Знакомьтесь, блюдо под названием лосыфэн. Это лапша с супом из улиток, которая прославила на всю страну небольшой китайский город Лючжоу в Гуанси-Чжуанском автономном районе. Местный деликатес готовится на основе бульона из речных улиток с добавлением мяса, ароматных специй, ферментированного бамбука, жареного арахиса, маринованных овощей, сыра тофу и, конечно, питательной рисовой лапши. С января по сентябрь 2024 года продажи лосыфэня превысили 54,5 млрд юаней (около $7,48 млрд), что на 12,08% больше, чем в прошлом году. #GlobalMayorDialogue