Не скажу, у каждой ли японской хозяйки есть такая на кухне, но они точно продаются в любом магазине, где торгуют сковородками. Я в ней не только яйца жарю, но и молоко кипячю.
Японский омлет тамагояки (также тамагомаки и макияки) отличается от европейского двумя характеристиками:
1. В его основе не молоко, а японский бульон даси — отвар из сушеного тунца-бонито и водорослей-вакамэ (вид ламинарии). Он продается в любом японском супермаркете, а также в виде порошка его можно найти в большинстве отделов азиатской кухни и в других странах.
2. Технологией обжаривания — омлет выливается на сковороду не весь за раз, а небольшими порциями, которые по мере обжаривания сворачивают в рулет. Вот здесь можно посмотреть, как это делается и зачем нужна прямоугольная сковорода. Можно конечно сделать и на обычной, но это сложнее и не так красиво.
А так тамагояки — это вроде как любимое блюдо японских детей, а ещё его можно попробовать в японских кафешках по всему миру, так как правда вкусно и просто. С этим омлетом даже делают суши, а также часто подают в виде закуски к другим блюдам японской кухни.
Не скажу, у каждой ли японской хозяйки есть такая на кухне, но они точно продаются в любом магазине, где торгуют сковородками. Я в ней не только яйца жарю, но и молоко кипячю.
Японский омлет тамагояки (также тамагомаки и макияки) отличается от европейского двумя характеристиками:
1. В его основе не молоко, а японский бульон даси — отвар из сушеного тунца-бонито и водорослей-вакамэ (вид ламинарии). Он продается в любом японском супермаркете, а также в виде порошка его можно найти в большинстве отделов азиатской кухни и в других странах.
2. Технологией обжаривания — омлет выливается на сковороду не весь за раз, а небольшими порциями, которые по мере обжаривания сворачивают в рулет. Вот здесь можно посмотреть, как это делается и зачем нужна прямоугольная сковорода. Можно конечно сделать и на обычной, но это сложнее и не так красиво.
А так тамагояки — это вроде как любимое блюдо японских детей, а ещё его можно попробовать в японских кафешках по всему миру, так как правда вкусно и просто. С этим омлетом даже делают суши, а также часто подают в виде закуски к другим блюдам японской кухни.
Asked about its stance on disinformation, Telegram spokesperson Remi Vaughn told AFP: "As noted by our CEO, the sheer volume of information being shared on channels makes it extremely difficult to verify, so it's important that users double-check what they read." In view of this, the regulator has cautioned investors not to rely on such investment tips / advice received through social media platforms. It has also said investors should exercise utmost caution while taking investment decisions while dealing in the securities market. Telegram, which does little policing of its content, has also became a hub for Russian propaganda and misinformation. Many pro-Kremlin channels have become popular, alongside accounts of journalists and other independent observers. In this regard, Sebi collaborated with the Telecom Regulatory Authority of India (TRAI) to reduce the vulnerability of the securities market to manipulation through misuse of mass communication medium like bulk SMS. But Telegram says people want to keep their chat history when they get a new phone, and they like having a data backup that will sync their chats across multiple devices. And that is why they let people choose whether they want their messages to be encrypted or not. When not turned on, though, chats are stored on Telegram's services, which are scattered throughout the world. But it has "disclosed 0 bytes of user data to third parties, including governments," Telegram states on its website.
from br
