Штош, у меня, если честно, ни гостей, ни планов, ни настроения, но надо значит надо.

Запоздалая, конечно, рекомендация, но вот эти корнишоны из польского магазина прямо очень вкусные — не такие кислотные, как британские.
А вот колбаса и особенно горошек из Sainsbury's — говно, конечно; если у вас есть альтернативные варианты — берите их. А впрочем, мазик все стерпит.
Ещё пытаюсь сделать утиные ноги конфи, в следующем году (извинити) расскажу, как получилось.