К закату года обновили обеды в баре «Булгаков», чтобы еще пару недель до каникул обедать зимними новинками — насыщенными и придающими сил.
В новичках — два салата, которым рады весь сезон — Оливье с ветчиной из индейки и Винегрет с сельдью.
Обновили куриный бульон, добавив домашнюю лапшу, и он стал еще безупречней.
Нежные куриные тефтели подаем с картофельным пюре и хрустящим луком со сливочным грибным рагу, а хрустящий куриный шницель — с воздушным рисом и маринованными огурцами с сырным соусом на пармезане.
Меню булгаковских обедов действует в будние дни с 12:00 до 16:00
Ул. Сурикова 12/6
Резерв: 272 87 78
barbulgakov.ru
В новичках — два салата, которым рады весь сезон — Оливье с ветчиной из индейки и Винегрет с сельдью.
Обновили куриный бульон, добавив домашнюю лапшу, и он стал еще безупречней.
Нежные куриные тефтели подаем с картофельным пюре и хрустящим луком со сливочным грибным рагу, а хрустящий куриный шницель — с воздушным рисом и маринованными огурцами с сырным соусом на пармезане.
Меню булгаковских обедов действует в будние дни с 12:00 до 16:00
Ул. Сурикова 12/6
Резерв: 272 87 78
barbulgakov.ru
Курс на локал
К концу года команда SADKO во главе с бренд-шефом Михаилом Михайловым запускает большое обновление меню. В нем особое внимание уделили локальному продукту во всех царствах — подводном, земном и сладком.
Чистый вкус и ничего лишнего: теперь на страницах царит разнообразие малосольной рыбы — тугунок, муксун, нерка, чир и стерлядь. Из нашей рыбы в качестве новинки шеф приготовил дуо тартар в японском стиле. Получился микс локала и японских традиций, соусов и специй — именно так наш привычный продукт раскрывается по-новому.
Земное царство, например, обогатилось двумя позициями из оленины. Дичь появляется в меню в двух вариантах — ростбиф из оленины с черным чесноком и сальсой из рыжиков/вырезка оленя с тыквой, кумином и лесными ягодами. Да, местных грибов и разных ягод тоже достаточно.
На новогодний стол поставим Оливье с мурманским лососем и икрой, легендарную пьяную стерлядь Садко в новой подаче на компанию и слепим пирожки из домашнего слоеного теста с нельмой и красной икрой.
На сладкое оставили большой тирамису с таежной черникой. Подаем в большом блюде и кладем каждому по кусочку — словно для большой семьи SADKO. Все новинки и локальные блюда отмечены в меню специальным символом. Обновление запускается 19 декабря с 16:00.
Ресторан SADKO. Речной вокзал, Дубровинского, 1. Резерв: 988-87-78.
sadkobwfm.ru
К концу года команда SADKO во главе с бренд-шефом Михаилом Михайловым запускает большое обновление меню. В нем особое внимание уделили локальному продукту во всех царствах — подводном, земном и сладком.
Чистый вкус и ничего лишнего: теперь на страницах царит разнообразие малосольной рыбы — тугунок, муксун, нерка, чир и стерлядь. Из нашей рыбы в качестве новинки шеф приготовил дуо тартар в японском стиле. Получился микс локала и японских традиций, соусов и специй — именно так наш привычный продукт раскрывается по-новому.
Земное царство, например, обогатилось двумя позициями из оленины. Дичь появляется в меню в двух вариантах — ростбиф из оленины с черным чесноком и сальсой из рыжиков/вырезка оленя с тыквой, кумином и лесными ягодами. Да, местных грибов и разных ягод тоже достаточно.
На новогодний стол поставим Оливье с мурманским лососем и икрой, легендарную пьяную стерлядь Садко в новой подаче на компанию и слепим пирожки из домашнего слоеного теста с нельмой и красной икрой.
На сладкое оставили большой тирамису с таежной черникой. Подаем в большом блюде и кладем каждому по кусочку — словно для большой семьи SADKO. Все новинки и локальные блюда отмечены в меню специальным символом. Обновление запускается 19 декабря с 16:00.
Ресторан SADKO. Речной вокзал, Дубровинского, 1. Резерв: 988-87-78.
sadkobwfm.ru
Сделай паузу — сходи в Green Villa Pizza!
Впереди еще рабочие недели, а настроение уже — полный jingle bells, знакомо? Вот поэтому ждём в Green Villa Pizza пробовать наше зимнее предложение, ценить каждый день декабря и отдыхать от предновогодней суеты.
Аранчини своим названием и видом напоминают маленькие апельсины или новогодние мандарины —пробуем версию с моцареллой, беконом и печёным перцем. Салатов в зимнем сезоне много не бывает, но в этом предложении — только самые интересные: салат с говядиной татаки, обожжёнными томатами, печёным перцем и соусом тоннато и салат с кальмаром гриль, огуречной лапшой, листьями шпината и черри в устричном креме.
Основные блюда — четыре очень разные истории, каждая из которых может стать вашей любимой: паста орзо с мидиями и диким лососем в сливочно-томатном креме, котолетта из лосося в соусе аква пацца с разными овощами и шпинатом, мясные польпетте с птитимом в неаполитанском соусе, а может вечная классика: запечённая паста мак-энд-чиз с четырьмя видами сыра и копчёной грудинкой? Чтобы узнать, надо всё попробовать!
На десерт — кекс мохито-лайм с опаленной меренгой и малиновым соусом, от которого невозможно отказаться.
Заглядывайте в гости!
В новогодней суете не забудьте забронировать стол по телефону 228-78-88.
ТРЦ Планета
Отдельный вход со стороны 9 мая
Впереди еще рабочие недели, а настроение уже — полный jingle bells, знакомо? Вот поэтому ждём в Green Villa Pizza пробовать наше зимнее предложение, ценить каждый день декабря и отдыхать от предновогодней суеты.
Аранчини своим названием и видом напоминают маленькие апельсины или новогодние мандарины —пробуем версию с моцареллой, беконом и печёным перцем. Салатов в зимнем сезоне много не бывает, но в этом предложении — только самые интересные: салат с говядиной татаки, обожжёнными томатами, печёным перцем и соусом тоннато и салат с кальмаром гриль, огуречной лапшой, листьями шпината и черри в устричном креме.
Основные блюда — четыре очень разные истории, каждая из которых может стать вашей любимой: паста орзо с мидиями и диким лососем в сливочно-томатном креме, котолетта из лосося в соусе аква пацца с разными овощами и шпинатом, мясные польпетте с птитимом в неаполитанском соусе, а может вечная классика: запечённая паста мак-энд-чиз с четырьмя видами сыра и копчёной грудинкой? Чтобы узнать, надо всё попробовать!
На десерт — кекс мохито-лайм с опаленной меренгой и малиновым соусом, от которого невозможно отказаться.
Заглядывайте в гости!
В новогодней суете не забудьте забронировать стол по телефону 228-78-88.
ТРЦ Планета
Отдельный вход со стороны 9 мая
Прямо сейчас в прямом эфире радио «Серебряный дождь» бренд-шеф Николай Бобров рассказывает про итоги года Tunguska.
Присоединяйтесь здесь.
Присоединяйтесь здесь.
«Моно» в переводе с греческого означает μόνος — «один».
В этом сезоне в барной лаборатории бара «Булгаков» во главе шеф-барменом Дмитрием Трушиным команда приготовила линейку монококтейлей. В их сердце — определенные продукты, из которых были созданы все ингредиенты, входящие в состав.
Названия тоже выбрали минималистичные и говорящие, смотрите сами:
«Это Лимон»
Внутри — дистиллят из узбекского лимона в сочетании с кордиалом из цедры лимона и лимонным курдом;
«Это Банан»
Взяли ямайский ром и настояли на вяленых бананах, добавили сироп из бананов и содовую из осветленного бананового фреша;
«Это Малина»
Микс джина из малины с кордиалом из свежевыжатого сока малины и домашний мармелад из малинового варенья.
———
Адрес тот же: ул. Сурикова 12/6
272-87-78
barbulgakov.ru
В этом сезоне в барной лаборатории бара «Булгаков» во главе шеф-барменом Дмитрием Трушиным команда приготовила линейку монококтейлей. В их сердце — определенные продукты, из которых были созданы все ингредиенты, входящие в состав.
Названия тоже выбрали минималистичные и говорящие, смотрите сами:
«Это Лимон»
Внутри — дистиллят из узбекского лимона в сочетании с кордиалом из цедры лимона и лимонным курдом;
«Это Банан»
Взяли ямайский ром и настояли на вяленых бананах, добавили сироп из бананов и содовую из осветленного бананового фреша;
«Это Малина»
Микс джина из малины с кордиалом из свежевыжатого сока малины и домашний мармелад из малинового варенья.
———
Адрес тот же: ул. Сурикова 12/6
272-87-78
barbulgakov.ru