85 ГРАММОВ В ДЕНЬ: КАК ОБРАБОТАННОЕ МЯСО ВЛИЯЕТ НА МОЗГ
Колбаса, сосиски и бекон — продукты, которые многие из нас любят за их вкус и удобство. Но, как выяснилось, у этой любви может быть обратная сторона. Согласно недавнему исследованию, регулярное употребление обработанного красного мяса может увеличить риск развития деменции и снижения когнитивных способностей. И речь не о каких-то гигантских порциях — всего 85 граммов в день (это примерно два ломтика бекона или полторы сосиски) повышают риск на 14%.
Учёные проанализировали данные сотен тысяч людей и обнаружили, что любители колбас и сосисок чаще сталкиваются с проблемами памяти и мышления. Почему так происходит? Всё дело в том, что обработанное мясо содержит много насыщенных жиров, соли и нитратов, которые могут негативно влиять на сосуды и мозг. Кстати, исследование также показало, что замена обработанного мяса на более полезные источники белка, например, рыбу или птицу, может снизить риск деменции.
Конечно, это не значит, что нужно полностью отказаться от бекона или колбасы. Но, возможно, стоит задуматься о балансе в рационе. В конце концов, мозг — это наш главный инструмент, и его здоровье стоит того, чтобы иногда выбирать яйцо вместо сосисочки. Хотя, признаем, это не всегда легко!
85 ГРАММОВ В ДЕНЬ: КАК ОБРАБОТАННОЕ МЯСО ВЛИЯЕТ НА МОЗГ
Колбаса, сосиски и бекон — продукты, которые многие из нас любят за их вкус и удобство. Но, как выяснилось, у этой любви может быть обратная сторона. Согласно недавнему исследованию, регулярное употребление обработанного красного мяса может увеличить риск развития деменции и снижения когнитивных способностей. И речь не о каких-то гигантских порциях — всего 85 граммов в день (это примерно два ломтика бекона или полторы сосиски) повышают риск на 14%.
Учёные проанализировали данные сотен тысяч людей и обнаружили, что любители колбас и сосисок чаще сталкиваются с проблемами памяти и мышления. Почему так происходит? Всё дело в том, что обработанное мясо содержит много насыщенных жиров, соли и нитратов, которые могут негативно влиять на сосуды и мозг. Кстати, исследование также показало, что замена обработанного мяса на более полезные источники белка, например, рыбу или птицу, может снизить риск деменции.
Конечно, это не значит, что нужно полностью отказаться от бекона или колбасы. Но, возможно, стоит задуматься о балансе в рационе. В конце концов, мозг — это наш главный инструмент, и его здоровье стоит того, чтобы иногда выбирать яйцо вместо сосисочки. Хотя, признаем, это не всегда легко!
But because group chats and the channel features are not end-to-end encrypted, Galperin said user privacy is potentially under threat. In the past, it was noticed that through bulk SMSes, investors were induced to invest in or purchase the stocks of certain listed companies. "For Telegram, accountability has always been a problem, which is why it was so popular even before the full-scale war with far-right extremists and terrorists from all over the world," she told AFP from her safe house outside the Ukrainian capital. This ability to mix the public and the private, as well as the ability to use bots to engage with users has proved to be problematic. In early 2021, a database selling phone numbers pulled from Facebook was selling numbers for $20 per lookup. Similarly, security researchers found a network of deepfake bots on the platform that were generating images of people submitted by users to create non-consensual imagery, some of which involved children. Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders.
from br
