Испечём брауни вместе?В нашей семье была замечательная традиция - в выходные мы всегда пекли что-нибудь вкусное для воскресного чаепития. Эту тёплую привычку я пронесла сквозь года, и сейчас я готовлю вместе со своей дочкой
🫶🏻Рецепт настолько простой, что мы с Варей справились за 20 минут!
Нам понадобится:
⏺️сливочное масло 150г
⏺️темный шоколад 150г
⏺️сахар (я взяла 1:1 обычный и тростниковый) 180г
⏺️апельсин 1шт
⏺️мука пшеничная 120г
⏺️какао 20г
⏺️разрыхлитель 5г
⏺️яйцо С1 3шт
1️⃣ Сначала в большой миске смешаем сахар с апельсиновой цедрой, отставим на полчаса
2️⃣ Растопим шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке (не забываем помешивать!)
3️⃣ В отдельной миске смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Какао лучше просеять
4️⃣ Начинаем объединять - в сахар добавляем яйца, тщательно перемешиваем. Вводим шоколад с маслом, перемешиваем. Вводим сок нашего апельсина (я давила вручную, у меня получилось 90г), перемешиваем. Вводим сухую смесь, перемешиваем. Очень много «перемешиваем»? Просто не забывайте тщательно перемешивать, это важно
☺️5️⃣ Делаем французскую рубашку - смазываем форму маслом, сыпем внутрь немного какао, проворачиваем форму так, чтобы какао попало на каждую стенку. Выливаем наше тесто.
Ставим в разогретую до 180* духовку примерно на 30 мин. Время может отличаться, проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой, чтобы внутри не было мокро.
Вуаля! Брауни готов, вы великолепны
✨А как было у вас в детстве? Вы пекли вместе с мамой? Делитесь тёплыми воспоминаниями☺️◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️◻️Все рецепты тут
⬇️кулинарная книга Ксюши и Вари 
