не нужно разрезать на столе в попыхах, обязательно забрызгав соком все вокруг)) Да и это в итоге выходит быстрее.
✅Как готовить утиную грудку? Сделать надрезы на коже, замариновать. Обжарить до корочки. Всегда начинайте обжаривать кожей вниз, сначала кладете утку, затем включаете нагрев. Так жир равномерно растопится и не нужно будет использовать масло. Затем два варианта: либо доготавливаете на среднем оне на сковороде с соусом, либо ставите в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут.
✅Как готовить утиные ножки? Сделать надрезы на коже. Замариновать, обжарить до золотой корочки без масла, выложить в форму (а если есть прям жаровня — вообще отлично), добавить фруктов или овощей. Запекать при 200 градусах около 1-1,5 часов.
BY Клуб любителей еды | Новый год | by Аня Сатурова
Update March 8, 2022: EFF has clarified that Channels and Groups are not fully encrypted, end-to-end, updated our post to link to Telegram’s FAQ for Cloud and Secret chats, updated to clarify that auto-delete is available for group and channel admins, and added some additional links. Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation. Despite Telegram's origins, its approach to users' security has privacy advocates worried. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers. False news often spreads via public groups, or chats, with potentially fatal effects.
from br
