Что случилось? По предварительной оценке INFOLine, на которую ссылается Retailer.ru, оборот предприятий ресторанного рынка в России за 2024 год вырос на 13–14% (в сопоставимых ценах) – до 5 трлн руб. Это сопоставимо с темпом прироста в 2023 году. Но прирост не отражает проблем отрасли.
Детали Рестораторам приходится лавировать между ростом стоимости логистики, кадровым голодом и инфляцией. Итог — изменение рецептуры блюд, чтобы не повышать цены и сохранять интерес посетителей. Отрасль держится на растущем интересе к еде вне дома, тк заказ готовых блюд становится все более популярным решением в условиях растущего темпа жизни.
Что случилось? По предварительной оценке INFOLine, на которую ссылается Retailer.ru, оборот предприятий ресторанного рынка в России за 2024 год вырос на 13–14% (в сопоставимых ценах) – до 5 трлн руб. Это сопоставимо с темпом прироста в 2023 году. Но прирост не отражает проблем отрасли.
Детали Рестораторам приходится лавировать между ростом стоимости логистики, кадровым голодом и инфляцией. Итог — изменение рецептуры блюд, чтобы не повышать цены и сохранять интерес посетителей. Отрасль держится на растущем интересе к еде вне дома, тк заказ готовых блюд становится все более популярным решением в условиях растущего темпа жизни.
Individual messages can be fully encrypted. But the user has to turn on that function. It's not automatic, as it is on Signal and WhatsApp. A Russian Telegram channel with over 700,000 followers is spreading disinformation about Russia's invasion of Ukraine under the guise of providing "objective information" and fact-checking fake news. Its influence extends beyond the platform, with major Russian publications, government officials, and journalists citing the page's posts. "For Telegram, accountability has always been a problem, which is why it was so popular even before the full-scale war with far-right extremists and terrorists from all over the world," she told AFP from her safe house outside the Ukrainian capital. "Markets were cheering this economic recovery and return to strong economic growth, but the cheers will turn to tears if the inflation outbreak pushes businesses and consumers to the brink of recession," he added. "We're seeing really dramatic moves, and it's all really tied to Ukraine right now, and in a secondary way, in terms of interest rates," Octavio Marenzi, CEO of Opimas, told Yahoo Finance Live on Thursday. "This war in Ukraine is going to give the Fed the ammunition, the cover that it needs, to not raise interest rates too quickly. And I think Jay Powell is a very tepid sort of inflation fighter and he's not going to do as much as he needs to do to get that under control. And this seems like an excuse to kick the can further down the road still and not do too much too soon."
from br
